अति प्रमाणात साखरेचा वापर प्रौढ आणि मुलांच्या दोन्ही मृतदेहांवर होणारे कष्ट बिघडू शकते. ज्या मुलांनी साखर जास्त आहे ते अस्वस्थ कॅलरीजपेक्षा अधिक प्रमाणात गॉल्फ करते. यामुळे वजन वाढणे आणि लठ्ठपणा, प्रकार 2 मधुमेह आणि हृदयाशी संबंधित रोग यांसारख्या रोगांसाठी वाढीव धोका निर्माण होईल. जास्त साखरेमुळे यकृतामध्ये अति प्रमाणात चरबी जमा होऊ शकतात, ज्याला नॉनमालिक मादक फॅटी यकृत रोग म्हणतात.
संशोधन असे सूचित करते की साखर कापून काढणार्या मुलांना आरोग्यामध्ये सुधारणा दिसून येईल. एका अभ्यासात, 41 जैविकांनी नऊ दिवस साखर कापून काढली आहे. दिवसा दहापर्यंत, यकृत संख्या आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिसाद दोन्ही मध्ये मोजमाप सुधारणा आढळले होते. हा एक तुलनेने लहान अभ्यास होता, परंतु या संभाव्यतेकडे लक्ष वेधाते की गोड सामग्रीवर बंदी घालणे मुलांसाठी चांगल्या आरोग्यावर परिणाम करू शकेल.
जिथे साखर शुभ्र आहे आणि मुलांसाठी पदार्थ गोडणे पर्यायी मार्ग शोधू जेथे हाडकुळा मिळवा.
नैसर्गिक वि. जोडले
जोडलेले आणि नैसर्गिक शुगर्स यांच्यामधील फरक समजून घेण्यासाठी बरेच पालक संघर्ष करतात. जोडलेले शर्करा हे घटक म्हणूनच जोडले जातात दाणेदार शर्करा, मॅपल सिरप, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप आणि ब्राऊन शुगर सारख्या आयटमसाठी घटक सूची स्कॅन करा.
स्वाभाविकच, फळे आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये साखर आढळतात. या प्रकारचे शर्करा अन्न लेबलच्या संख्येवर परिणाम करतील परंतु ते कृतीमध्ये नसावेत कारण ते कृतींच्या व्यतिरिक्त नाहीत.
या प्रकारच्या शर्करा अस्थिर कॅलरीजचे ढीग संबंधित नाहीत ज्यात जास्त प्रमाणात साखरेचे प्रमाण आहार वाढते. जोडले सामग्री विपरीत, फळे आणि दुग्धशाळा फायबर समावेश असंख्य पोषक प्रदान, व्हिटॅमिन सी, कॅल्शियम, आणि व्हिटॅमिन डी.
एफडीएने खाद्यान्नाच्या लेबले अद्ययावत करण्यासाठी शर्कराचा वेगळा यादी करण्याची योजना आखली आहे, त्यामुळे आपण सहजपणे आपल्या अन्न मध्ये किती साखर जोडले जात आहे ते पाहू शकता.
सामान्य साखर बॉम्ब
आपल्या मुलाच्या जगात थोडीशी साखर अटळ आहे आणि आपल्या मुलाला ते कधीही खाणार नाही याची कल्पना घेण्यास अवास्तविक आहे. बर्याचदा मुलांसाठी विशेषत: विपणन केलेली उत्पादने वाईटच वाईट आहेत, म्हणून या सहा सामान्यतः साखरेच्या बालक-अनुकूल अन्नपदार्थांच्या शोधात रहा.
1) फ्लेवडर्ड दही
दही शर्कराचे एक trifecta आहे, ज्यात दूध, फळाचे कॉम्बो आणि जोडलेले साखर आहे. आपल्या मुलांच्या पसंतीच्या ब्रॅण्डवर घटक सूची तपासा आणि सर्वात कमी जोडलेल्या साखरीचे योगासह निवड करा.
2) सॅलड ड्रेसिंग
आपण हे जाणून घेरून आश्चर्यचकित होऊ शकता की साखर आपल्या भाज्या व कुकरमध्ये लपून राहिली आहे, परंतु ती कदाचित तेथेच आहे. त्या बाटलीसाठी पोहंचण्याऐवजी, फक्त झटकून टाकणे लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑईल, आणि एक स्वादिष्ट आणि साखरमुक्त ड्रेसिंग किंवा व्हेजी डुप्पटसाठी मोहरीचा स्पर्श.
3) फ्लेवड केलेला ओटचे जाडे भरडे पीठ
ते सफरचंद-दालचिनी किंवा मॅपल ब्राऊन शुगरचे पॅकेट असले तरीही, आपण ते इच्छित असलेल्या ओटचे मटण गोड गोड आहे याची शक्यता आहे. ओटमिल हे एका निरोगी नाश्त्यासाठी तयार करू शकतात, कारण हे तयार करणे सोपे होते आणि त्यात मध, ताजे फळे आणि नट्सचे तुकडे, किंवा मॅपल सिरपची झीज
4) शौर्य अल्पाहार
बार्बेक्यु बटाटा चीपमधून चेंडर चीज पॉपकॉर्नपर्यंत, अनेक दिवाळखोर्या स्नॅक्स जोडले गोडसेर्ससह भरविले जातात. या साखर-वर्धित flavorings टाळण्यासाठी, चिप्स च्या साध्या वाण आणि समान स्नॅक्स खाद्य नियंत्रण वर चोळणे.
5) smoothies
फळाचा फ्रॉस्टी मिश्रित हा एक निरोगी पर्याय असू शकतो, परंतु अनेक सुगंधी (विशेषत: ते लाठीच्या दुकानांवर मारला जातो) सिरप, sorbets, juices, आणि इतर उच्च साखर घटकांनी तयार केले जातात. आपण तयार केलेल्या आणि आपल्या मुलांसाठी खरेदी केलेल्या सुगंधांना संपूर्ण अन्न सामग्रीपासून तयार केले असल्याचे सुनिश्चित करा.
या भाज्यांमधे पिकलेले केळी किंवा पिठाच्या तारखांसह नैसर्गिक गोडवा जोडा - किंवा या दोन्ही नैसर्गिकरीत्या गोड केलेले केळीच्या काळातील गोंडस सारखे.
6) शौर्य सॉस
साखर इतर अनपेक्षित स्रोत झणझुणित टोमॅटो सॉस, कॅन केलेला सॉप्स आणि मसाले यांसारख्या पेंटरी स्टेपल्समध्ये आढळतात, म्हणून या गोड सॉसेसमध्ये खाद्यपदार्थ न खाण्यास सावध राहा.
साखर नियंत्रण: प्रारंभ करण्यासाठी त्वरीत टिपा
जास्त प्रमाणात जेवण आणि स्नॅक्समध्ये आपल्या मुलाच्या शर्कराचा सेवन तपासून घ्या. प्रारंभ करण्यासाठी येथे पाच सोपे मार्ग आहेत
- सामान्यपणे उच्च प्रसंस्कृत पदार्थांचे सेवन कमी करा, कारण ते अधिक साखर वापरत असतात.
- आपण साखरेचा सागरी शीतपेयं शीतगृहाच्या कॅलरीजच्या डोसमध्ये भरण्यापूर्वीच विचार करा.
- सर्वोत्कृष्ट पर्याय शोधण्यासाठी दप्पट, अन्नधान्य आणि ग्रॅनोला बार यासारख्या मुख्य अन्नपदार्थांच्या ब्रॅंडची तुलना करा
- नैसर्गिकरित्या गोड फलाची कोडीसपर्यंत सर्व्ह करून स्वयंकाढ करणे.
- सॅलड ड्रेसिंग, ओटमेली आणि स्मूलीजच्या होममेड आवृत्ती करून साइड स्ट्रीट साखर बॉम्ब
> स्त्रोत:
> श्वार्झ जेएम लठ्ठपणामुळे होणारे फॅटोज्झस प्रतिबंध, डे नोवो लिपोजेनेसिस, आणि इन्सूलिन कॅनेटीक्सचे परिणाम लठ्ठपणामुळे. गॅस्ट्रोएंटरोलॉजी 2017 जून 1 [एपब पुढे मुद्रण]