पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 223
चरबी - 1 9 जी
कारब्स - 7 ग्रा
प्रथिने - 8 ग्रा
एकूण वेळ 27 मिनिटे
तयारी 15 मिनिटे , कूक 12 मि
सर्व्हिंग 12 (प्रत्येकी 1 बिस्किट)
फक्त आपण ग्लूटेन-मुक्त असल्याने याचा अर्थ असा नाही की आपल्याला बिस्किटे सोडविणे आवश्यक आहे या होममेड बिस्किट रेसिपीमध्ये, बदाम पिठ पांढऱ्या मैदाचे ठिकाण घेतो, जे केवळ या बिस्किट्सला ग्लूटेनमुक्त केले जात नाही तर प्रोटीनमध्ये देखील जास्त असते . शॉर्टिंगसाठी नारळाचे तेल घालुन बिस्किट्सला अधिक हृदय निरोगी बनविते.
परिपूर्ण fluffy बिस्किट पकडणे तल्लफ भरपूर घेऊ शकता, पण ड्रॉप पद्धत (विरूद्ध रोल आणि कट) एक fluffy आतील मिळवण्यासाठी सर्वोत्तम काम दिसते आहे.
साहित्य
- 2 1/4 कप बदामचे जेवण किंवा पीठ (अन्नप्रक्रूअरमध्ये संपूर्ण बदाम बारीक करून पीठ करून आपल्या बदामाचे जेवण बनवा)
- 3 tablespoons नारळ तेल किंवा पाम तेल (पहा खाली नोंद करा)
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 8 अंडी पंचास, किंवा 1/2 कप चूर्ण केलेला अंडी व्हा
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 चमचे साखर
- 1/2 कप भारी मलई
- 1/2 कप दूध (आपण न फेडलेला सोया दूध, मलई किंवा अर्ध आणि अर्धा देखील वापरू शकता)
तयारी
ओव्हन 400 ° फॅ ओव्हन (जे पाणी त्यांना वाफेवर धरायला लागते तेमुळे आपण बिस्किटे घालता तेव्हा ओव्हन गरम असणे महत्त्वाचे असते.) अॅल्युमिनियम फॉइलसह बेकिंग शीट लावा.
- एक मोठे वाडगा मध्ये, बदाम जेवण आणि नारळ तेल एक पेस्ट्री ब्लेंडरसह एकत्र मिसळा, किंवा तो पर्यंत ते आपल्या बोटांनी एकत्र घासणे होईपर्यंत तो मोसळ जेवण च्या बनावट आहे.
- उरलेले कोरडे साहित्य (बेकिंग पावडर, चूर्ण अंडी पंचा, मीठ आणि साखर) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- एक द्रव मोजण्यासाठी कप मध्ये, मलई आणि दूध एकत्र करा.
- कोरड्या साहित्य प्रती मलई मिश्रण घालावे. हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि 3 ते 4 मिनिटे बसू द्या.
- Foil-covered बेकिंग शीट वर tablespoons द्वारे ड्रॉप. (ते लहान किंवा मोठे असतील तर, काही हरकत नाही.)
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, आकारानुसार 10 मिनिटे बेक करावे.
- ओव्हनमधून पॅन काढून टाका आणि बिस्किट्स एका थंड रॅकमध्ये हलविण्यासाठी स्टेटुला वापरा. सर्वोत्कृष्ट गरमागरम सेवा
घटक समर्थनास आणि स्वयंपाक टिप्स
कोणत्याही किंवा या घटकांचे मिश्रण जोडा: 1 कप किसलेले शिजवलेली चीडर चीज, 4 कापांनी शिजवलेला बेकन, 2 tablespoons हिरव्या कांदे (फक्त हिरव्या भाग) minced.
आपण तपमानावर घनरूप चरबी वापरता हे फार महत्वाचे आहे. रिफाइन्ड नारळ तेल (नारळासारखे आवडत नसलेले प्रकार) किंवा पाम तेल (काहीवेळा "ट्रान्स-फॅट फ्री शॉर्टनिंग" म्हणून विकले जाते) आदर्श आहेत. बटरसुद्धा काम करते, जरी बिस्किटे तितकेच झुबकेदार नसतील.
इतर कोणतेही तेल वापरू नका.