तंदुरुस्त आणि किड-मंजूर लंच पैकिंग करण्याच्या बाबतीत पालकांनी त्यांचे कार्य काढले आहे. सकाळच्या वेडगळणाची घाई हे स्वतःला सावधानपणे बनवलेल्या कवचाची उधळत नाही. वेळ आणि प्रेरणा अभाव एकाच पालक बॉक्स ruts मध्ये अनेक पालक सुरू. आपल्या लंचच्या खेळासाठी अपुरे पॅक केलेले लंच प्लस उपाय आणि रेसिपीस सहा सामान्य गैरसमज आहेत.
एक योजना येत नाही
आपण वेळ वारंवार विचारत असता तेव्हा AM वेळा समस्ये आणखीनच पुढे येत असतात "लंचसाठी आपल्याला काय पाहिजे आहे ... .तुम्हाला हे किंवा हे करायचे आहे का? ... किंवा हे?" निराश हे उघड आहे.
ऊत्तराची: तुटलेली रेकॉर्ड बंद करा आणि दुपारी जेवणाची योजना उजाडताच सोडून द्या, रविवारी संध्याकाळी बसून पुढे आठवड्यात पुढे काय केले पाहिजे याची माहिती द्या. हे केवळ काही मिनिटे लागतात आणि व्यस्त सकाळच्या वेळेस वेगाने पैसे देतात.
ऑन फूड ग्रुपवर केंद्रित
आपण दूध बॉक्स, दही नळी आणि चीज स्टिक पॅक करत आहात कारण आपण आपल्या मुलास सर्व तीनांना पसंत करतो, परंतु त्याचा अर्थ असा नाही की आपण लंच बॉक्समध्ये त्यांना सर्व जॅम करू इच्छिता. एक अन्न गट ओव्हरलोड केल्याचा अर्थ असा की आपण इतर निरोगी पर्यायांकडे दुर्लक्ष करीत आहात.
ऊत्तराची: शिल्लक प्रत्येक दिवसासाठी निश्चिंत करा जेवणासाठी डेअरीच्या फक्त एका सेवेसह इतर संपूर्ण पदार्थांसह आपल्याला आठवड्यात उर्वरित पर्यायांची विस्तृत विविधता सादर करण्याची अधिक शक्यता आहे.
तापमान (बाहेर) नियंत्रण
आपण थंड मैक आणि चीज किंवा गरम चहा अननस खाऊ नये, आणि आपल्या मुलासही ते करत नाही.
गरम पदार्थांना गरम आणि थंड खाद्यपदार्थ आकर्षक आणि ठिसूळ ठेवण्यासाठी काही सोप्या पद्धती घ्या. अन्नपदार्थासाठी तापमान नियंत्रण महत्वाचे नाही एवढेच नव्हे तर हे जिवाणु दूषित होण्यापासून सुरक्षित ठेवण्यास देखील मदत करते.
ऊत्तराची: लंचच्या बॉक्समध्ये टक करु शकणा-या थर्मासमध्ये चांगल्या दर्जाची गुंतवणूक करा किंवा ऑमि बॉक्स सारख्या ऑल-इन-एकचा प्रयत्न करा.
दुपारचे जेवण होईपर्यंत गरम अन्न व्यवस्थित उबदार ठेवण्यासाठी, आपले कंटेनर अगोदरच लावा. एक थर्मॉस 10 मिनीटे गरम पाण्याने भरून टाका, नंतर गरम अन्न भरून टाका.
बर्याच Carbs
टॉबी अमिदोर, एमएस, आरडी, पोषण तज्ज्ञ आणि द स्वस्थ भोजन तयार करण्याचे पुस्तक कूकबुकचे लेखक कुटुंब आणि त्यांच्या दुपारच्या वासनांविषयी आणखी एक सत्य सांगतात. "लहान मुले कोबळे आवडतात आणि पालकांना आपल्या मुलांनी बॉक्समध्ये काय खाल्ले आहे हे सांगण्याची इच्छा असते .... एक दुहेरी खालच्या वरच्या भागावर एक मलईची पेंड असलेली सॅन्डविच आहे जो गुईकसह डुकरासाठी चॉकलेटसह बनवतो."
ऊत्तराची: गाईक आणि लाल मिरचीसारख्या भाजीसाठी भाजलेले चॉकलेट चिप्स वापरुन अमीडॉर अधिक समतोल आहाराचा सुचवितो जे गुआक किंवा इतर बुडण्यामध्ये बुडवले जाऊ शकतात.
खूप जेवण
रिअल मॉम पोषण मधल्या नोंदणीकृत डायटिशिअन सली कुज्मचाकर म्हणतात की, "बरेच अन्नपदार्थ पॅक करणे निश्चितपणे एक लंच अपयशी ठरते". "मुलांचे जेवण फारच अवघड असू शकते, विशेषत: लहान जेवणाचा कालावधी आणि कॅफेटेरियामधील आवाज आणि मित्रांचे विकृती. परिणामी, ते खूप खाणे टाळू शकत नाहीत, आणि ते पालकांसाठी निराशाजनक आहे. "
ऊत्तराची: कुझेमचक कबूल करतात की कमी अधिक आहे. "जेव्हा मी कमी अन्न पॅक करायला सुरुवात केली तेव्हा माझे मुलं रिक्त लंचच्या बॉक्सांसह घरी येऊ लागली.
विरोधी वाटते, पण मी जेवढे कमी पॅक केले तेवढे ते खाल्ले. "
लूपच्या बाहेर आपल्या मुलांना सोडून
जेव्हां ते प्रक्रियेतून डिस्कनेक्ट होतात तेव्हा लहान मुलांना जेवण कमी मिळू शकते. जर लंच आपल्यासाठी एक वेदनादायक कामाची वाट पाहत असेल, तर आपल्या मुलांना आनंदाने त्या विचारप्रक्रियेची सदस्यता देखील घेईल.
ऊत्तराची: पॅक कसा करायचा याबद्दल शंकास्पद प्रश्न विचारण्याऐवजी, मुलांना त्यांच्या कल्पनांचा उपयोग करण्यास सांगा आणि त्यांचे हातही गलिच्छ करा. एक दिवस बंद करा आणि ट्युना पास्ता सलाड आणि मायक्रोवेव्ह टोमॅटो सूप सारख्या सहज पाककृती वापरून पहा. त्यांना साहित्य तयार करण्यास मदत करा आणि त्यानंतर चखलेले मिश्रण मिळवा.
बर्याच प्रक्रिया केलेल्या जंक फूडची खरेदी करण्याऐवजी मुलांसह फळांच्या लेदरसारख्या लहान मुलांच्या पसंतीचे आवृत्त्या तयार करा. आपल्या आवडत्या कुटुंबातील सर्वांत लोकप्रिय पाककृती तयार करा आणि प्रत्येक जण दुपारच्या जेवणाची अपेक्षा धरतो.
तुना पास्ता सॅलड
(सेवा देते 4)
- 1 (5 औंस) पाण्याचा प्रकाश ट्युना काढू शकतो, निचरा
- 1 (5 औंस) पाण्याची पांढरी पांढरे अल्कोहोर ट्युना, निचरा
- दिड कप चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1 लहान सफरचंद, diced
- 1/2 लिंबूचे रस
- 1/4 कप प्रकाश अंडयातील बलक
- ¼ चमचे कोषेर मीठ
- 3 कप शिजवलेले संपूर्ण धान्य पास्ता, थंड
एका मोठ्या वाडयात दोन्ही प्रकारचे ट्यूना, चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, सफरचंद, लिंबाचा रस आणि मेयो एकत्र करतात; हंगामात मिसळा आणि एकत्र चांगले मिक्स करावे. शिजवलेले पास्ता सह ट्यूना भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ताबडतोब आनंद घ्या किंवा सुमारे 3 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा.
मायक्रोवेव्ह टोमॅटो सूप
(2 कार्य करते)
- 1 कप तयार मिरनारा सॉस
- 2 कप सोडियम चिकन स्टॉक (किंवा कमी सोडियम भाज्या मटनाचा रस्सा)
- 2 tablespoons भारी मलई
- पर्यायी टोपिंग्ज: संपूर्ण धान्य फटाके, क्रॉउटॉन, कुचलला चकचकीत चिप्स, कांदाची चव, ताजी वनस्पती
एका मोठ्या मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात मिर्नरा सॉस आणि चिकन स्टॉक एकत्र करा. प्लास्टिकची झाकण असलेली झाकण आणि स्टीमची सुटका करण्यास परवानगी देण्यासाठी काही छिद्र पाडणे. मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि 3 मिनीटे हाय गॅसवर शिजवा. काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे आणि अतिरिक्त 2 मिनिटे शिजवावे. मायक्रोवेव्ह मधून काढून घ्या आणि क्रीम लावा. इच्छित टॉपिंगसह सर्व्ह करावे.
स्ट्रॉबेरी किवी फळ चमचे
(12 तुकडे करतो)
- 1/2 कप बारीक चिरलेली ताजे स्ट्रॉबेरी
- दिड कप चिरलेला किवी (सुमारे 2 किवी फळ)
- 2 tablespoons साखर
- 2 tablespoons मध
पेस्टमेंट पेपर किंवा नॉनस्टीक बेकिंग चटणीसह बेकिंग शीट 170 डिग्री फॅ ओव्हन करावे. एक मध्यम सॉसपैणात स्ट्रॉबेरी, किवी, साखर आणि मध ठेवा. एक उकळणे आणा, एक उकळण्याची करण्यासाठी कमी आणि सुमारे 5 मिनिटे शिजवावे, नंतर एक विसर्जन ब्लेंडर किंवा अन्न प्रोसेसर वापरून पुरी. मध्यम ते उच्च उष्णता वरून 10 ते 15 मिनिटे शिजवावे किंवा मिश्रण जाड आणि चिकट होईपर्यंत शिजवणे; मिश्रण एक चमचा च्या परत डगला पुरेसे जाड असावी. तयार बेकिंग शीट वर गरम फळ मिश्रण घाला आणि अंदाजे एक 8 × 12 इंच आयत मध्ये समान रीतीने पसरली. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 3 तास बेक करावे. 3 तास संपल्यानंतर ओव्हन बंद करा आणि रात्रभर ओव्हनमध्ये बसू द्या. पूर्णपणे सेट केल्यानंतर, एक धारदार चाकू किंवा पिझ्झा कटर असलेल्या पट्ट्यामध्ये कट करा; चर्मपत्र कागदाच्या स्वच्छ तुकड्यात गुंडाळणे. 3 आठवडयांपर्यंत एक हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा.