द्राक्ष आणि त्यांच्या आरोग्य फायदे कॅलरीज
ग्रेफेफिट्स 18 व्या शतकातील नारिंगी आणि पूमेलो (मोठ्या, मुर्खासारखे फळे मुख्यतः मध्य आणि फार पूर्वी पाककृतीमध्ये आढळतात) आहेत. पांढर्या फुलांचे आणि गुलाबी किंवा रूबी-फ्लेशेड द्राक्षे विशेषतः उपलब्ध असलेले सर्व प्रकारचे वर्ष आहेत. द्राक्षाचे फलोत्पादन असलेले कमी कार्बोहायड्रेटपैकी एक आहे, मध्यम मटेर्र्फमधील अर्धे में कमी कार्बोहायड्रेट आणि साखरेचा एक विशिष्ट सेवा देणारा फळा असतो.
| द्राक्षाचे पोषण तथ्ये | |
|---|---|
| आकार 1/2 मध्यम (साधारणतः 4 इंच) (128 ग्रॅम) | |
| प्रति सेवा | % दैनिक मूल्य * |
| कॅलरीज 41 | |
| चरबी 1 पासून कॅलरीज | |
| एकूण चरबी 0.1g | 0% |
| संपृक्त चरबी 0 जी | 0% |
| पॉलिअनसेचुरेटेड फॅट 0 जी | |
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फैट 0 ग्रा | |
| कोलेस्टेरॉल 0 एमजी | 0% |
| सोडियम 0 एमजी | 0% |
| पोटॅशियम 177.9 2 मी | 5% |
| कार्बोहाइड्रेट 10.3 ग्रा | 3% |
| आहारातील फायबर 1.4 ग्रा | 6% |
| शुगर्स 8.9 ग्रा | |
| प्रथिने 0.8 जी | |
| व्हिटॅमिन ए 24% · व्हिटॅमिन सी 73% | |
| कॅल्शियम 2% · लोखंड 1% | |
| * 2,000 कॅलरी आहार आधारित | |
अक्षरशः चरबी नसेल आणि अर्धा फळासाठी फक्त 41 कॅलरीज असलेल्या द्राक्षाची ही नैसर्गिकरित्या गोड आणि स्वादिष्टच आहे. सुवासिक आणि व्हिटॅमिन ए आणि सी मध्ये समृद्ध असताना, ते जास्त प्रथिने आणि फायबर पुरवत नाही. जर आपण एखाद्या स्नॅप म्हणून ग्रेपफ्रन्टकडे जात असाल तर दही किंवा थोडा लहान काजूसारखा प्रथिने किंवा फायबर-समृद्ध निवड जोडा.
द्राक्षाचे आरोग्य फायदे
ग्रिपफ्रुट व्हिटॅमिन सीचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत (जखमेच्या उपचार आणि लोह शोषणासाठी महत्वाचे आहे) गुलाबी द्राक्षातदेखील अँटीऑक्सिडेंट लाइकोपीनचा समावेश आहे , ज्याला त्याचे 'सुंदर गुलाबी रंग' दिले जाते.
अभ्यासांनी दाखविले आहे की लोक लाइकोपीनच्या समृध्द आहार घेत खाल्ल्यास प्रोस्टेट कॅन्सरचे कमी धोका आहे. याव्यतिरिक्त, लाइकोपीन एचडीएल (निरोगी कोलेस्टेरॉल) वाढवू शकतो आणि एलडीएल (खराब कोलेस्टेरॉल) कमी करू शकतो, हे कदाचित का काही संशोधन असे दर्शविते की अंगूर खाणे रक्तातील कमी एलडीएल कोलेस्टेरॉलला मदत करू शकतात.
ग्रापफर्टमध्ये फ्लॅनोयोइड्सचे एक उपवहिजे असतात. ग्लासमध्ये आणि पशु-मॉडेल्समध्ये कारवाईच्या वेगवेगळ्या यंत्रणेद्वारे अँफिनिफ्लॉमिथेटरी, एंटिब्रोमोजेनिक, एंटीबायटीक, अनिकॅन्सर आणि न्यूरोप्रोटक्टेक क्रियाकलाप प्रदर्शित करण्यासाठी Flavonoids दर्शविले गेले आहेत.
ग्रेफ्रंट बद्दल सामान्य प्रश्न
मी औषधे घेत असताना मी द्राक्षफुट खाऊ शकतो का?
आपण कदाचित आधी ऐकले असेल की आपण लिपिड कमी केल्यावर (कोलेस्टेरॉल कमी करणे) औषधे, स्टॅटिन म्हणतात. स्टॅटिन्ससह परस्परक्रिया करण्यासह, द्राक्षाचे खाणे आणि द्राक्षाचा रस पिण्यासाठी व्यतिरिक्त इतर अनेक औषधे, प्रिस्क्रिप्शन आणि ओव्हर-द-काउंटरसह संवाद साधू शकतात.
ग्रेपेफ्रेटमध्ये फुहारोकॉमरिन नामक यौगिकांचा एक वर्ग असतो, जे विशिष्ट प्रकारचे औषधोपचार गुणधर्म बदलण्यासाठी शरीरात कार्य करतात. ग्रेपेफुटला अँटिहिस्टामाईन्स, ब्लड प्रेशर ड्रग्स, थायरॉईड डिस्पोजेबल औषधं, जन्म नियंत्रण, पोट अम्ल अवरुद्ध करणारे औषधे आणि काफ सप्रेस डिटेस्ट्रोमेटोरफाण यासारख्या औषधेंशी देखील खंडन करता येत नाही. या औषधे सह अंगणात ग्रेजिंग शरीरातील असामान्यपणे या औषधे metabolize होऊ शकते आपल्याला काही चिंता असल्यास, द्राक्षाची घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी आपल्या औषधांशी चर्चा करा.
विविध प्रकारांमध्ये भिन्न कॅलरीज आहेत का?
आपण सुपरमार्केट मध्ये उपलब्ध गुलाबी, पांढरे, किंवा लाल लाल द्राक्षे दिसू शकतात. विविध प्रकारांमधील पोषण पध्दती कॅलरीज आणि मायक्रोन्युट्रिएंट्स सारख्याच प्रमाणात समान आहेत. रंगावर आधारित अँटिऑक्सिडेंट लोडमध्ये विविधता असू शकते. सर्वसाधारणपणे, आपल्या आवडत्या निवडा आणि आनंद घ्या!
ग्रेपर्फ्रेट्स पिकिंग आणि संचयित करणे
शॉपिंग करताना, गरूड एफ्रुट शोधावा की ज्याच्यावर एकही हिरवा रंग उरलेला नाही - हे उबदारपणाचे सूचक आहे मऊ कोळ, किंवा ओलसर भाजीत असलेले फळ टाळा. गरूड कवच सोडून द्या जे उग्र किंवा त्वचेचे त्वचे आहेत. अंगणात आपल्या हातात धरून ठेवा, ते दिसते पेक्षा जास्त जड वाटते, एक शब्द ज्याला "त्याच्या आकारापेक्षा जड" असे म्हटले जाते. याचा अर्थ असा आहे की अंगूर रसदार असतील.
आपण लगेच ग्रुपफ्रन्ट खाण्याची योजना करीत असाल तर त्यांना खोलीच्या तापमानाला बाहेर ठेवा. ते पिकतात म्हणून अँटिऑक्सिडेंट सामग्री वाढते असे मानले जाते, त्यामुळे योग्य एक योग्य खाणे आदर्श आहे.
नंतर वापरल्या जाणार्या ग्रेपेफ्रुट रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.
तो बाहेर बाहेर काही जीवाणू असू शकतात म्हणून वापरात करण्यापूर्वी द्राक्षे च्या skins धुण्यास खात्री करा फक्त थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि भाजी ब्रशसह बाहेर ब्रश करा
द्राक्षाचे तयार करण्यासाठी निरोगी मार्गः
व्हाईट द्राक्षे फलदायी रस आणि गुलाबी फुल तयार करतात. दोन्ही वापरून पहा आणि कोणते चांगले आपल्याला हवे ते पहा.
एक चमचा सह फक्त आपल्या द्राक्ष मध्ये खणणे किंवा निरोगी पाककृती करण्यासाठी चव, पोत, आणि रंग जोडण्यासाठी या फळ वापर. एव्होकॅडो आणि हिरव्या भाज्यांसह एक रीफ्रेशिंग साइट्रस सलाडसाठी ग्रेअरफूट करा, किंवा मिठाची खायची म्हणून काही आंबटपणा करून घ्या.
ग्रेपफूट पाककृती
अंगूर सह अनेक पाककृती, स्वच्छ हृदय निरोगी avocado, चोळणे लाल द्राक्ष सह, लग्न. विवाह पाहणे केवळ सुंदर नाही, ते आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे. Avocado च्या creaminess grapefruit च्या गोड, आंबट चव सह उत्तम प्रकारे मिसळून. या पाककृती वापरून पहा - आपण निराश होणार नाही.
- गुलाबी ग्रेपरफ्रन्ट अवोॅकॅडो सलाड
- Avocado Grapefruit Relish सह मसाल्याचा तुर्की
- ग्रेपेफ्रेड केपर सॉससह टिलीपाइआ
> स्त्रोत:
> सुरुवात, आर 5 सामान्य अन्न-औषध संवाद. अमेरिकन ऍकॅडमी ऑफ न्यूट्रिशन अँड डायअटीक्स 2014
> लॅबेन्स्की, एसआर, हाज, एएम पाककला: पाकशास्त्र मूलभूत पाठ्यपुस्तक 3 रा एड अप्पर सेडल रिवर, एनजे: प्रेंटिस हॉल, 2003: 803-804.
> लीनस पॉलिंग इन्स्टिट्यूट. फ्लेवोनोइड