आता आपण आपले लेटे आणि ते पिऊ शकता!
आम्ही पूर्णपणे भोपळा मसाला सर्वकाही सह obsessed आहोत, आणि कोण नाही? केवळ समस्या अशी आहे की यापैकी बहुतांश भोपळा-फ्लेवडर्ड पेंटिली कॅलरीज, साखर, चरबी आणि कद्दूचे फक्त एक स्म्रिडनच असते. हे अजिबात आश्चर्यच नाही की बहुतांश कॉम्पुल्क स्पाईस लॅटेस (उर्फ पीएसएल) तुमच्यासाठी नक्की चांगले नाहीत.
भोपळा मसाल्याचा वेध फक्त कॉफी शॉपमध्ये थांबत नाही.
इतर प्रत्येकजण बँडवॉagon वर उडी मारणारा आहे. भोपळा चीप, भोपळा mints, भोपळा लोणी (नाही फळ प्रकार), भोपळा bagels, भोपळा सांजा - यादी ला. खरं आहे, भोपळा स्वादिष्ट आणि सर्व संताप आहे, परंतु असे म्हटले जात आहे, आपण आपल्या निवडी सह थोडे सावध असणे आहेत.
पूर्णपणे भोपळा
आता फक्त पेंडीवर नाही तर सर्व वर्षभर अधिक भोपळा खाण्याचा करार करूया! ते आपल्या हृदया, डोळे, हाडे आणि त्वचेला मदत करणार्या पोषक घटकांसह लोड केले आहे.
शिजवलेला भोपळा एक कप बीटी-कॅरोटीनचे आपल्या रोजच्या वाटणीस 200 टक्के असते जे आपल्या डोळ्याला मदत करते, परंतु त्वचेला पुन्हा तारू आणू शकते आणि संधिवात होण्याचा धोका कमी करू शकते. आणि फक्त 50 कॅलरीज आणि 3 ग्रॅम फॅब्ररचे कप मॅश केले तर भोपळा आपल्या आवडीच्या जेवण किंवा स्नॅक्ससाठी आहार अनुकूल वातावरण आहे. भोपळा देखील समृद्ध पोटॅशियम आहे, रक्तदाब कमी करणे आणि निरोगी हाडे राखण्यात गुंतलेली एक खनीज आहे.
मसाला हे अप
भोपळा पाय मसाल्याच्या फ्लेवर्स केवळ इंद्रियांसाठी पक्षच नाहीत; ते त्यांच्या स्वत: च्या आरोग्य फायदे पूर्ण देखील आहोत
शोधणे सर्वात सोपा आहे दालचिनी दालचिनीचा दाह-विरोधी सूक्ष्मजंतू आपण कार्बिक्स पचवण्याद्वारे रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्यास योगदान देऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, दालचिनीमुळे ग्लुकोजचा गळती आणि चांगले नियंत्रण चयापचय सुधारण्यास मदत होते. टाइप 2 मधुमेह किंवा मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकार करणार्या लोकांसाठी ही चांगली बातमी आहे.
भोपळा मसाला मिश्रण भरण्यासाठी, आपण जायफळ, आले, लवंगा, आणि allspice आवश्यक आहे - ज्यात समान विरोधी दाहक आणि अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. आंघोळ, विशेषत: एक वयोमर्याल पोट अम्लिक्सीर आहे ज्यात जिंजरोल नावाचा कंपाउंड आहे, जो मळमळणे, सकाळचे आजार आणि अॅसिड रिफ्लेक्सला मदत करु शकते.
भोपळा स्पाइस आणि प्रत्येक गोष्ट छान
पुढच्या वेळी आपण पीएसएलला वेचू लागलात तर आपल्या स्वयंपाकघरात असलेल्या वस्तूंसह सर्जनशील व्हा आणि आपले स्वतःचे फ्लेवर्ड ट्रीटमेंट करा. ओटचे जाडे भरडपूड करण्यासाठी कद्दू पाई मसाला एक डॅश जोडण्याचा प्रयत्न करा, किंवा भोपळा पुरी एक spoonful एक creamy लाघवी अप फोडणे आणि आपण तो-भोपळा पाई मसाला अंदाज लावला अंदाज भोपळा मसाले वापरून मसाला करून बदामाच्या बटरचे तुकडे घालून भाजणे किंवा भोपळा पूजेसाठी कद्दूची पिसे घाला. भेंडी बनवा आणि भोपळा एक चकचकीत जोडून स्कीनी पीएसएल बनून सेवन करण्यापूर्वी भोपळा पाई मसाला आणि नॉनफॅटच्या दुधास शिंपडा. दालचिनीचा कचरा फुकल्याची भांडी आणि भांडी विसरू नका!
आपल्याला प्रारंभ करण्यासाठी येथे माझ्या काही आवडत्या कद्दू पाककृती आहेत:
- भोपळा मांस
- भोपळा-केला चिकन
- भोपळा पाई (खाली)
मसाले नेहमी चांगले असतात जेव्हा ते होममेड असतात. हे लोकप्रिय मिश्रण एकत्रित करणे आपल्या सोपापेक्षा सोपे आहे! आपल्याला काय आवश्यक आहे ते येथे आहे:
- 3 tablespoons ग्राउंड दालचिनी
- 2 चमचे आले आठवडा
- 2 चमचे जमीन जायफळ
- 1½ चमचे मणी allspice
- 1/2 टीस्पून ग्राउंड लवंगा
एका लहान भांड्यात मसाल्याचे मिश्रण एकत्र करा आणि एक मासन जार किंवा हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा.
जॉय बाऊर, एमएस, आरडीएन, सीडीएन, एनबीसी च्या टुडे शो आणि नॉरिश अल्पाइनचे संस्थापक हेल्थ अँड पोषण विशेषज्ञ आहेत .