अँटिऑक्सिडेंट्सचे लाभ

अँटिऑक्सिडेंट म्हणजे शरीरातील पेशींचे मुक्त आपत्तिमय नुकसान पासून रक्षण करणारी पदार्थ ज्या विशिष्ट रासायनिक, धूम्रपान, प्रदूषण, विकिरण, आणि सामान्य चयापचय उपचाराद्वारे येऊ शकतात. आहारातील अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये सेलेनियम, व्हिटॅमिन ए आणि संबंधित कॅरोटीनॉड्स, जीवनसत्त्वे सी आणि ई, तसेच लेक्कोपेन, ल्युटेन आणि क्वॅक्सेटीन सारख्या विविध phytochemicals यांचा समावेश आहे.

आपण कदाचित या प्रकारचे अँटिऑक्सिडेंट विविध खाद्य पदार्थांमध्ये शोधू शकता जे आपण सध्याच खात आहात. फळे, भाज्या, काजू आणि संपूर्ण धान्ये आणि मांस, पोल्ट्री आणि मासे यांच्या प्रमाणात एंटिऑक्सिडेंट्सची मोठी मात्रा आहे. जंक फूड, जसे की उच्च प्रसंस्कृत फास्ट फूड एंटिऑक्सिडान्समध्ये फारच कमी असतात. नाही आश्चर्य

आरोग्याचे फायदे

अँटिऑक्सिडंटसमध्ये समृद्ध अन्न मानणे आपल्या हृदयासाठी आरोग्य चांगले असू शकते आणि संक्रमण आणि आपल्या कर्करोगाच्या काही प्रकाराचे धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात. अधिक नट, बियाणे, शेंगदाणे, फळे आणि भाज्या खाऊन आपल्या एंटीऑक्सिडेंटचे प्रमाण वाढवा.

आहार पूरक

अँटिऑक्सिडेंट्स आहारातील पूरक म्हणून उपलब्ध आहेत, परंतु संशोधन हे दर्शवित नाही की हे पूरक फायदेकारक आहेत. संशोधनामुळे आहारातील स्त्रोतांचा वापर वाढण्यास मदत होते, परंतु वैयक्तिक अँटीऑक्सिडंट काढले जातात आणि एकट्या अभ्यास करतांना त्याचे परिणाम तितके प्रभावी नाहीत.

अँटिऑक्सिडेंट अर्क अनेकदा प्रयोगशाळेतील अभ्यासात (चाचणी नळ्या, प्रयोगशाळेतील भांडी आणि कधीकधी लॅब जनावरांमध्ये) उल्लेखनीय परिणाम दर्शविते परंतु जेव्हा ते मानव चिकित्साविषयक चाचण्यांमध्ये वापरतात तेव्हा रोग आणि मृत्यूस प्रतिबंध करण्यासाठीचे परिणाम निराशाजनक आहेत. नॅशनल आय इंस्टीट्युट ऑफ नॅशनल आय इन्स्टिट्यूट ऑफ एज्युकेशन ऑफ वय-सर्टीस नॉट डिसीज, ज्याने असे सुचविले की एंटीऑक्सिडेंट्सचे संयोजन वय-संबंधित मॅकि्युलर डीजनरेशनच्या प्रगत टप्प्यांचे विकसन होण्याचा धोका कमी करते.

अधिक चांगले नाही!

मोठ्या प्रमाणात डोस घेतल्यावर काही अँटिऑक्सिडेंट पूरक आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतात आणि काही औषधे सह संवाद साधू शकतात. मोठ्या प्रमाणातील अ जीवनसत्वाचे पूरक स्त्रिया गर्भवती स्त्रियांना घेतल्या जातात आणि हृदय व रक्तवाहिन्या आणि कर्करोगाचा धोका वाढवू शकतो.

व्हिटॅमिन ईचे मोठे डोस घेत (दररोज 400 आंतरराष्ट्रीय युनिट्स प्रतिदिन) एकूण मृत्यूदरम्यान संभाव्य वाढीशी संबंध जोडला गेला आहे. परंतु, हा धोका ठराविक मल्टीविटामिन परिशिष्टावर लागू होत नाही. मल्टिव्हिटॅमिन गोळ्यामध्ये समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वे ए आणि ई ची मात्रा तुलनेने लहान आहे.

आपण कोणत्याही अँटिऑक्सिडेंट पूरक ची मोठी रक्कम घेण्याबाबत विचार करत असल्यास, आपण प्रथम एका आरोग्य सेवा प्रदात्याशी बोलले पाहिजे.

_{स्त्रोत:}

_{अकादमी ऑफ पोषण अँड डायअटीक्स "अँटिऑक्सिडेंट म्हणजे काय?"}

_{अमेरिकेच्या नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ, नॅशनल कॅन्सर इन्स्टिट्यूट. "अँटिऑक्सिडंटस् आणि कर्करोग प्रतिबंध: तथ्य पत्रक."}

_{युनायटेड स्टेट्स नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ ऑलिपेम, पूरक आणि वैकल्पिक औषधांसाठी राष्ट्रीय केंद्र "अँटिऑक्सिडेंट पूरक आहारांसाठी: परिचय."}