पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 234
चरबी - 0 जी
कार्ड्स - 48 ग्रा
प्रथिने - 14 ग्रा
एकूण वेळ 35 मिनिटे
तयारी 15 मिनिटे , कूक 20 मिनिटे
सर्व्हिंग्स 4 (1 पेअर + 1/2 कप दही प्रत्येकी)
Poaching म्हणजे एक संज्ञा आहे ज्याला मच्छरतेने उकळते आणि शोषणार्या अश्रुधाराचा हंगाम फळाचा परिणाम टिकवून ठेवण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. शिकार द्रव पाणी, मध आणि आले या मिश्रणातून तयार केले जाते, जे एक प्रतिरक्षा बूस्टिंग ब्रॉवमध्ये उकडते.
आम्ल मळमळ आणि पाचक विकारांच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्याचे एक सामान्य उपाय आहे, आणि मसालेदार चव ही मधची गोडवा पूरक आहे. मधमाशा फुलोणीच्या झाडाच्या मध्यातून मध बनवतात आणि वनस्पतींचे प्रकार शहरामधील रंग आणि अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीमध्ये एक भूमिका बजावू शकतात.
सर्वसाधारणपणे, मध हे एंटीऑक्सिडेंट, ऍंटीव्हिक्यूलिअल आणि सुखदायक गुणधर्म आहेत आणि ते औषध म्हणून वापरले जात असे. आपल्या स्थानिक शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत मध खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा आणि आपण जेथे राहता त्या क्षेत्रातील मूळ असलेल्या वनस्पतींनी बनविलेले विविध प्रकार मिळवण्यासाठी. स्थानिक कच्च्या मध हे एलर्जी कमी करण्यासाठी देखील भूमिका बजावू शकतात.
साहित्य
- 4 मध्यम फर्म bosc pears
- 4 कप पाणी
- 3/4 कप मध
- 1/2-इंच तुकड्याचे ताजे आले, बारीक चिरून आणि कणीक
- 2 कप साधे कमी चरबी ग्रीक दही
- 4 tablespoons PEAR द्रव शिकार pooured
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
तयारी
1 मोठ्या सॉसपिनमध्ये, उबदार आणि मध विसर्जित होईपर्यंत पाणी आणि मध गरम करा.
2. आल्याच्या कापांना जोडा.
3. हलक्या pears द्रव जोडा आणि मध्यभागी एक लहान भोक कट सह चर्मपत्र कागद एक गोल सह कव्हर. चर्मपत्रक मंडळासाठी चर्मपत्रकाचा एक मोठा मंडल किंवा चौरस घ्या आणि त्रिकोणामध्ये गुंडाळा. बिंदूवर आपण वापरत असलेले भांडे मध्यभागी घिरट्या घालवा आणि अतिरीक्त कागदाचा तुकडा काढा म्हणजे हा गोळी भांडीच्या व्यासभोवती फिरते.
शिकार करताना काही वाफ लपवून ठेवण्यासाठी चर्मपत्र मंडळाच्या मध्यभागी एक छिद्र कट करा.
4. 15 ते 25 मिनिटे पर्यंत शिजवण्यापर्यंत फार कमी उकळून येथे अश्रूचे कण उकळवा.
5. उष्णता काढा आणि त्यांच्या द्रव मध्ये pears थंड द्या.
6. दही बनविण्यासाठी: साध्या दहीला एकत्र करा, द्रव आणि व्हेनिला अर्क छानून टाकणे.
7. दही च्या ढीगलेल्या चमचासह पाई उबदार किंवा तपमानावर सर्व्ह करावे.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
आले व्यतिरिक्त, आपण दालचिनी स्टिक, काळी मिरीची पाने, व्हेनिला बीन, संपूर्ण लवंगा, किंवा लिंबू छाती मध्ये शिकार द्रवमध्ये जोडू शकता. यापैकी कोणतीही अतिरिक्त कॅलरी न घालता अतिरिक्त सुगंध आणि चव घालतात.
पूर्ण झालेले डिश वेगळे करण्यासाठी, निरोगी चरबी आणि प्रथिनं अतिरिक्त डोस देण्यासाठी दहीच्या वर काही चिरलेला toasted पेकान घाला.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
फर्म वापरा, या पाककृती साठी जवळजवळ योग्य pears. ते त्यांना तेथे गरम राखण द्रव मध्ये उकळते तेव्हा आकार तेथे ठेवण्यास मदत करेल
अतिरिक्त शिकार लिक्विड आहे का? साध्या दही किंवा ओटचे जाडे भरडे भरलेले गोड गोड करणे किंवा त्यात काही चमचा चहा घालून चव घालण्यासाठी आणि गोडवाचा स्पर्श लावा.
अतिरिक्त शिकार लिक्विड आणि व्हेनिला अर्क सह sweetened साध्या ग्रीक दही सह poached pears उबदार किंवा खोली तापमानाला सर्व्ह.