घरात अजमोदा कसा करावा हे जाणून घ्या
अजमोदा (चणा) सामान्यतः स्वयंपाक करणारी एक रौप्यर म्हणून स्वयंपाक करून आणि चवदार पदार्थ मध्ये चव वाढवण्यासाठी वापरली जाते. पण अजमोद चहा चांगला काय आहे?
तो बाहेर पडते म्हणून अजमोदा (ओवा) चहा काही आश्चर्यकारक प्रकारे आपल्या आरोग्य लाभ, परंतु सर्व फायदे मजबूत वैज्ञानिक पुरावे द्वारे समर्थीत नाहीत. आपण घरी अजमोदा (पिवळसर) चहा कसा बनवायचा हे जर शिकत असेल तर मधुर पेय घ्या आणि शक्यतो भूकंप भोगावा.
अजमोदा (ओवा) चहा म्हणजे काय?
अजमोदा (ओवा) एक सोपी शोधण्यास मसाला जाणार्या वनस्पती आहे. काही लोक सोडियमच्या सेवन कमी करण्यासाठी अजमोदाऐवजी मीठ ऐवजी पिकांचा वापर करतात. किंवा ते जेवण तयार करण्यासाठी प्लेटमध्ये जोडतात अजमोदा (भाजी) बहुतांश किराणा दुकानांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहे आणि अगदी घरी वाढू शकते.
अजमोदा (ओवा) चहा हर्बल चहा आहे . हर्बल टी कॅमेलीन सीनेस्सिसच्या पानांपासून बनविलेले नाहीत आणि कॅफिन नसतात. विविध प्रकारचे अजमोदा (ओवा) आहेत: कुरळे पान ( पेट्रोलेसिनम क्रिसपम) आणि फ्लॅट लेप ( पेट्रोसेलिनम न्यूप्लीनियम) किंवा इटालियन अजमोदा (ओवा). आपल्या चव प्राधान्यांच्या आधारावर अजमोदा (च करावी) वापरण्यात येणारा प्रकार तुमच्यावर अवलंबून असतो.
घरी अजमोदा (ओवा) चहा कसा बनवायचा
अजमोदा (ओवा) चहाचा आनंद घेण्याचा जलद मार्ग म्हणजे एक अजमोदा (च करावी) चहा पिशवी. आपल्याला अनेक ब्रँड ऑनलाइन आणि अनेक आरोग्य अन्न स्टोअरमध्ये आढळतील. अजमोदा (ओवा) चहाचे पिशव्या वाळलेल्या पानांचा वापर करून तयार केले जातात, ज्यामुळे आपण त्यांना एका कोरड्या जागी ठेवू शकता आणि ते ताजे अजमोरीपेक्षा जास्त काळ टिकतील.
तथापि, घरी अजमोदाची चहा कशी करावी हे जाणून घेणे खूप सोपे आहे. औषधी वनस्पती स्वस्त असल्याने, घरी चहा बनवणे देखील स्वस्त आहे.
5 सोप्या पद्धती मध्ये अजमोदा (ओवा) चहा कसा बनवायचा
- आपल्या इच्छित अजमोदा (ओवा) निवडा: फ्लॅट, कुरळे, किंवा इटालियन. डेखापासून पाने काढून टाका. प्रत्येक कप चहासाठी 1 / 8-1 / 4 कप पान गोळा करा. आपल्या कपच्या तळाशी किंवा चहा इन्फ्यूसरमध्ये पाने ठेवा. टीप: आपण अजमोदा (ओवा) चहा करण्यासाठी फ्रेंच प्रेस वापरू शकता. असे करण्यासाठी, फक्त प्रेसच्या तळाशी सैल पाने ठेवा
- उकळत्या पाण्यात गरम पाणी
- कप भरा किंवा गरम पाण्याने दाबा.
- सुमारे 4 मिनिटे पाने दुमडली आपण एक मजबूत कप आवडत असल्यास जास्त वेळ. जर आपण अजमोदाची चटणी घेण्यास नवीन असाल तर कमकुवत कपाने सुरुवात करा आणि चवसंबंधात वापरल्याप्रमाणे हळूहळू आपल्या चहाची ताकद वाढवा.
- एक चमचा सह अजमोदा (ओवा) पाने काढा किंवा infuser काढा आणि पाने टाकून द्या जर आपण प्रेस वापरत असाल तर, पंपर वरुन खाली ठेवा आणि चहातून पाने वेगळे करण्यासाठी खाली दाबा
इच्छित असल्यास लिंबू किंवा चहाची आळी घाला. अखेरीस, आपल्या साखरेचे सेवन वाढ न करता अजमोदा (ओवा) चहा च्या फायदे प्राप्त करण्यासाठी साखर न अजमोदा (ओवा) आनंद घ्या.
अजमोदा (ओवा) चहा फायदे
अजमोदा (अजमोदा) वापरण्यात येणारे बरेच फायदे आहेत आणि आपण अजमोदा चहा वापरता तेव्हा यापैकी काही फायदे आपण घेऊ शकता. उदाहरणार्थ, अजमोदा (साखरे) हे सहसा श्वासोच्छ्वासाला वापरण्यासाठी वापरले जाते आणि अजमोदाची चहा प्यायल्यानंतर आपल्याला हा लाभ मिळण्याची शक्यता आहे (मात्र, लक्षात ठेवा की आपल्या चहातील साखर जोडणेमुळे दंत फायदे कमी होतील). बर्याच स्त्रियांना असे सुचवले जाते की अजमोदाची वाढ मासिक पाळी कमी करते आणि अजमोदा (अजमोदा) किंवा अजमोदा (ओवा) वापरण्याने त्यांना अतिरिक्त पाणी वजन कमी करण्यास मदत होते.
तथापि, अजमोदा (ओवा) चहाच्या फायद्याबद्दलचे सर्व दावे वैज्ञानिक तथ्यांमधून नाहीत.
थेरपीटिक रिसर्च सेंटरच्या नैसर्गिक औषधी डेटाबेसच्या मते, अजमोदासाठी वापरल्या जाणार्या समर्थनासाठी पुरेशी वैज्ञानिक पुरावे उपलब्ध नाहीत:
- मूतखडे
- मूत्रमार्गात संसर्ग (यूटीआय)
- वेचक किंवा chapped त्वचा
- ब्रीज
- ट्यूमर
- कीटक चावणे
- पाचक समस्या
- मासिक पाळीच्या समस्या
- यकृत विकार
- दमा.
- खोकला
- द्रव धारणा आणि सूज (सूज)
- इतर अटी
व्हिटॅमिन के, सी, ए, ई आणि बी व्हिटॅमिनमध्ये अजमोदा (पर्सले) जास्त आहे. अजमोदा (ओवा) देखील फायबर, लोह, तांबे, कॅल्शियम, आणि पोटॅशियम उपलब्ध. परंतु आपण आपल्या चहामध्ये अजमोदा खात नाही म्हणून, तुम्हाला फायबरचा फायदा होणार नाही आणि तुम्हाला इतर विटामिन आणि खनिजे केवळ थोडेसे मिळतील.
अजमोदा (ओवा) चहा साइड इफेक्ट्स
अमेरिकेतील अन्न व औषध प्रशासनाने अजमोदा (पर्सली) सामान्यतः सुरक्षित (ग्रास) म्हणून मान्यता दिली आहे. तथापि, अजमोदा (ओवा) मोठ्या प्रमाणावर (आपण सामान्यपणे अन्न आढळले प्रमाणात मध्ये वापर करणारे जास्त) वापर धोकादायक असू शकते. आपण दररोज केवळ एक चहा प्याला असल्यास आपण अजमोदाचा अर्क वापरणार नाही. परंतु आपण अजमोदा (ओवा) तेल किंवा ग्राउंड अजमोदा (ओवा) बियाणे सह चहा तर आपल्या सेवन सामान्य पेक्षा जास्त असू शकते
जे लोक खूप अजमोदा खातात ते अॅनिमिया, यकृत किंवा मूत्रपिंड समस्या असू शकतात. जर आपण मधुमेह, द्रव धारणा, उच्च रक्तदाब, किंवा मूत्रपिंड रोग असेल तर अजमोदाचे सेवन करणारे तुमच्यासाठी सुरक्षित आहे हे पाहण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी बोलू शकता कारण यामुळे तुमच्या आजारांमुळे त्रास होऊ शकतो. ज्या रुग्णांना शस्त्रक्रिया करण्याची योजना आहे त्या वारंवार त्यांच्या प्रक्रियेच्या आधी दोन आठवड्यांत अजमोदापासून बचाव करण्यास सल्ला दिला जातो.
> स्त्रोत:
> आलममी, फहद आणि राबा, डॅनी मूत्र रचना आणि मूत्रमार्गावरील धोक्यांवरील अजमोदा (पर्सली) पिळाच्या पिलांचा प्रभाव 'जोखीम घटक. किडनी रोग आणि प्रत्यारोपणाच्या सौदी जर्नलः सउदी सेंटर फॉर ऑर्ग ट्रांसप्लांटेशन, सौदी अरेबियाचा अधिकृत प्रकाशन. 22. 511-4.
> करफेर, क्रिस्टीन एम., आणि जॉन अ. मिलनर "कॅन्सर प्रतिबंध मध्ये जवस आणि मसाल्यांची भूमिका "द जर्नल ऑफ पोषण बायोकॅमिस्टी 19.6 (2008): 347-361.
> अजमोदा (ओवा) उपचारात्मक संशोधन केंद्र नैसर्गिक औषधे डेटाबेस https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=792