पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 151
चरबी - 14 ग्रा
कार्बन - 2 जी
प्रथिने - 4 ग्रा
एकूण वेळ 15 मिनि
तयारी 10 मिनिटे , कूक 5 मि
सर्व्हिंग 5
लिंबू दही 1800 आणि 1 9 00 च्या सुमारास जन्माला आला आणि सामान्यतः बेकणे बनवलेले पदार्थ जसे की स्कोउन आणि क्रम्पेट्सचा वापर केला जातो. आजही त्याचा वापर होत आहे म्हणून, हे पई, पेस्ट्री आणि केक्स मध्ये देखील वापरण्यात आले होते. लिंबू दहीचा चिकट पोत आणि बोल्ड स्वादचा वापर आता एक केशरीच्या चवसाठी फ्लॅटब्रेड, मफिन, पॅनकेक्स आणि बिस्किटे पसरवण्यासाठी केला जातो. आपण डेव्हिरी-फ्री दही मध्ये आपल्या स्वत: च्या आवडीप्रमाणे ते डेअरी मुक्त आवृत्ती वापरू शकता.
साहित्य
- 6 tablespoons वनस्पती आधारित वनस्पती - लोणी
- 1/2 कप लिंबाचा रस, शक्यतो ताजे निचरा
- 2 पॅकेट्स स्टीव्हिया
- 3 अंडी
- 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक
तयारी
1) मॅरॅरिनचे तुकडे तुकडे करावे (सुमारे 8 ते 10 तुकडे चांगले आहेत), आणि मग त्यांना फ्रीजरमध्ये ठेवा.
2. स्टिक ब्लेंडर किंवा उभे ब्लेंडरसह, उरलेले घटक एकत्र एकत्र करणे.
3. मिश्रण एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा (आणखी चांगल्या) एक दुहेरी बॉयलर घालावे, आणि हळूहळू गरम झटकून टाकणे किंवा गठ्ठा बनविण्याकरिता वारंवार चोळावे (ह्यासाठी चमच्याने चांगले काम करेल). दही जेव्हा चमच्याने घट्ट करते, तेव्हा ते चमच्याने कोट्ट करते किंवा पॅनच्या तळाशी एका पट्ट्यामध्ये ओघळते किंवा 170F असे उकळते तेव्हा ते उष्णतेपासून काढून ते उकळत नाही.
4. लगेच झटकून टाकणे किंवा मार्गरीन मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. ते वितळून आणि ढवळत होईपर्यंत ढवळत राहा. कडक टीका टाळण्यासाठी सतत जाणे सुनिश्चित करा.
5. चव. आपण खूप "तीक्ष्ण" आहे असे वाटत असल्यास, आणखी एक चमचे किंवा कृती दोन किंवा आणखी काही स्टेव्हीआ जोडण्यास प्रयत्न करा दही थोडी पातळ वाटते म्हणून काळजी करू नका.
6. दही एक हवाबंद कंटेनर मध्ये ठेवा. पृष्ठभागावर प्लॅस्टिक ओघ एक तुकडा तयार पासून एक "त्वचा" ठेवेल. वापरण्यापूर्वी पूर्णपणे छान.
हे रेफ्रिजरेटरमध्ये एका आठवड्यापर्यंत राहू शकते.
पाककला टिपा आणि घटक समर्थीत
ताजे लिंबाचा रस वापरणे चांगले वाटते, जरी एखादे बाटलीमध्ये सेंद्रीय ब्रँड उपलब्ध असेल तरी ते जवळजवळ तितकेच चांगले आहे लिंबू झरे आपल्यासाठी अधिक चव जोडते, परंतु आपल्याला एक लिंबू दही आवडत असल्यास, त्याचा वापर करू नका.