पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 240
चरबी - 8 ग्रा
कार्बोस् - 37 ग्रा
प्रथिने - 9 जी
एकूण वेळ 24 मिनि
तयारी 20 मिनिटे , कूक 4 मि
सर्व्हिंग्स 8 (1 1/2 कप प्रत्येक)
प्रत्येकजण आनंद होईल की एक उत्कृष्ट साइड डिश नाही पुढे पहा. या soba नूडल सलाड हे कुरकुरीत, चवळीयुक्त, गोड, मसालेदार आणि रंगीत आणि ग्रील्ड चिकन, मासे किंवा चिंकारासह जोड्या देखील आहेत. सोबा नूडल्स मध्ये काही किंवा सर्व पीठ बुलवायहेत, जी एफओडीएमएपीमध्ये गव्हाचे पीठापेक्षा कमी आहे. कमी-फोडएमएपी आहारांसाठी एक-शंभर टक्के बुल्व्याट सोबा नूडल्स सर्वात योग्य आहेत. अनुपलब्ध असल्यास, बल्कहॅटसह एक उत्पादन अधिक कोणत्याही इतर पीठापेक्षा जास्त घटकांच्या सूचीवर वैशिष्ट्यीकृत केले आहे.
साहित्य
- 10.5 औन्स न परतलेले सोबा नूडल्स
- 3 tablespoons कमी-सोडियम सोया सॉस
- 1 चमचे दाणेदार साखर
- 3 tablespoons तांदूळ व्हिनेगर
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस (1 लिंबू)
- 1 चमचे तेल तुळलेली
- 2 चम्मच minced, ताजे आले रूट रूट सोलणे
- 2 चमचे लसूण-ओतणे ऑलिव्ह ऑइल
- 2 tablespoons शेंगदाणा लोणी
- 5 कप बारीक तुकडे केलेले हिरवे, लाल, किंवा चीनी कोबी (10 औन्स)
- 1/4 कप बारीक चिरून डिकॉन मुळा
- 1 मोठे गाजर, कापड
- 1/4 कप बारीक कापलेले वेलबुट्टीदार कापड हिरव्या भाज्या
- 1/4 कप चिरलेली कोथिंबीर
- 1 चमचे टोळ toasted
तयारी
- पेपर रिंग काढा सोबा नूडल्स तयार करा आणि पॅकेजच्या दिशानिर्देशानुसार त्या तयार करा. त्यांना ओव्हरकुक न करण्याची काळजी घ्या. थंड पाण्याने नूडल्स निचरा आणि स्वच्छ धुवा.
- नूडल्स स्वयंपाक करीत असताना, सोया सॉस, साखर, व्हिनेगर, लिंबाचा रस, तिळ तेल, टोमॅटो, मिरची आलेल, लसूण तेल, आणि शेंगदाण्याचा मटन मोठ्या सॅलड वाडयात एकत्र करा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये कोबी, मुळा, carrots, scallion हिरव्या भाज्या आणि कोथिंबीर मोजा. नंतर, शिजवलेले नूडल्स घालून नीट ढवळून घ्यावे. तीळ घालून लगेच सर्व्ह करा.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
नट-मुक्त आवृत्तीसाठी, शेंगदाणा बटरच्या दोन tablespoons ऐवजी अंडयातील बलक 2 tablespoons वापरा.
डिकॉन मूलीसाठी कॅन केलेला, निचरा केलेले पाणी चेस्टनट किंवा ताजी जिम्मा बदली होऊ शकतात.
किराणा दुकानाच्या उत्पादनातून 10-पौंड कोंबड्यांचा वापर केला जाऊ शकतो.
हात वर नाही लसूण मिसळून तेल? लसणीचे एक सुक्या लवंगा 2 tablespoons मध्ये आणि 1 चमचे तेल मध्यम गॅस वरून एका लहान सॉसपॅव्हरमध्ये गरम करून लसणीचा तपकिरी रंगायला सुरुवात होईपर्यंत. काढा आणि लसूण टाकून द्या.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
ड्रेसिंगमध्ये साठवले असल्यास सबा नूडल्स खूप मऊ होऊ शकतात. या कृतीसाठी आपण ड्रेसिंग आणि भाज्या तयार करू शकता, पण सर्व्हिंग करण्यापूर्वी लगेचच सोबा नूडल्स शिजवून घ्यावे.