पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज- 67
चरबी - 3 जी
कार्ड्स - 4 जी
प्रथिने - 6 ग्रा
एकूण वेळ 20 मिनि
तयारी 20 मिनिटे , कुक 0 मि
सर्व्हिंग 8 (4 टी प्रत्येक)
हे दही-काकडी डिश ताज्या पुदीनासह आश्चर्यकारक आहे परंतु आपण अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप वापरू शकतो (किंवा कोणतेही औषधी वनस्पती नाही). लसूण नक्कीच चवीपुरते आहे आणि तुम्हाला कच्चे लसणीचा "चाव्या" आवडत नसल्यास आपण "लबाडी" वापरू शकता आणि लसूण पावडर वापरू शकता. प्रसंगोपात, पुदीना वाढण्यास चिंच आहे. फक्त आपण ते एका कंटेनरमध्ये किंवा निहित क्षेत्रावर रोपणे लावत असल्याची खात्री करा, किंवा त्याभोवती सर्वकाही घेईल!
साहित्य
- 1 काकडी - इंग्रजी किंवा बीरहित पसंत
- 2 कप (16 औंस) साधा संपूर्ण दूध ग्रीक
- दही
- 4 पाकळ्या लसूण, minced
- 1/4 - 1/3 कप चिरलेला पुदीना पाने
- मीठ
तयारी
काकडी "नियमित" (इंग्रजी नाही) असल्यास, आपण बियाणे बाहेर काढू इच्छित असाल कारण काकडीचा तो भाग खूपच पातळ आहे. म्हणूनच मी तजत्झिकीसाठी इंग्रजी किंवा बिनबियांचा काकडी पसंत करतो.
काकडी शेगडी करा आणि त्याला गाडीने गाळून घ्या. त्यावर थोडी मीठ शिंपडा आणि मिक्स करावे. थोडा वेळ काढून टाकावे - किमान 10 मिनिटे - नंतर शक्य तितक्या जास्त रस बाहेर मिळविण्यासाठी ते खाली निचरा. साहित्य उर्वरित सह मिक्स करावे
इच्छित असल्यास शीर्षस्थानी काही ऑलिव्ह ऑइल झोडपून काढणे