आपण खाऊ शकता कीटकांचे प्रकार

बीटल जगभरात वापरली जाणारी सर्वात सामान्य कीटक आहेत

बर्याच अमेरिकन लोकांसाठी, कीटकांवर खाली सरकण्याची आशा वाटू शकते; तथापि, या प्रथाला, entomophagy किंवा insectivory म्हणून ओळखले जाते, अनेक उष्णकटिबंधीय आणि विकसनशील देशांमध्ये सामान्य आहे. खरेतर, पाम भुंगासारख्या कीटकांचे काही प्रजाती, बीटलचे एक प्रकार, आशिया, आफ्रिका, आणि दक्षिण अमेरिकेसारख्या जगातील इतर भागांमध्ये एक प्रकारचे खाद्य म्हणून मानले जाते.

अमेरिकेने किडे काढणे टाळण्यासाठी तार्किक कारणास्तव नाही. प्रत्यक्षात, किडे क्रस्टाशियन्स किंवा शेलफिशपेक्षा बरेच वेगळे नाहीत, जे लोक दररोज खातात. कीटक आणि शेलफिश हे दोघेही आर्थोपेड आहेत . याव्यतिरिक्त, ज्या लोकांना क्रॉफिश, लॉबस्टर , केकडा आणि इतर शेलफिश आहेत ते देखील कीटकांपासून अलर्जी होऊ शकतात, जे केवळ किडे आणि क्रस्टासेन्सची रचना किती समान आहे हे दर्शवितात परंतु त्या लोकांसाठी संभाव्य चेतावणी म्हणून देखील कार्य करते कीटक खाणे टाळण्यासाठी ऍलर्जिक टू शेलफिश

एकूणच, बगचे भाग घेण्यासाठी बरेच चांगले कारणे आहेत

प्रथम, बग प्रोटीन आणि असंपृक्त चरबी भटक्या भरलेल्या आहेत, त्यांना पोल्ट्री आणि मासेसाठी तयार पर्याय तयार करून.

दुसरे म्हणजे, जनावरे वाढविण्यापेक्षा कीटकांचे पीक अधिक पर्यावरणास अनुकूल आहे. विशेषतः, जगभरात तयार केलेल्या 14 टक्के ग्रीनहाउस गॅस उत्सर्जनासाठी पशुधन जबाबदार आहे त्यामुळे ग्लोबल वॉर्मिंगमध्ये मोठा वाटा उचलला जातो, जे अधिक लोक मांसऐवजी बग खाल्ले तर कमी करता येईल.

तिसरी म्हणजे, प्रथिनं जगभरात होत असलेल्या गरजा 2050 पर्यंत विकसनशील देशांपेक्षा दुप्पट अपेक्षित आहेत. विकसनशील देशांतील अनेक नागरिक मांस मांसास मांडू शकत नाहीत पण कीटकांना परवडत नाहीत.

चौथ्या, कीटकांचे पीक विकसनशील देशांमधील लोकांसाठी आर्थिक संधी निर्माण करते. यापैकी बहुतेक लोक ग्रामीण समुदायांमध्ये राहणारी महिला आहेत.

जागतिक स्तरावर बीटल सर्व कीटक प्रजातींचा सर्वात जास्त वापर करतात, ज्यामुळे हे समजते कारण सर्व किटकांतील 40 टक्के किडे बाहेर बीटल असतात. चला, कीटकांच्या सहा गटाकडे बघूया जे वारंवार घटते वारंवारितेच्या क्रमाने खातात. (कृपया लक्षात घ्या की कीटक आदेश किंवा उपमंत्र्यांची नावे कंसात आहेत.)

1 - बीटल (कोलेप्टेरा)

थोडक्यात, फक्त बीटल लार्वा-आणि पूर्णपणे विकृत नसलेल्या-बीटल लोकांद्वारे खाल्ल्या जातात. कॅमेरूनमध्ये, पाम-शेक कापणाऱ्या स्त्रियांनी एका झाडाच्या झाडाच्या खांबावर लार्वा ऐकण्यासाठी प्रयत्न केले. महिला प्रसूतीमध्ये बीटल ऐकत आहेत, डायनिंगसाठी सर्वात आनंददायक विकासाचा टप्पा.

पाम भुंगा व्यतिरिक्त, बीटलचे इतर अनेक प्रजाती जगभरात खाल्ले जातात ज्यात जलतरण बीटल, लाकडाचा भोक लार्व्हा आणि शेण बीटल यांचा समावेश आहे.

नेदरलँड्समध्ये, विशेषत: जेवण्याच्या जातीची प्रजाती, कमी जेवण, पिवळा जेवण्याची शिकारे आणि सुपरवॉर्म-सरपटणारे प्राणी आणि मासे खाण्यासाठी वापरतात. नेदरलँड्समधील लोक देखील त्यांच्या पोषणाच्या मूल्यामुळे आणि विशेष दुकानात अशा किडे खाण्यास प्रोत्साहन देतात, जेणेकरुन मानवासाठी अन्न म्हणून आहारासाठी देखील उपलब्ध असेल.

2 - सुरवंट (लेपिडोपाटेरा)

जरी काही संस्कृतीतील लोक पूर्ण वाढले तितली आणि पतंग खातात तरी जगभरातील बहुतांश लोक या क्रॉटरचा वापर करतात ते अळ्या किंवा सुरवंट म्हणून खातात. उदाहरणार्थ मेक्सिकोमध्ये, काजूच्या किड्यांना शेतकर्यांकडून मोबदला मिळतो आणि केटरपीलर तयार होतो. हे पौष्टिक बग एकतर ब्राजर किंवा खोल तळल्या आहेत. ते एका मसालेदार सॉससह देखील पिकविण्याचा प्रयत्न करतात आणि टर्कीटामध्ये सेवाही करतात. हे सुरवंट मादक वृत्तीचा मेस्कलच्या बाटल्यांमध्ये "वर्म्स" मध्ये आढळतात.

जगभरातील सर्वात लोकप्रिय सुरवंट असलेला मोपेन कॅटरपिलर हा मोपेनाच्या जंगलांमध्ये आढळतो. मोपेन वुडलँड ही एक मोठी जमीन आहे जी दक्षिण आफ्रिका, मोझांबिक, नामिबिया, बोत्सवाना, अंगोला आणि इतरांपेक्षा अधिक आहे. दक्षिण आफ्रिकेमध्ये दरवर्षी 9 .5 अब्ज टँटरची कापणी होते आणि त्यामुळे दरवर्षी 85 दशलक्ष डॉलरची विक्री होते.

3 - Wasps, Bees आणि Ants (Hymenoptera)

मुंग्या खूपच अविश्वसनीय असतात आणि मानवांना अगणित लाभ देतात. जगातील बर्याच भागांमध्ये एक प्रकारचे अन्नपदार्थ मानले जाण्याव्यतिरिक्त, मुंग्या पोषणयुक्त सायकलिंग देखील करतात आणि पिकांसाठी कीड नियंत्रणाचे एक रूप आहे.

थैली मुंड्याची अळ्या आणि पिल्ला आशियामध्ये एक लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहेत जेथे त्यांना "मुंगी अंडी" म्हटले जाते. थायलंडमध्ये, या मुंग्या अंडी कॅन मध्ये विकली जातात. याव्यतिरिक्त, चीन, मलेशिया, बांगलादेश, भारत आणि श्रीलंका उपोष्णकटिबंधीय भागातील आढळणारे काळे वीव्हर चीट हे चायनीजच्या बाजारपेठेत उपलब्ध असलेल्या आरोग्य पदार्थ आणि टॉनिकमधील घटक म्हणून वापरले जाते.

जपानमध्ये, पिवळ्या जाकीटची अळ्या, एक प्रकारचे कचरा, हे एक चांगलेपणा आणि कमोडिटी आहे, जे स्थानिक पातळीवर कापणी करण्याबरोबरच, मागणी पूर्ण करण्यासाठी व्हिएतनाम व ऑस्ट्रेलियातून आयात करणे आवश्यक आहे.

विशेष म्हणजे, अमीनो असिड्स, ऊर्जा, अत्यावश्यक खनिजे आणि बी व्हिटॅमिनमध्ये अत्यंत पौष्टिक आणि समृद्ध असूनही, मधमाशांच्या मनाविषयी आपल्याला फारच थोडी माहिती नाही, मध नसल्याने अन्नधान्य म्हणून. घोंघावत प्राणी म्हणून, मधमाश्यांना सहज लागवड करता येऊ शकते.

वासरे, मधमाशी अंडी, लार्वा आणि pupae (एकत्रितपणे मधमाशी पिल्ले म्हणून ओळखले जाते) उत्तर थायलंड मध्ये सर्वात महत्वाचे कीटक अन्न स्त्रोत आहेत. खरं तर, उत्तर थायलंड मध्ये, मधमाशी मुलेबाळे अत्यंत मौल्यवान आणि बाजार येथे विशेषतः महाग आहे.

4 - टोळ, टोळ आणि कोंबडी (ऑर्थोपार्टी)

आपण टोळ दिसते तर शक्यता आहे, ते खाद्य आहे. जगभरात सापडलेल्या 80 टोळ्यांच्या प्रजातींचे बहुसंख्य खाद्यतेल आहेत. नायजरच्या पश्चिम आफ्रिकन देशांत, क्रीकेटस रस्त्यावरील दुचाकींचे स्नॅक्स म्हणून विकले जाते. शिवाय, मेक्सिकोमध्ये, लॅटिन अमेरिकेतील सर्वात लोकप्रिय खाद्यपदार्थ असलेल्या चॅपिलिनची साफ केली जाते आणि नंतर लिंबू, लसूण आणि चवीसाठी मीठ मध्ये तोटा केला जातो.

टोळांना हर्म आहेत आणि पकडण्यासाठी इतके सोपे आहे. कारण की टोळ प्रवासी आहेत, ते आफ्रिकेतील आणि मध्य-पूर्वमध्ये केवळ मौसमी आनंददायक असतात. खाद्यपदार्थांच्या टोळ्यांची लोकप्रिय प्रजाती म्हणजे तपकिरी टोळ, लाल टोळ आणि वाळवंट टिड्डी. टोळ्यांना कीटक समजलं जातं म्हणून, ते बर्याचदा ऑर्गनोफोसायट कीटकनाशके वापरून फवारल्या जातात. कापणी दरम्यान कीटकनाशके दूषित झालेल्या पिकांना कुटूंबमध्ये पकडले गेले आहेत.

टोळधाड आणि टोळी हे सकाळी लवकर गोळा केले जातात कारण ते थंड रक्ताचे असतात आणि थंड-सकाळच्या वेळी थंड असतात.

शेकडो खेड्यासाठी कठीण असते कारण त्यांच्याकडे दीर्घ आयुष्य आहे. म्हणून क्रिकेटच्या फक्त दोन प्रजातींना व्यावसायिकपणे शेती केली जाते: ग्रीलस बिमाकुलटस आणि ऍक्टा घरगुती . विचित्रपणे, कंबोडियांनी या व्यावसायिक कल्याणासाठी एक चव विकसित केली आहे आणि त्यांना प्राधान्य देणे जंगलामध्ये पकडले आहे कारण त्यांनी दावा केला आहे की शेतातील कचरा अधिक चांगल्या प्रकारे चपळते. आणखी एक मनोरंजक गोष्ट: खाल्ले जाण्याव्यतिरिक्त, चीनमध्ये क्रीकेटस देखील पाळीव प्राणी म्हणून ठेवले जातात आणि क्रिकेटच्या लढायांमध्ये खेळले जातात

5 - सिकादास (हेमोटेक्टा)

आपण पूर्वोत्तर युनायटेड स्टेट्समध्ये रहात असल्यास, आपल्याला नियतकालिक cicadas बद्दल माहित असेल. वसंत ऋतू मध्ये, या पंखांनी भरलेल्या बझारांच्या जातीमुळे जमिनीवर 17 वर्षे खर्च करून झाडांचा एसएपी शोषून टाकला जातो. त्यांचे आहार जे पौलांनी समृद्ध आहे, ते कॅकादास जेव्हा कच्चे खाल्ले तेव्हा शतावरी सारखी चव देतो. Cicadas देखील उकडलेले आणि खोल तळलेले तसेच quiche, pies, आणि कुकीज मध्ये भाजलेले जाऊ शकते

6 - पॅन्टेटोमीड बग्स (हेटेरोपटा)

Pentatomid बग सामान्यतः ढाल बग किंवा stink बग म्हणून ओळखले जातात उप-सहारन आफ्रिकेत पेंटाटामीड बग्स भाजलेले आहेत, आणि बगचे तेले गोळा केले जातात आणि ते अन्न तयार करण्यासाठी वापरले जातात

अन्न म्हणून वापरले जातात की पेंटॅटॉमिड बग बहुतांश प्रजाती जलीय आहेत. उदाहरणार्थ, मेक्सिकोमध्ये, जलतरण पेंटॅटॉमिड बगच्या अनेक प्रजाती अहाहुटल किंवा मेक्सिकन केव्हीयार करण्यासाठी वापरतात . शेतक-यांनी या पाण्याची पेंटॅटॉमिडची अर्ध-शेती केली आहे.

> स्त्रोत:

> मॅगग्रू डब्ल्यूसी 'इतर Faunivory' रिजिट: मानवी आणि गैर मानव Primates मध्ये Insectivory आणि मानवी आहार उत्क्रांती. मानवी उत्क्रांती च्या जर्नल . 71: 4-11

> व्हान हईस ए. खाद्य जंतू भविष्य आहेत. पोषण संस्थेची कार्यवाही 2016; 75: 2 9 4-305

> व्हॅन हुआस ए एट अल खाद्यतेच्या कीटक: खाद्य आणि खाद्य सुरक्षासाठी भविष्यातील संभाव्य माहिती . रोम: एफएओ; 2013

> येन एएल एंटॉम्फोग्झ आणि कीटक संवर्धन: पचनसंस्था काही विचार कीटक संवर्धन जर्नल. 200 9 200 9: 13: 667-670.