ओव्हनमध्ये एका मोठ्या आयताकृती पॅनवर स्वयंपाक करण्यापेक्षा जास्त सोपा मिळत नाही, त्यामुळेच व्यस्त पर्ससाठी शीट पॅन जेवण uber-popular आहेत आपण काही सोप्या साहित्य आणि काही महत्त्वपूर्ण स्वाद बुस्टरसह निरोगी व गर्दी-सुखकारक पूर्ण भोजन बनवू शकता. शीटच्या पॅन्सची मोडतोड करा आणि संपूर्ण कुटुंबाला योग्य वेळेत पैसे मिळवून द्या.
पत्रक पॅन यश भाग 1 - योग्यरित्या आपले साहित्य निवडा
शीट पॅन भोजनाचे नियोजन करताना हे पाच महत्वाचे संकल्पना लक्षात ठेवा.
हंगामी विचार करा
सर्वात पोषक आणि उत्कृष्ट चव साठी सीझन आपल्या साहित्य निवडा. उदाहरणार्थ, वसंत ऋतु, शेंगदाणे आणि टोमॅटो आणि उन्हाळ्यात उन्हाळ्यात शेंगदाणे आणि शेंगदाणे, आणि स्प्रैगेट्टी स्क्वॅश आणि गडी बाद होणारे वांग्याचे झाड यांमध्ये रूट वेजिजची निवड करा. हंगाम सह खाण्याच्या विविधता सुनिश्चित करते-कोणीही कधीही कंटाळा मिळेल.
पाककला वेळ विचारात घ्या
समान कालावधीत शिजवावे किंवा थरांमध्ये खाद्य घालावे अशा पदार्थांची जोडी बनवा. आपण लहान विविध कूक वेळा असलेल्या पदार्थांशी जुळत इच्छित असल्यास, प्रत्येक घटक साठी योग्य वेळ परवानगी अनुमती पॅन करण्यासाठी त्यांच्या व्यतिरिक्त अशक्य. उदाहरणार्थ, ब्रोकोली चाकोरीच्या योग्य रकमेसाठी शेवटच्या 10 मिनिटांसाठी बटाटे आणि चिकन घालून ब्रोकोली घाला.
आकारात कट
कूक वेळा सारख्याच ओळीच्या साहाय्याने, सारख्या आकाराच्या तुकडांमध्ये कट असलेल्या साहित्य, त्यामुळे सर्व काही समान रीतीने कुक.
स्टिकी परिस्थिती रोखा
अन्न पॅन ला चेंडू करण्यापूर्वी तो तेथे अडकले नाही याची खात्री करा. ऍल्युमिनियम फॉइल, चर्मपत्र कागद, आणि नॉनस्टीकचे स्वयंपाक स्प्रे वापरल्यास अन्नपदार्थ बळजबरीने बंद करण्याची गरज नाही याची खात्री करा. जोडलेले बोनस म्हणून, आपल्याला आवश्यक सर्व फॉइलच्या काही स्तरांवर टॉस करायचे असल्यास स्वच्छता अधिक सोपी असेल.
हे पूर्ण झाल्यानंतर जाणून घ्या
आपले अन्न सुरक्षित ठेवा आणि प्रावीण्य शिजवलेले. ओव्हन बंद करण्याआधी काटेरी कडकपणासाठी वेजिल्स तपासा. मांस योग्य तापमानात शिजवलेले असेल तर थर्मामीटर वापरणे हा खरोखरच एकमेव मार्ग आहे!
पत्रक पॅन यश भाग 2 - चव वर चालू
आपल्या कॅट पॅनच्या निर्मितीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर अतिरिक्त कॅलरीज न टाकता या युक्त्या वापरा.
मसालेदार मिळवा
मिठ आणि मिरपूडसह तेल एक झटका एक आवश्यक आहे, पण आपण ताजे लिंबूवर्गीय एक निचरा किंवा योग्य मसाला काही शेक सह चव वाढवू शकता. मसाल्याची निवड करा जे उष्णतेच्या उष्णतापर्यंत मिरची पावडर, जिरे जिरे, एका जातीची बडीशेप किंवा लसूण पावडर सारखे उभे राहू शकतात. बनवा किंवा काही मसाला घालून ते विकत घ्या.
सॉससह स्लॉइड प्रोटीन
स्वयंपाक संपण्याअगोदर सॉस लावून कोंबडी, चिकन, मासे, किंवा टोफुच्या चवचा गोडवा. बीबीक्यू सॉससह चिकन मांडी, तारीयकीसह साल्मन, किंवा मोहरी मोहरीसह डुकराचे चॉप्स वापरून पहा.
ताज्या भाज्या सह अलंकार
आपले शीट पॅन उत्कृष्ट नमुना पूर्ण करण्यासाठी, चवदार रंगाचा आणि फळाचा रंग आणि पॉपचा रंग यासाठी ताजी चिरलेली जडीबुटीची मूठभरती करा. जड-जडव्यांना गरम अन्न मिळविण्यामुळे ज्यात वनऔषधी लावल्या गेलेल्या फ्लेवर्स सोडण्यास मदत होईल काही जिंकण्याची संधी म्हणजे झिंगणे आणि खनिज पदार्थ, बीट आणि चिचे, आणि कोथिंबीर सह चिकन.
वापरण्यासाठी पाककृती
शीट पॅन जेवण च्या अष्टपैलुपणा आपण आश्चर्य शकते रात्रीच्या जेवणाचा न्याहारी? पॅनकेक्स ते समुद्री खाद्यपदार्थ आणि, अर्थातच, कोंबडी, येथे तीन जेवण आहे जे कोणीही मास्टर करू शकतात आणि प्रत्येकजण प्रेम करेल.
गोड बटाट्यासह ग्रीक-शैलीतील ड्रमस्टिक्स
(3 ते 4 पर्यंत कार्य करते)
- 6 चिकन ड्रमस्टिक
- 3 मध्यम गोड बटाटे, सोलून आणि घनफळा काढणे
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- दिड चमचे कोशर मिठ
- ¼ चमचे ताज्या ग्राउंड मिरपूड
- 2 चमचे ग्रीक कडकडाळ मिक्स वाळलेल्या
- 2 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स
450 डिग्री फॅ पूर्व ओव्हन ओव्हन. अॅल्युमिनियम पेंडसह शीट पॅन आणि चर्मपत्र पेपरचा तुकडा शीट पॅनच्या एका बाजूस आणि इतर वर गोड बटाटे ठेवा.
ऑलिव्ह, मीठ, मिरपूड आणि नंतर मसाला मिक्स सह शिंपडा सीझन सर्वकाही. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 25 मिनीटे शिजवा. मिठाच्या बटाटाच्या शीर्षस्थानी ब्रोकोली घालून आणखी 10 मिनिटे शिजवावे किंवा भाज्या निविदा आणि चिकन 165 अंश सेल्सिअसच्या अंतराच्या तापमानात शिजवून घ्यावे. भोजनाची आधी 10 मिनिटे थंड होण्यास परवानगी द्या.
पत्रक पॅन तीळ-आले चिंकारासह गाजर नूडल्स
(सेवा देते 4)
- 1 पाउंड मोठा कोळंबी, सोललेली आणि सुशोभित
- 12 ऑउझ शुगर स्नॅप मटार
- 4 मोठ्या गाज, सर्पिल केलेले किंवा बारीक कडक लांबच्या पट्ट्यामध्ये.
- 2 tablespoons सोडियम सोया सॉस किंवा ग्लूटेन मुक्त tamari कमी
- 2 चमचे तिल तेला
- 1 चमचे मध
- 2 टीस्पून किसलेले ताजे आले
- 1 लवंग लसूण, खनिज
- 3 खारटपणा, बारीक चिरून
- तिळ (वैकल्पिक)
- सर्व्हिंगसाठी श्रीराच, पर्यायी
ओव्हन 400 अंश फॅ ओव्हन. चर्मपत्र पेपरसह शीट पेन. शीट पॅनच्या एका बाजूस चिंचोळा ठेवा, मधल्यामध्ये साखर झटकून मटार ठेवा आणि मटारच्या पुढे गाजर. एका लहान वाडयात सोया सॉस, तिळ तेल, मध, आलं आणि लसूण एकत्र करा; झटकून टाकणे एकत्र करणे चिंच आणि भाज्यावर सॉस घाला. ओव्हन आणि भाजून 10 मिनिटे ठेवा किंवा जोपर्यंत झेंडू गुलाबीत नाही आणि भाज्या कुरकुरीत-निविदा आहेत. तिळ आणि चिरलेल्या स्केलेअनसह ओव्हन आणि गार्निशमधून काढा. गरजेनुसार श्रीराचांबरोबर सर्व्हिस करा.
पत्रक पॅन पेनकेक
(6 काम करते
- 3/4 कप गहू भाजून मिक्स करावे
- 3/4 कप सर्वपटीने आले
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 3/4 चमचे कोषेर मीठ
- 2 चमचे साखर
- 2 कप कमी चरबीचे ताक
- 2 मोठ्या अंडी, थोड्या प्रमाणात रन
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 4 tablespoons unsalted लोणी, किंचित melted आणि थंड
- दिड कप मिनी चॉकलेट चीप (पर्यायी)
- उत्कृष्ट हंगामासाठी हंगामी फळे आणि 100 टक्के मॅपल सिरप
एका मोठ्या वाडग्यात, पीठ, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, मीठ आणि साखर एकत्र करा. झटकन चांगला मोठ्या आकाराचे कप किंवा मध्यम वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र ताक, अंडी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मेल्टेड बटर. पिठाचे मिश्रण घालून मिश्रण एकत्र करावे. 350 डिग्री फॅ पूर्व ओव्हन ओव्हन. चर्मपत्र कागदावर अर्ध्या शीट पॅन करा आणि नॉनस्टीक कुकिंग स्प्रेसह स्प्रे करा. कढईत पॅनमध्ये घाला आणि पॅनमध्ये समान रीतीने पसरवा. 20-25 मिनिटे बेक करावे, किंवा फुगलेल्या आणि सेट होईपर्यंत-आपण ते पूर्णपणे शिजवलेले असल्याची खात्री करण्यासाठी एक दातकोरकडून तपासू शकता. वरच्या वळणावर किंचित सुवर्ण मदत करण्यासाठी, काळजीपूर्वक टोस्टसाठी एक किंवा दोन मिनिटांसाठी ब्रॉयलर चालू करा 5 मिनिटे थंड होण्यासाठी आणि नंतर स्लाइस आणि मॅपल सिरप आणि हंगामी फळ सह सर्व्ह परवानगी द्या