यांत्रिक सौम्य आहार जे चव आणि गिळण्यास सोपे आहे अशा पदार्थांपासून बनतात. डोके व मान यांचा समावेश असलेल्या रेडियेशन थेरपीनंतर डेन्चर वापरण्याचा किंवा नंतर वापरताना शिकण्यास त्रास देणार्या लोकांसाठी हे उपयुक्त आहे. ते नियमित अन्न खाण्यास आजारी आणि फारच दुर्बल असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त ठरू शकतात किंवा केवळ नियमित अन्न खाण्याकरता फक्त द्रवपदार्थ करणार्या आहारांतून संक्रमण करीत आहेत.
यांत्रिक मृदू आहारची मूलभूत माहिती
बहुतांश भागांमध्ये, बहुतेक पदार्थांना यांत्रिक मऊ आहारांमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते, जोपर्यंत ते शिजवलेले, बारीक चिरलेली, मिश्रित, जमीन किंवा कापड याचा अर्थ आपण आपल्या आहारांमध्ये काही फायबर आणि प्रोटीन प्राप्त करण्यास सक्षम व्हाल.
कठिण मांस, कच्चे आणि वाळलेल्या फळे आणि भाज्या, जाड कवच, नट आणि बियाणे असलेली ब्रेड यासह सर्व चविष्ट करणे कठीण असलेल्या सर्व पदार्थ टाळण्याचा मुख्य नियम आहे. आपण शिजवलेल्या फळे आणि भाज्या, ग्राउंड मीट्स, सॉफ्ट चीज आणि इतर डेअरी उत्पादने आणि मऊ केक आणि अन्नधान्ये खावू शकता. कोणताही द्रव बरा आहे, खूप. ते व्यवस्थित शिजवल्या जातात म्हणून legumes जोपर्यंत चांगले आहेत. चिरलेला जो काही आकार 1/4 इंचपेक्षा कमी असावा. ब्रेड आणि तृणधान्ये स्लरीमध्ये ठेवली जाऊ शकतात, ज्याचा अर्थ म्हणजे ते खाण्यापूर्वी काही द्रव्यांसह मऊ होतात.
एखाद्या यांत्रिक मऊ आहारवर आधारित पदार्थ
- सर्व पातळ पदार्थ
- दही
- मऊ चीज आणि कॉटेज चीज
- आंबट मलई आणि मलई चीज
- ग्राउंड शिजलेले चिकन, टर्की, गोमांस किंवा डुकराचे मांस
- अंडी
- ट्रिंडी किंवा चिकन (बारीक तुकडे)
- ट्युना, अंडी, सीफूड किंवा चिकन (कोशिंबीर) तुकडे, कोणत्याही अतिरिक्त कच्च्या भाज्या न करता
- टोफू
- शेंगदाणा बटर (केवळ गुळगुळीत पीठ नसल्यास)
- बदाम किंवा इतर अंडी बटर (केवळ गुळगुळीत)
- मऊ शिजवलेले भाज्या (बियाणे किंवा स्किन शिवाय, लहान तुकडे)
- मॅश बटाटे किंवा गोड बटाटे
- चिरलेला किंवा तुकडलेले मांस आणि भाजीपाला सह स्वच्छ आणि creamed सूप
- केळी आणि योग्य पीच सारखे मऊ फळे
- सफरचंद किंवा इतर शिजवलेले आणि शुद्ध फळे
- जाम, जेली आणि फलोंचे जतन (बियाणे शिवाय सर्वोत्तम)
- भुईमिक किंवा सुकामेवा न केलेले धान्ये (दूध किंवा सोया दुधात सर्व्ह करावे आणि ते खाण्यापूर्वी मऊ मिळू शकतील)
- व्हाईट ब्रेड आणि फटाके (द्रव सह मऊ करणे आवश्यक असू शकते)
- शिजवलेला पांढरा तांदूळ किंवा पास्ता
- आइस्क्रीम, शेरबेट, शर्बत किंवा फ्रॉझन दही (नट, फ्लेवडर्ड चिप्स किंवा इतर मोठ्या बिट्स शिवाय)
- पुडिंग आणि कस्टर्ड
- सावली ake आणि मऊ कुकीज (नट, चीप, मनुका किंवा कँडी खाऊन)
- लोणी किंवा कृत्रिम लोणी
- Gravies आणि sauces
यांत्रिक मऊ आहारसाठी नमुना मेनू
येथे आपण यांत्रिक मऊ आहार घेवू शकता अशा खाद्यपदार्थांची कल्पना आहे. आपल्या भूक आणि कॅलरीच्या गरजेनुसार जुळण्यासाठी रक्कम समायोजित केली जाऊ शकते. निरोगी संतुलित आहारास मांडायला कठीण होऊ शकते, त्यामुळे काही दिवसांपेक्षा जास्त काळ आपल्याला मॅट्रिक मऊ आहार देणे आवश्यक असल्यास आहारतज्ञ किंवा पोषकतज्ञांशी बोला.
न्याहारी
- एक कप फळ रस
- साखर किंवा मध आणि दुधासह एक कप शिजवलेले ओटॅमल
- एक ग्लास पाणी किंवा कप कॉफी
सकाळी स्नॅक
- मध सह एक कप दही
- एक कप चहा
लंच
- एक कप शिजवलेले भाज्या
- 1/2 कप ट्यूना सॅलड
- एक तुकडा पांढरा ब्रेड (आवश्यक असल्यास स्लरी)
- गायींचे दूध किंवा सोयांचे एक गिलास दूध
दुपारचा नाश्ता
- एक कप आइस्क्रीम
- एक ग्लास पाणी
डिनर
- एक कप मॅश बटाटे
- एक वाटी शिजवलेली भोपळी मिसळलेली ग्रेव्ही
- गायींचे एक ग्लास दूध, सोया दूध किंवा आपल्या आवडीचे पेय
नाईट टाइम स्नॅक
- Frosting सह केक एक तुकडा
- गायींचे दूध किंवा सोयांचे एक गिलास दूध
आपल्याकडे अतिरिक्त आहारातील प्रतिबंध असू शकतात, त्यामुळे आपल्या आरोग्यसेवा पुरवठादाराशी ह्या आहार विषयी बोलणे चांगले आहे, खासकरून जर आपल्याकडे आरोग्य स्थिती किंवा विशिष्ट आहारातील चिंता असेल तर
> स्त्रोत:
> माहेर एके सरलीकृत आहार मेनू अकरावा संस्करण, हॉबोकेन एनजे, यूएसए: विले-ब्लॅकवेल प्रकाशन, ऑक्टोबर 2011.
> टोलेडो आरोग्य विद्यापीठ यांत्रिक शीतक आहार समजून घेणे.
> विस्कॉन्सिन स्कूल ऑफ मेडिसिन आणि पब्लिक हेल्थ विद्यापीठ. सुधारित आहार: यांत्रिक मऊ आहार.