बटाटा, लिक आणि व्हाईट बीन सूप

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 144

चरबी - 2 जी

कार्बन - 24 ग्रा

प्रथिने - 8 ग्रा

एकूण वेळ 40 मिनि
तयारी 10 मिनिटे , 30 मिनिटे शिजवा
सर्व्हिंग 8 (1 कप प्रत्येक)

आपण जर उच्च रक्तदाब असल्यास, रेस्टॉरंट्समध्ये खरेदी केलेले कॅन केलेला सूप किंवा सूप टाळण्यासाठी हे सहसा चांगले आहे. त्यामध्ये बरेच सोडियम असतात, आणि ते भागासारखे असतील तर त्यांना अतिरिक्त फॅट दिले जाईल. विशेषतः बटाटा सूप सामान्यतः जड मलई, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चीज आणि आंबट मलई सह केले आहे, पण आपण निरोगी खाणे प्रयत्न करीत आहात फक्त कारण आपण त्यावर चुकणे आहेत याचा अर्थ असा नाही

हा बटाटा, कांदे, आणि पांढरी बीन सूप चवदार पदार्थांनी भरलेला असतो आणि कमी सॅडीडियम चिकन किंवा भाज्या मटनाचा रस मध्ये बनवलेले बटाटे. मग पांढर्या सोयाबीनं मिश्रित असतात, परिणामी एक गुळगुळीत, सत्वयुक्त पोत, ज्यात चव आणि पौष्टिकतांचा समावेश असतो.

साहित्य

• 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
• 3 पाकळ्या लसूण, सजवले
• 1 कांदे हिरवी मिरची, अर्धा काप काढणे आणि काटछाट करणे
• 4 कप बटाटे, सोलून आणि घनफळा काढणे
• 3 कप कमी सोडियम चिकन किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा
• 1 (15 पौंड) मिठाचा शेंगदाणा नाही
• 1/2 चमचे ताजे काळे मिरी
• शिजवलेले, गमावलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
• बारीक चिप्स
• नॉनफॅट साधे ग्रीक दही

तयारी

1. हेवी-तळाशी असलेले भांडे तळाशी कमी गॅस वर तेल गरम करा.
2. अन्य वापरासाठी हिरव्या भाज्या नीट ढवळून घ्या आणि वाचवा. मलमपट्टी होईपर्यंत भाताच्या तेलावर आणि लसूणचे पांढरे भाग भांड्यात ठेवून शिजवा. बटाटे मऊ होईपर्यंत 20 मिनिटे पर्यंत झाकून बटाटे आणि मटनाचा रस्सा आणि उकळण्याची जोडा. गॅसपासून काढून टाका आणि सर्व सामुग्री ब्लेंडरमध्ये हलवा. गुळगुळीत होईपर्यंत पांढरे सोयाबीन आणि मिरची आणि मिश्रण घाला.
3. वाडग्यात घाला आणि प्रत्येकी एक दहीमोड दही, चिचेचा चमचा, आणि खारवलेली खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (वैकल्पिक) एक चमचे.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

बटाटा सूपच्या ह्या स्वस्थ आवृत्तीमध्ये भरपूर फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने मिळतात आणि भाज्या मटनाचा रस्सा वापरुन शाकाहारी बनवले जाऊ शकते. जर आपण शाकाहारी नसले तर साध्या ग्रीक दहीचे एक तुकडे, एक लहान तुकडा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, आणि आणखी चव साठी chives आपल्या सूप शीर्षस्थानी मोकळ्या मनाने.

दुग्धशाळा विनामूल्य, दही बंद सोडा.

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

जर तुम्हाला सूप अधिक चंबी आवडत असेल तर अर्धी अर्धा दाणे आणि अर्धा बटाटे शिजवून घ्या आणि शेवटी परत त्यांना हलवा.

हे सूप एक मजेदार आणि भोजनाचे जेवणाचे शेजारी एक बाजू म्हणून किंवा त्याच्या स्वत: च्या वर बनवते. कृती एक मोठा तुकडा बनवते, म्हणून आपण सर्व आठवड्यात लांब खाण्यास भाग घेऊ शकता.