सीलॉन चहा फायदे आणि साइड इफेक्ट्स

सीलॉन चहा म्हणजे काय आणि कॅफिन आहे का?

सिलोन चहा श्रीलंका, ज्याला पूर्वी सीलोन असे म्हटले जाते. काळी चहाची पाने, हिरव्या चहाची पाने किंवा पांढरी चहाची पाने वापरुन चहाची निर्मिती होते आणि गरम किंवा थंड होण्याचा वापर केला जाऊ शकतो. पेय चाहत्यांनुसार, सीलॉन चहाच्या फायद्यांमध्ये चयापचय वाढीस किंवा रोगाचा धोका कमी होऊ शकतो. परंतु हे सर्व फायदे क्लिनिकल अभ्यासात सिद्ध झालेले नाहीत.

सीलॉन चहा म्हणजे काय?

सील्सन चहा ज्या ज्या पानांच्या पानांवर आधारित असतात त्यांची नावे ही चायच्या चण्याच्या चहाचे नाव देण्यात आले आहे. सिलोन हे एकदा ब्रिटिश कॉलनी होते जे कॉफीचे जागतिक उत्पादक होते. पण जेव्हा वनस्पती उद्योगाच्या परिणामी कॉफी उद्योग नष्ट झाला तेव्हा कॉफी क्षेत्रातील शेतकर्यांनी पायाभूत सुविधांचा ताबा घेतला आणि नवीन संपन्न उद्योग सुरू केले.

आता सात भिन्न सिलोन चहा जिल्हे आणि प्रत्येक जिल्ह्यात स्वतःचे हवामान आणि भूभाग आहेत, ते थोडेसे वेगळ्या प्रकारचे चव आणि वर्ण असलेले चहा बनविते.

• कॅंडी जिल्हा हा श्रीलंकेच्या मध्य प्रांतामधील सर्वात जुना जिल्हा आहे. या क्षेत्रातील चहा तीव्र आणि संपूर्ण शरीराने सांगितले जाते.
• नुवरा एलीया खडकाळ, डोंगराळ आहे आणि सर्वात उच्च उंची आहे. या जिल्ह्यातील चहाला सोनेरी रंग आहे, नाजूक आणि सुवासिक आहे.
• उडा पुसेल्लावा जिल्हा ओले आणि अस्पष्ट आहे. या प्रदेशातील चहा साधारणपणे गडद आणि गुलाबी आहे आणि तिच्यामध्ये गुलाबाची सुगंध आहे. चहाला सहसा सूक्ष्म वर्ण असलेली एक मध्यम आकाराची चव म्हणण्यात येते, जरी जास्त पाऊस मजबूत चव सह गडद चहा बनवू शकतो.

• उवा जिल्हा कोरडा वारा आणि कधी कधी मान्सून सिस्टीमचा अनुभव घेतो. वातावरणात सुगंधी चहा मऊ स्वादुसह तयार करतो. या प्रदेशामध्ये थॉमस लिपटनने चहाची निर्मिती केली ज्यामुळे त्याने अमेरिकेत चहाची चव घेण्याची संस्कृती आणली होती.
• Dimbula जिल्हा बहुतेक वर्षासाठी ओले आणि अस्पष्ट आहे. चहाला सोनेरी-नारंगी रंगाच्या रंगाचा ताजेतवाने आणि सौम्य म्हणून वर्णन केले जाते.

• सबरागमूवा जिल्ह्यात समृद्ध दरी असतात ज्यामध्ये चहाची निर्मिती होते जे मिठाळी कारमेलचे एक संकेत असल्याचे म्हटले जाते.
• रुहुना जिल्हा श्रीलंका प्रांतामध्ये स्थित आहे आणि पूर्णतः स्वादिष्ट आणि अनन्य म्हणून वर्णन केलेल्या "निम्न-वाढी" चहाचे उत्पादन करतो.

वास्तविक सीलॉन चहा संकुल वर एक अद्वितीय सिंहाचा लोगो प्रदर्शित करतो. लोगो श्रीलंका टी बोर्ड मालकीचा आहे आणि जगभरातील ट्रेडमार्क आहे. शेर लोगो प्रदर्शित करण्यासाठी, उत्पादकांनी श्रीलंकेत टी मध्ये संपूर्णतः आपली चहा निर्मिती आणि निर्मिती करणे आवश्यक आहे आणि श्रीलंका टी बोर्ड टी चस्टिंग युनिटला मान्यता देण्यासाठी त्यांचे चहा सादर करणे आवश्यक आहे.

सीलॉन चहाला कॅफिन आहे का?

सिलोन चहामध्ये कॅफिनचा समावेश आहे, परंतु आपल्या कपमध्ये कॅफिनची मात्रा चहाची निर्मिती करण्यासाठी वापरली जाणारी पाने आणि आपल्या तयारीच्या पद्धतीवर अवलंबून असेल. उदाहरणार्थ, चहाच्या पिशव्या सहसा संपूर्ण चहाच्या पानांच्या तुलनेत अधिक कॅफिन प्रदान करतात. यापुढे चहाला चिकटून राहण्यामुळे आपल्याला अधिक कॅफिनेटेड पेय मिळेल.

कॅलियाना सिनेन्सिस वनस्पती पासून हिरव्या चहाची पाने, काळी चहाची पाने किंवा पांढरी चहा पाने सह सीलॉनची निर्मिती केली जाऊ शकते.

• जर सीलॉन चहा हरी चहापासून तयार केली तर त्याच्याकडे थोडीशी कॅफीन असेल. पारंपारिक हिरव्या चहामध्ये सुमारे 35 मिलीग्रॅम कॅफीन प्रति कप आहे.
• जर सिलोन चहा काळा चहाच्या पानांनी बनली तर ती अधिक कॅफीनची असेल. पारंपारिक काळा चहामध्ये प्रति कप सुमारे 50-90 मिलीमिॅम कॅफीन असते.

• जर सीलॉनचा चहा पांढर्या चहाचा बनला असेल तर तो सुमारे सहा मिलिग्रॅम्स कॅफीन प्रति कप (काही चहा वेडणारे असे मानतात की पांढर्या चहा डिकॅफिनेटेड आहेत) असू शकतात परंतु आपण विकत घेतलेल्या प्रकारानुसार अधिक असू शकतात.

सीलॉन चहा आरोग्य फायदे

चीन किंवा भारतासारख्या इतर प्रदेशांतील चहा पिण्यापासून आपल्याला लाभ होणार्या सिलोन चहाचे फायदे समान फायदे आहेत. संशोधक हरी चहा, काळी चहा आणि इतर प्रकारचे चहा चा अभ्यास करीत आहेत आणि सकारात्मक परिणामांसह चहा पिण्यासोबतच सहभागी झाला आहे. उदाहरणार्थ, चहा अनेकदा मानसिक सावधानता वाढवते. पेय आपल्या ऊर्जेची पातळी वाढवू शकते ज्यामुळे तुमचे चयापचय वाढेल.

याव्यतिरिक्त, काळ्या आणि हिरव्या चहा दोन्हीपैकी पॉटिफेनॉल, कॅटिचन्स, फ्लॅनोयोइड आणि टॅनिन्स समाविष्ट होतात. पॉलिफेनॉल्स वनस्पती आधारित रसायने आहेत जे आरोग्य फायदे प्रदान करु शकतात. संशोधकांनी फ्लॅनोयोइडचा वापर आरोग्यसंपत्तीच्या महत्वाच्या आरोग्याशी जोडला आहे, यात कर्करोगाचा धोका कमी आहे.

अभ्यासांनी हृदयरोग, कमी रक्तदाब आणि कोलेस्ट्रोलचे कमी होण्याचा धोका असलेल्या चहाचे सेवन केले आहे. तथापि, पूरक आणि एकीकृत आरोग्यासाठीच्या नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ सेंटरने अजूनही हे सिद्ध केले आहे की पुरावे मर्यादित आहेत आणि ते कर्करोगापासून बचाव करण्यासाठी चहाच्या वापरासाठी किंवा त्याबद्दल शिफारस करत नाही.

सिलोन टी साइड इफेक्ट्स

साइड इफेक्ट्सच्या संदर्भात, सीलॉन चहा जगातील अन्य भागांमध्ये तयार केलेल्या चहाहून वेगळी नाही. आपण कोणतेही कॅफीनयुक्त पेय पिऊ शकता तेव्हा आपल्याला काही दुष्परिणामांचा अनुभव येऊ शकतो, खासकरून आपण मोठ्या प्रमाणात हे पेय वापरल्यास खूपच चहा प्यायल्यानंतर आपल्याला डोकेदुखी, विषाद, अस्थिरता किंवा समस्या येणे शक्य आहे. या दुष्परिणाम कमी करण्यासाठी, कमी चहा पिऊ किंवा चहा प्यायला नाही जे मजबूत नाही.

> स्त्रोत:

> सीलॉन चहा श्रीलंकन ​​टी बोर्ड http://www.pureceylontea.com/index.php

> ग्रीन टी राष्ट्रीय आरोग्य संस्था नॅशनल सेंटर फॉर पूरक अँड इंटिग्रेटिव्ह हेल्थ https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2

> खान एन, मुख्तोर एच. टी आणि आरोग्य: मानवामध्ये अभ्यास. कर्ट फार्म डेस 2013; 1 9 (34): 6141- डोई: 10.2174 / 138161281131 9 340008