संपूर्ण धान्य वाईन ब्ल्यूबेरी Muffins कृती

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 105

चरबी - 1 जी

कार्ब्स - 23 जी

प्रथिने - 3 जी

एकूण वेळ 30 मिनि
तयारी 10 मिनिटे , कूक 20 मि
सर्व्हिंग 12 (1 मफिन प्रत्येकी)

एक ब्ल्यूबेरी मफिन त्याच्या नावाचा आवाज पासून एक उशिर निष्पाप नाश्ता आहे कसे एक फळ सह धोकादायक असू शकते, योग्य? दुर्दैवाने, सर्वात ब्ल्यूबेरी मफिन-आणि त्यादृष्टीने इतर प्रकार- केवळ दोनदा आकार असलेल्या cupcakes चे गौरवान्वित आहे, म्हणून जर आपण एक आमिष वेस घेत असाल तर आपल्यास एक बॅच स्वतः बनवणे आहे

हे संपूर्ण ग्रेन वाईन ब्ल्यूबेरी मफिन संपूर्ण गव्हाचे पीठ आणि कमी साखर सह गोडवा साठी चवदार वन्य ब्लूबेरीसाठी बनविलेले असतात. ते न्याहारीसाठी काही फळे आणि दही किंवा अंडी यांच्याबरोबरच जाणे चांगले. जर तुमची सकाळ अस्थिर असेल, तर ते सकाळी दरवाजातून बाहेर पडायलाही सोपे आहे. एक बॅच 12 मफिन बनविते, म्हणून आपण नंतरच्या अर्ध्यामध्ये ते फ्रीज करू शकता.

साहित्य

• 1 1/2 कप + 2 चमचे पांढरा संपूर्ण गव्हाचे पीठ, वाटून
• 1/2 कप साखर
• 1/2 चमचे बेकिंग पावडर (शक्य असल्यास कमी सोडियम)
• 1 चमचे लिंबू पाणी
• 1 कप न चुकता केलेला बदाम किंवा दुधाचे दूध
• 1/4 कप साध्या नॉनफॅट ग्रीक दही
• 2 मोठ्या अंडी
• 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
• 1 कप गोठवलेल्या वन्य ब्लूबेरी

तयारी

1. 400 एफ पर्यंत ओव्हन ओवन स्वयंपाक स्प्रे किंवा मफिन लाइनर्ससह ओळीसह एक मानक मफिन टिन फवारणी करा, नंतर स्वयंपाक स्प्रेसह स्प्रे करा.

2. एक मोठे वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे 1 1/2 कप मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, आणि लिंबू असोशी.

3. वेगळ्या वाडगामध्ये झटकून एकत्र ओल्या साहित्य कोरड्या साहित्य मध्ये घालावे आणि फक्त एकत्र होईपर्यंत हळूहळू नीट ढवळून घ्यावे.

4. एक लहान वाडगा मध्ये, ब्ल्यूबेरी लावा आणि बाकीचे दोन चमचे पिठ घ्या. हलक्या हाताने पिठात घाला.

1. मफिन कथील मध्ये पिठात बारीक तुकडे करणे, सुमारे 3/4 पूर्ण मार्ग भरून. 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे किंवा मध्यभागी दातपट्टी न घालता स्वच्छता बाहेर येते.

2. पॅन मफिन काढून टाकण्यापूर्वी कूल 10 मिनिटे.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

आपण ताज्या ब्लूबेरी किंवा नियमित गोठवलेल्या ब्ल्यूबेरीची बदली करू शकता.

लिंबाचा ब्ल्यूबेरी मोफिन बनवण्यासाठी पिठात 2 चमचे लिंबाचा रस घाला.

या muffins कमी सोडियम ठेवण्यासाठी, मी मीठ आणि बेकिंग सोडा बाहेर सोडले कारण सर्वात बेक्ड माल मध्ये सोडियम मोठ्या स्रोत आहेत. आपण कमी-सोडियम बेकिंग पावडर शोधू शकता, तर तो सोडियममध्ये हे देखील कमी करेल, परंतु नियमित देखील काम करेल.

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

कोणत्याही मफिनप्रमाणेच, पिठ हलकेच नीट ढवळून घ्यावे आणि हलके आणि हवेशीर ठेवण्यासाठी ब्लूबेरीजमध्ये मिक्स करावे. अधिक-ढवळत अधिक दाट, कठीण muffins उत्पन्न होईल.

काउंटरवर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा.

आपण पिवळसर पिवळसर पिवळया रंगाचे जाड कापड फ्रीझ आणि गरज म्हणून पुन्हा गरम करू शकता.