धीमी कुकर मोरक्कन गोमांस शिजविणे कृती

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 238

चरबी - 6 जी

कार्ब्स - 1 9 जी

प्रथिने - 27 ग्रॅम

एकूण वेळ 505 मिनिट
तयारी 25 मि , कूक 480 मि
सर्व्हिंग 10 (प्रत्येक 1 कप)

हे आश्चर्यकारक सुगंधित मोरक्कन गोमांस शिजवलेल्या मसाल्यासाठी आपण आधीपासूनच हात वर आहोत तसे नसल्यास, ते सहजपणे आढळतात आणि बरेच कमी- FODMAP पाककृतींसाठी उपयुक्त ठरतात.

हे शिजवलेले बियांचे पदार्थ विशेषतः उच्च- FODMAP गहू पासून बनलेले क्युसिस सह चालविले जाते, तथापि quinoa, buckwheat groats, किंवा बाजरी couscous साठी उत्कृष्ट कमी FODMAP स्टँड-इन आहेत. हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक छान साथीदार असेल, तसेच.

साहित्य

• 3 पाउंड बीफ चक रोसेस
• 4 टीस्पून ऑलिव्ह ऑईल (लसूण-वितळलेले, वाटून केलेले)
• 1 कप पाणी (वाटून)
• 2 मध्यम गाजर (अर्ध-इंच भागांमध्ये सोलून घ्यावे)
• 1 मध्यम गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे (सोललेली, दीड-इंच चक्रातील कट)
• 1 कप लिकचे पाने (बारीक चिरून)
• 1 चमचे जिरे (जमीन)
• 1 चमचे हळद (ग्राउंड)
• 1 चमचे दालचिनी (जमिनीत)
• 1 चमचे आले (जमिनीवर)
• 1 चमचे मीठ
• दिड चमचे काली मिरी (ताज्या जमिनीवर)
• 2 चमचे तपकिरी साखर (पॅक केलेला प्रकाश)
• 14.5 पौंड करू शकतात टोमॅटो (ड्रेसर केलेले, अशक्त)
• 1 पौंड गोड बटाट्याचे (1/2 इंच तुकडे)

तयारी

1. तुकडा आणि गोमांस पासून दृश्यमान चरबी टाकून, आणि 1 इंच चौकोनी तुकडे मध्ये कट एका मध्यम आकाराच्या उष्णतावर मोठ्या कढईत तेल गरम करावे. भांडी तुकड्यांशिवाय अर्धे गोमांस घाला आणि एका बाजूला हलके न करता त्या बाजुस ब्राऊन होण्यास परवानगी द्या. जेव्हा तुकडे गडद तपकिरी आहेत, सुमारे तीन मिनिटांनंतर, त्यांना उलटा. 3-4 मिनिटांसाठी दुसर्या बाजूला गोमांस तपकिरी दांडीचे पिलूवरील तुकडे काढा आणि बाजूला सेट करा शिडीवर 1/2 कप पाणी घालून तपकिरी तुकडे करावे. हे द्रव मंद कूकरमध्ये जोडा. शिजवलेले तेल आणखी दोन चमचे आणि गोमांसचे दुसरे तुकडे स्कीलेटला पाणी घालून पुन्हा तपकिरी तुकड्यांमध्ये स्क्वॉश करा आणि धीमी कुकरमध्ये द्रव घाला.

1. मंद कूकरमध्ये गाजर, गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे, लीक पाने, जिरे, हळद, दालचिनी, आले, मीठ, मिरपूड, तपकिरी शुगर आणि टोमॅटो घालावे. भाजीपाल्याच्या वरच्या एका लेयरमध्ये अर्धवट शिजवलेल्या गोमांस वितरीत करा.
2. गोड बटाटे सह टॉप, झाकण आणि 6-8 तासांसाठी उच्च वर शिजवा, आपल्या धीमी कुकरवर अवलंबून. एक काटा सह भोक तेव्हा गोड बटाटे निविदा असताना सेवा देण्यासाठी सज्ज आहे. शिजवलेल्या किनो किंवा भात वर सर्व्ह करावे

घटक सबस्टिट्यूशन आणि विविधता

मिठाचे बटाट्याचे 4 कप कबाबो स्क्वॅश (1 पाऊंड), बिया काढून टाकले, 1-इंच तुकडे करावेत. त्वचेची खाद्यपदार्थ म्हणून ती फळाची गरज नाही.

काबोक स्क्वॉशला सुरक्षित आणि सोपी बनविण्यासाठी, मायक्रोवेव्हचा वापर उच्च स्क्वॅशवर 3 सेकंदांसाठी 1 ½ पाउंड स्क्वॅशसाठी, मोठा स्क्वॅशसाठी लांब. एक मोठी शेफ चाकू सह चाचणी; त्वचेला चाकू द्या पण ते खूप मऊ नसावे. स्क्वॅशची चाकू सुरीने प्रतिकार करते तर ते 1 मिनिटांच्या वाढीस मायक्रोवेव्हमध्ये चालू ठेवा.

तळ बाजूला खाली आणि स्लेश एका बाजूला किंचित स्क्वाश ठेवा.

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

का स्टुव बेड आधी आणि एक सुवासिक स्वयंपाक करण्यासाठी जागे नाही? सकाळी फ्रिजमध्ये ठेवा आणि डिनरसाठी हे पुन्हा गरम करा.