गोड आणि मसालेदार टोफू आणि जलपैनी पॅड थाई

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरी - 332

चरबी - 8 ग्रा

कार्ब्स - 55 ग्रा

प्रथिने - 10 ग्रा

एकूण वेळ 40 मिनि
तयारी 15 मिनिटे , कूक 25 मि
सेल्टिंग 6 (1 कप प्रत्येक)

आशियाई क्लासिकच्या या सोप्या, हल्ल्याची आवृत्ती जलापेनोसवरून उष्णतेचा इशारा देऊन आपली संवेदना प्रज्वलित करून आपले मन उडेल. तसेच, हे लो-फॅट, शाकाहारी पर्याय असून टोफू हा मुख्य प्रथिने स्रोत आहे. हे संपूर्ण लसणीच्या लवंगापासून विरोधी दाहक गुणधर्म, तसेच तांदूळ नूडल्सच्या शीर्षस्थानी कुटलेल्या शेंगदाण्यातील निरोगी चरबी देखील देते. मन आहार प्रमाणेच आपण बहुतेक दिवसांनी काजू खातो- आठवड्यात किमान 5 वेळा, कारण अंशतः ते व्हिटॅमिन ईचे समृद्ध स्रोत आहेत, एक पोषक तत्व जे मेंदूचे रक्षण करते.

हे डिश देखील विविध प्रकारच्या भाज्यांमध्ये भर घालण्यासाठी चांगला आधार आहे. मनःशांतीवर लक्ष केंद्रित केल्याने आहारविषयक घट कमीत कमी दररोज सेवन करता येते-हा शाकाहारी पेड थाई एका मेंदू-निरोगी मेनूवर सुंदरपणे बसतो. हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये तोडणे हे अतिरिक्त विशेष उत्तेजन देणे!

साहित्य

• 1 चमचे शेंगदाणा तेल
• 2 लसूण पाकळ्या, minced
• 1 लहान जलापेंनो, बिया आणि पडदा काढल्या, minced
• 1/2 कप मशरूम, sliced
• 1 पॅकेज टोफू, निचरा आणि चौकोनी तुकडे
• 1 पॅकेज पॅड थाई तांदूळ नूडल्स
• 1/4 कप लिंबाचा रस
• 1/4 कप कमी-सोडियम सोया सॉस
• 1 चमचे मध
• चिमूटभर चिहुत्यामध्ये लाल मिरचीचा तुकडा
• 1/2 कप शेंगदाणे, बारीक चिरून
• 1/2 कप गाजर, कापड
• 2 चमचे कोथिंबीर

तयारी

1. मध्यम उच्च उष्णता ओढून ते झाडावर ठेवून एक कूकर किंवा सोंपेपूड घाला आणि तेल, लसूण, मिरची, आणि टोफु घाला. टोफू ब्राउनिंग होईपर्यंत परतावी आणि भाज्या नरम आहेत.
2. पॅकेजच्या सूचनांनुसार नूडल्स तयार करा. टोफू आणि भाजीपाला यांचे मिश्रण असलेल्या पोकळ्याच्या नूडल्स किंवा पॅनमध्ये त्यात घाला.
3. एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून एकत्र लिंबाचा रस, सोया सॉस, मध आणि ठेचून मिरी टोफू आणि भाज्या घाला गॅसवर असताना अजून एकत्र मिक्स करावे. नख गरम झाल्यावर काढा

1. सहा कड्यांमध्ये मधाचे भांडे विभाजन करा इच्छित असल्यास शेंगदाणे, गाजर, आणि कोथिंबीरचा छिद्र प्रत्येक प्रत्येकाला.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

टोफूऐवजी, जर आपण शाकाहारी नसले तर कोंबडीची छाती किंवा जमिनीवरील टर्कीचा स्तन घालण्यासाठी मोकळ्या मनाने द्या.

डिशवर हिरव्यागारांचे एक पॉप जोडण्यासाठी मिश्रित पालेली हिरव्या भाज्या, बर्फाचा मटार, किंवा ब्रोकोली मध्ये टॉस करा.

नट-फ्री आवृत्तीसाठी, द्राक्ष अंडी आणि मूठभर चिकटलेल्या मूलीच्या कापांसह टॉप बी वापरा.

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

Chopsticks सह, उबदार तात्काळ या डिश सर्व्ह करावे. काही दिवसांसाठी फ्रिजमध्ये उरलेले जतन करा पुन्हा गरम करून आपल्याला तो चव वाढवण्यासाठी आवश्यक असल्यास आणखी मलमपट्टी लावा.