क्रॅनबेरी आणि वाईन रेसिपीसह चिकन

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 314

चरबी - 10 ग्रा

कार्ब्स - 5 ग्रा

प्रथिने - 41 ग्रॅम

एकूण वेळ 40 मिनि
तयारी 20 मिनिटे , कूक 20 मि
सर्व्हिंग 5

मी या डिशसाठी चिकन मांडी मांसाचा वापर करायला आवडतो कारण मला वाटतं की हे अत्यंत अंतर्यामी सॉस पर्यंत आहे, परंतु आपण नक्कीच चिकन स्तन किंवा डुकराचे मांस वापरू शकता. हे कमकुवत आवृत्ती करणे जलद आहे, परंतु आपण स्टोअरमध्ये फक्त हाडांच्या मांसाचे मांस असल्यास, 350 फॅ ओवनमध्ये सॉससह पूर्ण करा. जर मला वेळेवर दाबले तर मी सॉस वेगळ्या पॅनमध्ये करतो.

जर आपल्याकडे उरलेले चिकन, टर्की किंवा डुकराचे मांस आधीच शिजवले असल्यास, आपण सॉस आणि एकट्या बनवू शकता आणि ते पुन्हा गरम केलेले मांस वर ओतणे

साहित्य

• 1 ते 1 1/2 पाउंड नीरस चिनयी चिकन, प्राधान्य मांजरे मांस
• 1/4 कप बारीक चिरून कांदा
• 1 कप कोरडे लाल वाइन
• 1 कप ताजे किंवा फ्रोजन क्रेनबेरी
• 2 चमचे ताजा आले किसलेले
• 1 तमालपत्र
• 1/2 चमचे चीनी पाच मसाला पावडर (जर ते नसेल तर 1/2 टी दालचिनी आणि 1/2 टीस्पून वापरा)
• चवीनुसार मीठ वास
• मीठ आणि मिरपूड
• 1 चमचे लोणी
• 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल

तयारी

1. मध्यम उष्णतामानावर मोठ्या कढई गरम करा. तेल घालावे. चिकन वर मीठ आणि मिरपूड ठेवा
2. तेल गरम असताना, दोन्ही बाजूंच्या कांबळे
3. पॅनमधील कोंबडी काढून तो फॉइलवर झाकून ठेवा आणि उबदार ठेवा. आपण जितकी जास्त सुरुवात केली असेल तितका जास्त तेल घालावे.
4. 2-3 मिनीटे कांदा प्या.
5. आल्याबरोबर अजून एक मिनिट शिजवा.
6. वाइन आणि तमालपत्र घाला. पॅनवर तपकिरी बिल्ट विरघळण्यासाठी पॅन लावा. एक उकळणे मिश्रण आणा

1. क्रॅनबेरी जोडा आणि ते पॉप होईपर्यंत शिजवा. ज्याला 5 मिनिटे लागतील. काही स्वीटनर जोडा - मी 1/4 कप शर्करा च्या समतुल्य सह सुरू करू इच्छिता. अचूक रक्कम इतर घटकांच्या आंबटपणा आणि गोडवावर अवलंबून आहे, प्रामुख्याने वाइन (आणि चव, अर्थातच). आदर्शपणे, आपण एक शिल्लक आढळेल जेथे tartness relieved फक्त म्हणून चवदार पुरेशी, पण तो "jammy" मध्ये चेंडू जाण्यापूर्वी सॉस खूप जाड असेल तर थोडे चिकन स्टॉक किंवा पाणी घाला.
2. जर आवश्यक असेल तर मीठ घालून मसाला वाढवा.
3. सरतेशेवटी, एक चमचे थंड बटरमधे भुरभुरावे - हे सॉस थोडी थोडी जाड होईल आणि "कोन बाहेर फेकून" चव-शहाणा होईल.
4. शीर्षस्थानी ओतले सॉससह चिकन सर्व्ह करावे.