पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 1 9 7
चरबी - 4 ग्रा
कार्ब्स - 40 ग्रा
प्रथिने - 3 जी
एकूण वेळ 45 मिनि
तयारी 15 मिनिटे , कूक 30 मिनिटे
सेरिंग्स 4 (1 कप प्रत्येक)
या दिवाणखोर-गोड आणि टांग्जी भाज्या केवळ एक चांगला साइड डिश नसतात, परंतु त्यांना सॅलड्समध्ये किंवा कुकड-फोडएमएपी धान्ये जसे कि क्विनोआ, तांदूळ, किंवा बोक्युहेट ग्रूटचा वापर करून त्यांना वेगळे ठेवण्यासाठी जोडले जाऊ शकते. चव घालणार्या युक्त्या उच्च ताप आणि गरम पॅनसह जास्तीत जास्त संपर्क संमत करण्यासाठी एकाच थराने भाजणे.
साहित्य
- 3 मध्यम carrots, सोललेली (8 औन्स बद्दल)
- 3 मध्यम बारीक नक्षीदार कांदा, सोलून (सुमारे 8 औन्स)
- 1 मध्यम मधुर बटाटे, धुऊन, वर त्वचा (सुमारे 8 औन्स)
- 1 चमचे लसूण-ओतणे ऑलिव्ह ऑइल
- ¾ चमचे सुक्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने
- 1/8 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 2 चमचे 100% शुद्ध मॅपल सिरप
- 7 teaspoons balsamic व्हिनेगर
तयारी
- ओव्हन 425 एफ ओव्हन बेकिंग स्प्रे किंवा कॉटन ऑइलसह 2 मोठ्या बेकिंग शीट स्प्रे करा.
- प्रत्येक भाजी 1 ते 1/2 इंच जाड तुकडे बनवा. एकसारखे आकाराचे तुकडे भाज्या कापून ते त्याच दराने शिजतील.
- प्रत्येक बेकिंग शीटच्या मध्यभागी असलेल्या भाज्या ठेवा. लसूण तेल घालून तेल घालणे आणि डगला करणे. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मीठ, आणि मिरचीचा सह शिंपडा आणि पुन्हा नाणेफेक बेकिंग शीटवर एका थरमध्ये भाज्या लावा. 20 ते 25 मिनिटे भाज्या घालाव्यांत ओव्हन आणि भाजल्याच्या मधल्या भागात ठेवा.
- भाज्या भाजल्या जातात तेव्हा, एक लहान वाडगामध्ये मेपल सिरप आणि बलासिक सिरका एकत्र करा.
- ओव्हन आणि रिमझल मॅपल व्हिनेगर मिश्रण भाज्या ओव्हनमध्ये पॅन काढून टाका, नंतर कोटापर्यंत तुकडे चालू करा. भाजलेले तुकडे वळवा जेणेकरून पॅनवर नसलेल्या तपकिरी बाजूचा चेहरा पडतो.
- पॅन ते ओव्हन आणि भाजून परत येईपर्यत ढवळावे आणि मुख्यतः 5 मिनिट कमी केले. सरबत मिश्रणासह कोट करण्यासाठी भाजीपाला तुकडे नीट ढवळून घ्यावे. बर्न करण्याच्या धोक्यात दिसणारे कोणतेही तुकडे काढा आणि उरलेले ओव्हन परत भाजून घ्यावे जोपर्यंत मिश्रण कोरडे असते, ते 3 ते 4 अतिरिक्त मिनिटे.
- अजूनही उबदार असताना पॅनमधील भाज्या काढून टाका, कारण जेव्हा ते थंड होतात तेव्हा ते काहीसे चिकटू शकतात. उबदार किंवा तपमानावर सर्व्ह करा
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
या तंत्रात लो-फोडएमएपी भाज्यांमधे पांढरे बटाटे, एका जातीची बडीशेप, कोबी किंवा बेल मिरशीने मोठ्या प्रमाणावर प्रयोग करावयासाठी विविध प्रकारचे ऍप्लिकेशन्स आहेत.
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आपल्या आवडत्या वनस्पती निवडा.
सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, oregano किंवा बडीशेप इतर शक्यता आहेत.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
भाज्या भाज्या त्यांना कोणत्याही डिश मध्ये जोडण्यापूर्वी त्यांच्या सूप वाढविण्यासाठी, एक सूप एक धान्य वाडगा