पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 325
चरबी - 13 ग्रा
कार्बस - 18 ग्रा
प्रथिने - 30 ग्रॅम
एकूण वेळ 40 मिनि
तयारी 10 मिनिटे , 30 मिनिटे शिजवा
सर्व्हिंग 4
चिंराट आणि "कणीस" या पाककृती मधुर दक्षिण कॅरोलिना क्लासिकची कमी कार्ब आवृत्ती आहे. आमच्या "कणीस" बदाम जेवण केले जातात, त्यामुळे बरेचदा नियमित कडधोकण्यांपेक्षा भरत आहेत.
साहित्य
- 1 पाउंड मोठ्या कच्च्या झीरंग, सोललेली आणि दिवाण (गोठविले असल्यास पिठ)
- मीठ
- मिरपूड
- ¼ चमचे लाल मिरचीचा मिरची, किंवा अर्धा मध्यम गरम लाल मिरची जसे की न्यू मेक्सिको
- 1 पॅकेट स्वीटनर
- 1 कप बदाम जेवण
- 1 कप पाणी
- ¼ चमचे मीठ
- 1 कप किसलेले तीक्ष्ण पांढरी केडर चीज
- 4 तुकडे जाड-कट बेकन
- 1/3 कप बारीक चिरलेला कादरी (कांदा आणि एक लवंग लसूण वापरू शकता, पण ते चांगले नाही!)
- दिड कप
- लाल डाइस करण्यासाठी चिरून लाल बेल मिरपूड
- 2 tablespoons व्हिस्की (पर्यायी पण स्वादिष्ट! Bourbon, आयरिश आणि कॅनडियन व्हिस्की सर्व चांगले कार्य करतात.)
- पर्यायी अलंकार: चिरलेला अजमोदा (ओवा), बारीक चिरलेली हिरवी कांदा किंवा चिरलेला chives
तयारी
- मिठ, मिरपूड, लाल मिरची आणि गोडर्याचे पॅकेट असलेल्या चिंचूसला छिदवावा. रेफ्रिजरेटर ठेवा
- "कणीस" बनवण्यासाठी, बदाम जेवण , मीठ, आणि सॉस पिण्याच्या पाण्यात मिसळून द्या - हे झटके चांगले काम करते. मिश्रण थोडी जाड होईपर्यंत ते उकळी आणा आणि 1-2 मिनीटे शिजवावे. नंतर उष्णता दूर आणि चीज मध्ये झटपट काढून टाका. चीज पूर्णपणे वितळत नाही तोपर्यंत एक मिनिट किंवा मग बसू द्या.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फ्राय, आणि पॅन काढू तसेच खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वंगण एक चमचे पण सर्व काढा
- नरम पण नाही तपकिरी होईपर्यंत मध्यम-कमी उष्णता वर भुरभुरावे. लाल मिरची घालून 1-2 मिनिटे परतावी. पॅनमधून काढा
- मध्यम ते उष्णता वाढवा. पॅन आणि गॅसमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या दुसर्या चमचे घालावे एक झांगणे ताबडतोब ग्रीस sizzles ठेवलेल्या होईपर्यंत. कोळंबी घालून प्रत्येक बाजूला एक मिनिट शिजवा.
- व्हिस्की वापरत असल्यास, गॅस बंद करून पॅनमध्ये घाला. बहुतेक द्रव निघून गेल्यास हलका करा, जे जास्त वेळ नसावे!
- मिश्रण गरम असताना होईपर्यंत भाज्या आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस घालून टाका. "ग्रीट" वर सर्व्ह करावे आणि इच्छित असल्यास गार्निश