31 जानेवारीला अमेरिकेच्या अन्न व औषध प्रशासनाच्या (एफडीए) प्रस्तावित सातव्या आणि अंतिम नियम अन्न सुरक्षा आधुनिकीकरण कायदा (FSMA) अंतर्गत केले जाईल.
नियम क्रमांक सातः मानव आणि प्राणी अन्न स्वच्छता परिवहन
अन्नधान्य व्यतिरीक्त परिणामी होणाऱ्या वाहतूक पद्धतीमुळे अमेरिकेत गेल्या काही दशकांपासून अनेक कॉंग्रेसने कायदे केले आहेत.
या समस्येवर मात करण्यासाठी नवीनतम शस्त्र म्हणजे मानव आणि पशु खाद्य नियमांचे स्वच्छताविषयक परिवहन आहे ज्यासाठी उपयुक्त शिकीकरण वाहतूक पद्धतींचे अनुसरण करण्यासाठी मोटर किंवा रेल्वे वाहनांनी मानव आणि पशू खाद्य वाहून नेणाऱ्या शिप्पर, वाहक आणि प्रवाश्यांची आवश्यकता असेल.
भेसळ होण्यापासून अन्न सुरक्षिततेसाठी मापदंड स्थापन करून एफडीएने परिवहन सुरक्षितता सुनिश्चित करणे आणि अन्न सुरक्षा जोखीम कमी करणे हे अपेक्षित आहे.
एफडीएचे अन्न व पशुवैद्यकीय औषध विभागाचे उपायुक्त मायकेल आर. टेलर यांनी सांगितले की, प्रस्तावित नियमामुळे वाहतुकीच्या काळात परिस्थितीची शक्यता कमी होण्यास मदत होईल ज्यामुळे मनुष्य किंवा पशू आजार किंवा दुखापत होऊ शकेल. "आता आम्ही एफडीएच्या तपासणी आणि अनुपालन साधनांना बळकट करण्यासाठी, राष्ट्राच्या अन्न सुरक्षितता यंत्रणेचे आधुनिकीकरण करणे आणि ते होण्याआधीच खाद्यबाह्य आजार टाळण्यासाठी प्रतिबंध करण्यासाठी व्यापक नियामक आराखडा पूर्णपणे अंमलात आणण्याच्या एक पाऊल जवळ आहे."
प्रस्तावित नियम आवश्यकता
वाहन साफसफाई, उपकरणे स्वच्छता आणि वाहतूक ऑपरेशन्स : या नियमात अन्न भेसळ प्रतिबंध करण्यासाठी विशिष्ट दिशा निर्देशांचे पालन करण्याकरिता जबाबदार असलेल्या शिप्पर, वाहतुकदार आणि कर्मचा-यांसाठी आवश्यक बाबींचा समावेश आहे:
- जे अन्न ताजे उत्पादन खोकी व पेटके सारखा त्याचे कंटेनरने पूर्णपणे जोडलेले नाहीत ते भरून वाहन स्वच्छता सुनिश्चित करणे.
- मांस, पोल्ट्री आणि सीफूड सारख्या उत्पादनांसाठी तापमान धोक्याचे झोन टाळण्यासाठी वाहनाच्या तापमानावर नियंत्रण करणे तसेच पाश्चरेटेड रस यासारख्या उत्पादनांसाठी सूक्ष्मजीवयुक्त बिघडण्यापासून बचाव करणे.
- शिपिंग्ज शिपमेंटसाठी लोड होण्याआधी खाद्यपदार्थांची वाहतूक वाहन योग्य तापमानावर आहे हे सत्यापित करा.
- विनंती केल्यावर ट्रान्स्पोर्टर्सने शिपर्स आणि रिसीव्हर्सना योग्य तापमान नियंत्रण पारगमन दरम्यान वापरले होते.
- वाहकांना नोकर्यांतून स्वच्छ करण्यासाठी शिपर्स आणि रिसीव्हर्स पूर्वी वाहतूक केलेल्या उत्पादनांची आणि सॅनिटाइजेशन पद्धतींविषयी सविस्तर माहिती प्रदान करणे आवश्यक आहे.
- शिपर्स आणि रिसीव्हस यांना उपरोक्त माहिती देण्यासाठी वाहतूकदारांना लिखित प्रक्रिया विकसित आणि अंमलात आणणे आवश्यक आहे. त्यांनी स्वच्छता, सॅनिटाइजिंग आणि वाहनांची तपासणी आणि वाहतूक उपकरणे यांच्या संदर्भात त्यांच्या पद्धतींची माहिती देखील देणे आवश्यक आहे.
या नियमाचे पालन करणा-या वाहतूक कंपन्यांनी अन्न, भेसळस प्रतिबंध करण्यासाठी वाहनांची आणि उपकरणाच्या स्वच्छता, तपासणी, देखभाल, लोडिंग आणि अनलोडिंग आणि उपकरणे यांसह त्यांच्या सद्य सर्वोत्तम पद्धतींचा वापर सुरू ठेवण्यास अनुमती दिली आहे.
रेकॉर्डस्: दोन्ही जहाज आणि ट्रान्स्पोर्टर यांनी ठेवली पाहिजेत:
- वाहकांना वाहतूकदारांना, वाहतूक काळात वापरल्या जाणा-या वाहना व उपकरणाच्या योग्य स्वच्छताविषयक गरजा तसेच तापमान आवश्यकतेनुसार खाद्य पदार्थांना भेसळ टाळण्यासाठी खाली ठेवले पाहिजे हे निर्दिष्ट करणे आवश्यक आहे. ही माहिती वाहतूकदारांना पुरविल्या जाणार्या दर्शवणारी शिप्परांना त्यांचे स्वतःचे रेकॉर्ड राखणे आवश्यक आहे.
- ट्रान्सपोर्टरची स्वच्छता, सॅनिटाइजिंग आणि तपासणी प्रक्रिया ही रेकॉर्ड रेकॉर्ड करण्याच्या अधीन आहे.
प्रशिक्षण: वाहतूकदारांना योग्यरित्या खाद्यान्न हाताळणी कर्मचा-यांना प्रशिक्षित करण्याकरिता आणि प्रशिक्षण पूर्ण केल्याच्या नोंदी राखण्यासाठी विशिष्ट आवश्यकता निश्चित केल्या जातील.
Waivers: जर एखाद्या विशिष्ट हाताळणीचा अभ्यास भेसळ गुणधर्म तयार न होण्याचा निर्धार केला तर माफी माघारी आणि / किंवा रद्द करणारी एफडीएला विशिष्ट प्रक्रियांची पूर्तता होईल.
खर्च, अनुपालन आणि अपवाद
खर्च: एफडीएने 83,60 9 कंपन्या अन्नधान्य परिवहन आणि खाद्यान्न सुविधांमध्ये अमेरिकेच्या कृषी विभाग (यूएसडीए) सारख्या नवीन प्रस्तावित नियमाद्वारे समाविष्ट केले जातील. एफडीएचा अंदाज आहे की एकुण प्रथम वर्ष खर्च 14 9 .1 दशलक्ष अमेरिकन डॉलर्स असेल आणि एकूण वार्षिक खर्च 30.08 दशलक्ष डॉलर असेल.
अनुपालन: अंतिम नियमांच्या प्रकाशनानंतर एफडीएला एक वर्ष लहान व्यवसायाव्यतिरिक्त व्यवसायासाठी एक वर्ष असे वाटते आणि लहानशा व्यवसायासाठी दोन वर्षे नवीन नियमांच्या अंतर्गत अनुपालन होण्यासाठी पुरेसा वेळ असतो.
बहिष्कार: नवीन नियमांची आवश्यकता वाहतूक सेवा वार्षिक विक्रीमध्ये $ 500,000 किंवा त्यापेक्षा कमी मिळविल्याबरोबरच खेड्यांच्या वाहतुकीवर पूर्णतः पॅकेज केलेल्या शेल्फ-स्थिर खाद्य पदार्थ, थेट अन्नपदार्थ, आणि कच्चे शेती उत्पादनांच्या वाहतुकीस वगळते.
महत्वाची माहिती
एफडीए 27 फेब्रुवारीला हिल्टन शिकागो येथे शिकागोमध्ये हा प्रस्ताव सादर करेल आणि आणखी दोन अनुसूचित होतील: 13 मार्च रोजी अॅनाहिमच्या शेरेटन पार्क हॉटेलमध्ये आणि 20 मार्च रोजी एफएडीए सेंटर फॉर फूड सेफ्टी अँड अॅप्लाइड नुट्रीशन इन कॉलेज पार्क, मेरीलँड येथे.
सार्वजनिक टिप्पणीची अंतिम मुदत सध्या 31 मे रोजी होणार आहे.