एफडीएच्या लीड-कॉन्टमेटेड हळद पावडरचा शोध

आयात केलेल्या मसाले अमेरिकन्ससाठी आरोग्य जोखीम पुढे चालू ठेवतात

मागे 2013 मध्ये, यूएस फूड अँड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने वितरक फहमान एंटरप्रायझेस इंक. (डॅलस, टेक्सास), ऑनटाइम डिस्ट्रीब्यूशन (न्यू यॉर्क, न्यूयॉर्क) आणि बेस्ट व्हॅल्यू इंक (डेट्रॉईट, मिशिगन) यांना स्वेच्छेने सांगितले प्राण ब्रांड हळद पावडर पाकिस्तानातून आयात केले तर हळदीची पावडर परत मागण्यात आली कारण त्याचा उच्च पातळीचा तुटवडा होता ज्यामुळे ग्राहकांना आरोग्याच्या समस्या निर्माण होऊ शकतात.

नेहमीप्रमाणे, लीड्स-आधारित आरोग्य समस्यांच्या सर्वाधिक धोक्यांसह शिशु, लहान मुले आणि गर्भवती महिला यांचा समावेश आहे. 2013 मध्ये हाड-दूषित हळद आठवत गेला आहे परंतु गेल्या काही वर्षांत दूषित मसाल्याचा एक घाबरला जातो, ज्यामुळे खाद्य सुरक्षा आणि आयातित मसाल्यांशी निगडित नियामक मुद्द्यांवर प्रकाश पडला आहे.

हळद पावडर मध्ये लीड शोध

एफडीएच्या नमूना नंतर प्राण ब्रांड हळद पावडरच्या उच्च पातळीचे (48 ते 53 पीपीएम) शोध लावल्यानंतर 2013 च्या अहवालाची सुरुवात झाली. अन्नाच्या बाबतीत, "पीपीएम" म्हणजे "भाग दर लाखापर्यंत" आणि अन्नपदार्थात आढळणारे रासायनिक किंवा घटकांचे प्रमाण मोजण्यासाठी वापरले जाते. एफडीएच्या संपूर्ण आहार अभ्यास आणि इतर निरीक्षण कार्यक्रमांद्वारे आयोजित केले जाणारे, अमेरिकेच्या पुरवठा सुरक्षेची खात्री करण्यासाठी अन्न नियमितपणे तपासले जाते. या चाचण्या विविध उत्पादनांवर चालतात ज्यात मुलांचे अन्न, फळाचे रस, कॅन केलेला फळ आणि भाजीपाला उत्पादने समाविष्ट आहेत.

एफडीएने नोंदवले की हॉलरीची आठवण डलस, टेक्सास शहरात, न्यूयॉर्क आणि न्यू जर्सीमधील अनेक शहरांमध्ये आणि जुलै 2013 ते सप्टेंबर 2013 दरम्यान हॅमट्रॅमॅक आणि मिशिगनमधील रिटेल स्टोअरमध्ये करण्यात आली.

अन्न उत्पादनात लीडचा इतिहास

गेल्या काही वर्षांमध्ये, एफडीएने चीनमधून बाळ खाण्याचे पदार्थ, मेक्सिकोहून कॅन केलेला मादक द्रव्यांपासून ते कॅन्डीजपर्यंत असलेल्या अनेक अन्न उत्पादनांमध्ये लिड डिस्पॅमिनेशनची नोंद केली आहे.

1 9 70 च्या दशकापासून युनायटेड स्टेट्स आणि एफडीएने अन्न उत्पादनात आघाडी कमी करण्यास महत्त्वपूर्ण प्रगती केली आहे. अन्न सुरक्षेमध्ये सुधारणा करण्याच्या प्रयत्नात, अमेरिकन अन्न पुरवठ्यामध्ये एफडीए सर्वात महत्त्वाच्या अन्न उत्पादनांचा चालू सर्वेक्षणामध्ये कायम ठेवतो. एजन्सीने म्हटले आहे की 1 9 7 9 पासून लहान मुलांच्या नेतृत्वाखालील आहार घेण्याच्या प्रमाणात 9 0 टक्क्यांहून अधिक घट झाली आहे. 1 99 5 मध्ये संयुक्त राज्य अमेरिकेने कॅनडामध्ये कॅन्ड केलेल्या वस्तूंच्या सीलबंद वापरण्यावर बंदी घातली आहे. या उत्पादनांमध्ये

पण या प्रगतीबरोबरच, मुख्यत्वे आयात केलेले पदार्थ अजूनही वर्षांच्या तुलनेत प्रमुख विषबाधाचे धोके आहेत - नुकत्याच निपटीत दूषित हळद पावडर समाविष्ट होते.

अलीकडील लीड-दूषित अन्नपदार्थ

अमेरिकन सेंटर फॉर डिसीज कंट्रोल (सीडीसी) च्या मते, 200 9 मध्ये मॅक्सिकन कॅन्डीजने घेतलेल्या आघाडीच्या प्रदर्शनामुळे एफडीएने उत्पादक, आयातदार आणि आयातित कॅन्डीच्या वितरकांसाठी कठोर मार्गदर्शक तत्त्वे विकसित करण्यास प्रेरित केले.

सध्या, बेबी अन्न आणि फळाचा रस उत्पादनांची निर्मिती करणार्या अनेक कंपन्या न्यायालयात आहेत ज्यामध्ये प्रमुख अन्न असलेल्या आहारासाठी योग्य चेतावणी लेबल्स नसतात. एफडीए ने निष्कर्ष काढला की या पदार्थांमध्ये सीडची पातळी असलेल्या उत्पादनावरील चेतावणी लेबल्स आवश्यक असलेल्या फेडरल मानकांपेक्षा कमी आहे, मुख्यत्वे यामुळे या पदार्थांचे पोषण मूल्यासाठी त्यांच्या पोषणाचे मूल्य खाण्यावर वाढीव भर असल्यामुळे त्यांना धोकाही ठरू शकतो.

अशी चिंता आहे की शरीरातील लीड्सचे संचयित करण्यामुळे मुलांवर आरोग्य आणि विकासात्मक समस्या उद्भवू शकते जसे की लक्ष आणि IQ.

शरीरातील प्रमुख संचयित आरोग्याची जोखीम

कालांतराने, शारीरिक समस्यांसह शारीरिक आणि शारीरिक विकासासह अडचणी उद्भवू शकतात कारण शरीरात लीड एकत्र होते. गर्भवती स्त्रिया, नवजात आणि लहान मुले विशेषत: अग्रेसर होण्याचे महत्त्व टाळतात.

विषबाधा होण्याची लक्षणे कमी करून आधीच आधीच संचित होण्यास सुरवात होत नाही. कोण संक्रमित आहे यावर अवलंबून लक्षणे बदलू शकतात. नवजात शिकण्यातील अडचणी दर्शवतील आणि वाढ मंदावली जाईल.

मुले सहसा चिडचिडी दिसतात, भूक न लागणे, वजन कमी होणे, थकवा, ओटीपोटात येणे, उलट्या होणे, बद्धकोष्ठता, आणि शिकण्याच्या अडचणी

कमी जोखीम असताना, प्रौढांना अजूनही मुख्य विषबाधाच्या धोक्यांची जाणीव असणे आवश्यक आहे. लक्षणे सहसा हाय ब्लड प्रेशर, मूड डिसऑर्डर, ओटीपोटात वेदना, स्मृती कमी होणे, डोकेदुखी, थकवा, वेदना दुखणे, मानसिक कार्य कमी होणे, शुक्राणूंची संख्या कमी करणे आणि असामान्य शुक्राणू याव्यतिरिक्त, गर्भवती महिलांना गर्भपात किंवा अकाली प्रसारीत होण्याचा धोका आहे.

सर्वात गंभीर प्रकरणांमध्ये जिथे लोक विषारी स्तरांपासून बाहेर पडतात तिथे नसा आणि स्नायू अनेकदा व्यवस्थित काम करू शकत नाहीत, इतर अवयव जसे कि मूत्रपिंड खराब होऊ शकतात आणि सर्वात गंभीर प्रकरणांमध्ये स्थायी मस्तिष्क नुकसान होऊ शकते.

रक्ताची तपासणी करण्याबाबत विचारण्यासाठी लोकांना विषबाधा व्हायला आवडणारे लोक त्यांच्या डॉक्टर किंवा आरोग्य क्लिनिकशी संपर्क साधावा.

खाद्य सुरक्षा आणि आयातित मसाले

दुर्दैवाने, 2013 मध्ये अमेरिकेत दूषित आयात केलेल्या मसाल्यांचे हे केवळ स्मरणच नव्हते. आघाडीच्या असुरक्षित पातळीच्या व्यतिरिक्त, एफडीएने अलिकडच्या वर्षांत सॅल्मोनेलासह इतर मसाल्याच्या दूषित पदार्थांची ओळख पटवली आहे जे आयात मसाल्याच्या उत्पादनांच्या बाबतीत नवीन धोरणे आणि कार्यपद्धती तयार करण्यास प्रेरित आहेत.

_{स्त्रोत}

_{यूएस फूड अँड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन. आघाडीच्या स्तरांमुळे प्राण ब्रांड हळद पाउडर दर्शवितो . 17 ऑक्टो. 2013}