आपल्याला काय खावे लागतील? सत्य सांगितले जाऊ शकते, शिकणे, समजून आणि स्मृती सुधारू शकतो अन्न भरपूर आहेत. बुद्धिमत्ता, स्मृती आणि शिकणे हे अनेक घटकांवर अवलंबून असते, जसे की शारीरिक क्रियाकलाप, झोप आणि अन्न.
मी आज आपल्या 7 व्याज कार्यक्रमात सात पदार्थ सूचीबद्ध केले आहेत आणि उद्या दीर्घकालीन ब्रेन हेंडरेशनला प्रोत्साहन दिले आहे. या अन्न घटकांशी संबंधित मेंदू-वाढविणारी गुणधर्म आपल्या मेंदूच्या कार्याला बळकट करते, परंतु ते नियंत्रित अभ्यासात तसे सिद्ध केले गेले नाहीत. असे असले तरी, या सर्व पदार्थांमध्ये आपल्या आहारासाठी निरोगी पौष्टिक घटक समाविष्ट करतात.
आपल्या अन्नविषयक घटकांची नोंद घ्या आणि त्यांना आपल्या वैयक्तिक यादीतील ब्रेन-ब्युस्टिंग खाद्यपदार्थांमधून टाकून द्या --- परंतु त्यांच्याबद्दल वाचा, कारण मी काही पर्यायी पदार्थांची यादी करण्यासाठी एक बिंदू तयार केला आहे.
1 - ब्लूबेरी
Flavonoids, आरोग्य त्यांच्या रंग देऊ की वनस्पती मध्ये pigments जाहिरात, मानसिक क्षमता आणि स्मृती वय संबंधित घट धीमा करताना, स्मृती, शिक्षण आणि सामान्य विचार सुधारण्यास मदत करू शकता. ब्लुबेरीज फ्लाव्होनायओड्सची भुकटी आहेत.
जलद टीप : ब्लूबेरीज आश्चर्यजनक सोयीस्कर आणि अष्टपैलू आहेत. त्यांना अन्नधान्य, सॅलेड्समध्ये मिसळून, जलद ब्रेड, पॅनकेक्स आणि दही सेफफाईटमध्ये समाविष्ट करा किंवा फक्त एक मूठभर झटका घ्या. कोणताही फॉर्म करेल: ताजे, गोठवलेला, वाळवला किंवा फ्रीझ-वाळलेल्या.
2 - जैतून
वेळोवेळी ऑलिव्टी खाल्ल्याने मस्तिष्क कमी झाल्यास होऊ शकते. हे जैतूनमध्ये असलेल्या मोनो-असंपृक्त चरबीमुळेच आहे. या निरोगी चरबीस सर्व पेशींमध्ये अंतर्भूत केले जातात आणि ते मेंदूला अधिक ऑक्सिजनच्या वाहतुकीला प्रोत्साहन देतात. सेटिटार्टेड वॅट (मांस, डेअरी स्रोत आणि तळलेले पदार्थ पासून), दुसरीकडे, सेल पडदा झिरपणे शकते.
द्रुत टीप : लंचच्या बॉक्समध्ये साइड डिश म्हणून स्नॅप फूड म्हणून, किंवा प्री-डिनर ऍपीटिझर म्हणून ऑलिव्हस्चा वापर करा. कॅसिरोल्स, मॅक्सिकन फेअर, सॅलड्स, पिझ्झा येथे आणि अधिकमध्ये ते समाविष्ट करा!
3 - मूर्ख
आपण शेंगदाणे किंवा वृक्षांच्या अवेळी अॅलर्जिक नसल्यास खाण्याने आपल्या मेंदूच्या कार्याचे रक्षण करण्यास मदत होऊ शकते. का? कारण काजू मोनो-असंपृक्त चरबी आणि व्हिटॅमिन ईचे एक स्रोत आहेत, कारण दोन्ही मेंदूला विषाणूजन्य रोगांपासून संरक्षण देऊ शकते, जसे अल्झायमरचा ते कसे करतात? ते फ्री रेडिकल्स म्हणतात मस्तिष्क सेल-हानीकारक घटक squelch.
दृत टिप : थोड्या वेळाने एक लांबच मार्ग! खाणे खाताना भाग आकार लक्ष देणे खात्री करा. आपण एक गोड पदार्थ किंवा तृणधान्य किंवा शिजलेले veggies वर, एकटा नाश्ता म्हणून अन्नधान्य किंवा दही टॉपर म्हणून पागल समाविष्ट करू शकता आपण शेंगदाणे ऍलर्जी असल्यास, त्याऐवजी बिया प्रयत्न वापरून पहा ते समान मेंदू फायदे देऊ शकतात.
4 - मासे
इतर सामान्य आहारातील ऍलर्जीन, काही व्यक्तींसाठी मासे मर्यादा असू शकतात, परंतु ज्यांना मासे खाण्यास मदत होते, त्यांच्यासाठी काही विलक्षण मस्तिष्क फायदे असू शकतात. एकासाठी, नियमितपणे मासळीचे आकार (द्रव्यमान) वर परिणाम आढळतो. माशांच्या नियमित वापरामुळे मस्तिष्क वृद्धीची प्रक्रिया धीमे होऊ शकते. अंतिम, फॅटी फिशमध्ये उपलब्ध असलेले तेल (ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड) समस्या सोडवणे, एकाग्रता आणि स्मृती वाढविण्यासाठी मदत करू शकतात.
द्रुत टीप : जर आपल्याला मासेपासून अलर्जी नाही, तर माशांच्या सवयी लावा आणि माशांच्या वापराच्या आदर्श रकमेच्या दिशेने काम करा, जे फॅटी मासे (सालमन, हलिबूट, मॅकरल, ट्राउट) च्या दर आठवड्यात 2 जणांसाठी असते. आठवड्यातच सेवन करणारा 1 जण खाणे चांगले नाही! दर आठवड्यात पारा युक्त ट्यूनामध्ये 6 औन्सचा वापर मर्यादित करा. आपण मासे एलर्जी असल्यास, याऐवजी त्याऐवजी या पदार्थांचा प्रयत्न करा: जैतून, ऑलिव्ह ऑईल, ऑवॅकोका आणि नट.
5 - चॉकलेट
कोण चॉकलेट आवडत नाही? हे आपण सर्व दिवस ऐकू शकतील अशी उत्तम बातमी असू शकते: गडद चॉकलेटमुळे मेंदूला रक्त प्रवाह वाढतो आणि विचार आणि मनःस्थिती सुधारतो. का? त्या कोकाआ फ्लॅनोल्स (नैसर्गिकरित्या कोकाआ बीनमध्ये आढळणारे फायटनोट्रिएन्ट) आणि कॅफिन ही युक्ती करते
द्रुत टीप : गोड पदार्थांची निवड करा - आपण जर ते खात असलात तर, गोड चॉकोलेट जसे की तुमच्या एकूण आरोग्यामध्ये मिठाई निवडा.
6 - अवकाडो
गुकॅमोले तुमच्यासाठी इतके वाईट नाही की बाहेर वळते! अॅव्हॅकॅडोज स्वस्थ चरबी (ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्) मध्ये नैसर्गिकरित्या समृद्ध असतात, ज्यामुळे मेंदूला रक्तपुरवठा वाढतो. मेंदूत अधिक रक्त म्हणजे वर्धित मेंदूची क्षमता.
त्वरीत टीप : मेयोनेझच्या बदल्यात सँडविचवर मॅश एव्होकॅडो, ते फिंगरंगच्या रूपात क्यूबिकमध्ये चिरून घ्या किंवा एक चमचा एक अर्धवट अवकाडो सर्व्ह करावे आणि लिंबाचा रस आणि एक मीठ शिंपडा. आपण आपल्या बेकिंग मध्ये avocado देखील वापरू शकता, जसे avocado- आधारित brownies म्हणून
7 - अंडी
मेमोरी सेंटरच्या विकासामध्ये कोलिन हा एक महत्वाचा पोषक घटक आहे, जो जीवनाच्या पहिल्या 6 वर्षांत उद्भवणारी अशी प्रक्रिया आहे. एक अंडी पेंडीची अंदाजे 200 मिलिग्रॅम क्रोएलाइची असते, जी 8 वर्षांपर्यंत मुलांची गरजा पूर्ण करते किंवा जवळपास पूर्ण करते. इन्स्टिट्यूट ऑफ मेडिसीनच्या अनुसार, पुरुषांना दररोज 550 एमजी कॉलीनची आवश्यकता असते तर महिलांना रोज 425 एमजी चीलिनची आवश्यकता असते. इतर पोषक तत्वांच्या रचनेव्यतिरिक्त अंडा आहारांमध्ये कोलिनच्या सर्वात श्रीमंत स्रोतांपैकी एक आहे.
जलद टीप : चिकन यकृत, सॉकी साल्मन आणि क्विनोआ हे कोलचेचे पर्यायी स्रोत आहेत ज्यामुळे आपण अंडी टाळावीत.