पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 172
चरबी - 11 जी
कार्बन - 2 जी
प्रथिने - 15 ग्रा
एकूण वेळ 6 मिनिट
तयारी 1 मिनिट , कुक 5 मिनिटे
सर्विंग्स 2 (प्रत्येकी 4 कुरकुरीत)
या crisps इटालियन frico (fricos स्टोव्ह वर एक पॅन मध्ये केले जातात) एक ओव्हन-भाजलेले आवृत्ती आहेत हे भाजलेले चीजचे फक्त पातळ फेरी आहे याबद्दलच्या छान गोष्टींपैकी एक म्हणजे ते अद्याप उबदार असताना ते ढगाळ आहेत. जर आपण ते अपस्टर्ड ग्लासवर लावलेले असेल तर ते एक कप तयार करेल जे आपल्याला आवडेल अशा कोणत्याही गोष्टीसह भरवू शकता (उदा: ग्काकॉओल ). तो एक पार्टी साठी खरोखर छान सादरीकरण करते.
साहित्य
- 1 कप परमरसन चीज (ताजे किसलेले)
तयारी
- ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- सिलिकॉन चटईने झाकलेला बेकिंग शीट किंवा दोन बाजूंच्या चपटा पेपरवर बनविलेले चीजचे 2 चमचे (आपल्याला हवा असलेला आकार यावर अवलंबून) शीर्षस्थानी सपाट करा जेणेकरून ते जास्त किंवा कमी एका खड्ग्यात देखील आहेत. छोट्या टप्प्यांमध्ये कमीतकमी 2 इंच उभ्या असणे आवश्यक आहे, मोठ्या आकारात 4 इंच.
- 5 ते 6 मिनिटे बेक करावे जेणेकरुन ते हलक्या रंगाचे ब्राऊन होईपर्यंत (ते किनारीवर जास्त गडद असतील). ते जलद होते, म्हणून काळजीपूर्वक पहा
- जर आपण एखाद्या आकारात क्रिस्प तयार करू इच्छित असाल तर, त्या गोष्टी करणे हे आहे की ते अजूनही उबदार असताना त्यांना "कपडे" लावा. आपण रोलिंग पिन किंवा सरळ बाजूच्या काचेच्या बाजाराच्या कोणत्याही बेलनात्मक वस्तूवर ड्रॅप करून एक उलटलेला काच किंवा "टॅको शेल" आकृत्यांवर कप लावून कप बनवू शकता.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
चीज प्रकारावर लक्ष ठेवा: आपण कोणत्याही प्रकारचे हार्ड चीज वापरू शकता, परंतु परिणाम प्रकारानुसार भिन्न असू शकतात. परमेसन, रोमानो आणि असियागा यासारख्या हार्ड पनीर एक कुरकुरीत "कवच" बनवतील, तर छडी-छान होईल आणि "लॅसी" (चरबी वेगळे होईल), तरीही ते खंबीर असले तरी. मोझझेलासारख्या केशरीर चीज व्यवस्थित काम करणार नाहीत (पिझ्झाच्या शीर्षस्थानी चीजचा विचार करा), आणि ब्री सारख्या करडई चीज जसे डुकरायला तयार करतात
आपण इच्छित असलेल्या कोणत्याही हंगामासाठी चीज लावा - लसूण पावडर (एक कप चीज सुमारे अर्धा चमचे), गरम मिरची पावडर, किंवा अगदी दालचिनी. किंवा साधा सोडून द्या.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
खरोखर अंतहीन कल्पना आहेत, केवळ आपल्या कल्पनाशक्तीद्वारे मर्यादित चित्रात पनीर crisps चेरी टोमॅटो आणि तुळस सह सेवा केली, किंवा आपण फळाचा (जसे sliced स्ट्रॉबेरी किंवा सफरचंद म्हणून ) molded crisps, बुडवणे (जसे पालक dip किंवा guacamole), किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) (जसे हॅम सॅलड) सह भरा शकते.
जर तुम्ही सपाट क्रिस्पने बनवले असेल तर साखरमुक्त जाम (मी गंमत करत नाही), किंवा तुम्हाला हवा तो पसरवून, किंवा साधा खाऊ नका.