पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 9 8
चरबी - 4 ग्रा
कार्बन - 14 ग्रा
प्रथिने - 2 जी
एकूण वेळ 20 मिनि
तयारी 5 मिनिटे , कूक 15 मि
सेरिंग्स 4 (1 कप प्रत्येक)
जर आपण कधीही रोटाबाग करण्याचा प्रयत्न केला नाही तर आपण चुकत आहात. जरी हे गोल, जांभळे वाळवलेले सत्त्वयुक्त भाज्या त्याचप्रमाणे बटाटे शिजवल्या जाऊ शकतात, रतुबाग थोडासा "चावण्याचा" असतो आणि थोडा मसालेदार आहे. हे बटाट्याच्या तुलनेत खूप सुदृढ आहे आणि कुरकुरीत तेल कमी लागते.
रक्ताबागा विविध प्रकारचे आरोग्य लाभ देतात, रक्तदाब कमी करून पचनसंस्थेला मदत करण्यासाठी, प्रतिरक्षा प्रणालीला कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी प्रोत्साहन करणे. ते काही प्रकारचे कर्करोग टाळण्यासाठी दर्शविले गेले आहेत. आहाराच्या दृष्टीकोनातून, त्यांच्याकडे कर्बोदकांमधे एक तृतीयांश आणि बटाटाच्या अर्धा कच्च्या कॅलरीपेक्षा कमी आहे, तसेच जीवनसत्वे आणि खनिजांचा मोठा धक्का आहे.
रोटाबागा एक सलगम आणि कोबी यांच्यातील क्रॉसच्या रूपात उगम झाला आणि याला कधीकधी सलगम नावाचे भाजण्याचे हे स्वयंपाक तंत्र कोणत्याही रूट भाज्यासह वापरता येते.
साहित्य
- 1 1/2 पाउंड रोटाबाgas
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- मीठ, लसूण पावडर, आणि पेपरिका चवीनुसार
तयारी
- ओव्हन 425 एफ ओव्हन
- एक पॅरींग चाकूने पील रचबाग करा आणि 1/4-इंच फेरीत स्लाईस करा. जर तुम्हाला आवडत असेल, तर तुम्ही त्यांना पट्ट्यामध्ये कापू शकता - ते थोडे जलद शिजतील, म्हणून त्यांना काळजीपूर्वक पहावी लागेल किंवा ते बर्न करू शकणार नाहीत.
- नॉनस्टीक बेकिंग शीट आणि रिमझल हे तेल आणि थोडा मीठ घालून चांगले डगला.
- गोल्डन ब्राऊन आणि निविदा पर्यंत, दोनदा फिरत सुमारे 12 मिनिटे शिजू द्यावे. लगेच लसूण पावडर आणि पेपरिका सह शिंपडा. तुम्ही कोषेर मिठाचा छिद्र आणि शेवटीही वापरू शकता.
घटक समर्थीत
रोटाबागाऐवजी, आपण त्याचप्रमाणे इतर रूटची भाज्यांना शिजवू शकता. ओव्हनमधून बाहेर आल्यानंतर शेंगदाणा बटाटा हे "फ्राईज" म्हणून भाजलेले, आणि लाल मिरची आणि / किंवा जिरेबरोबर झाकलेले चांगले. काही तेल आणि मीठ मध्ये गोल किंवा रन आणि भाजून मध्ये कापण्यासाठी Carrots आणि parsnips देखील एक चांगला भाजी आहेत थोडा भारतीय मसाल्यासाठी गरम मसाला लावावा.