चिकन आणि क्विनोडा चोंदलेले काबुहो स्क्वॅश कटोरे

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 475

चरबी - 13 ग्रा

कार्ब्स - 67 ग्रा

प्रथिने - 27 ग्रॅम

एकूण वेळ 80 मिनिटे
तयारी 45 मिनिटे , कूक 35 मिनिटे
सर्व्हिंग्स 4 (12 औन्स प्रत्येक)

या लबाडीचा, गोड आणि सुगंधी पानामध्ये एक स्वादिष्ट विविध प्रकार आणि पोत असतात. कबगोला जास्त परिचित butternut स्क्वॅश पेक्षा FODMAPs मध्ये कमी आहे; त्याच्याकडे एक अधिक जटिल चव आणि एक गोड-बटाटा सारखी पोत आहे. किरकोळ स्टोअर अनेकदा काबोकला चुकीचे लेबल म्हणून बटरकूप स्क्वॅश विकतात, म्हणून आपण या पोषक-पॅक केलेल्या शरद ऋतूतील जेवणापूर्वी खरेदी करण्यापूर्वी काही फोटो संदर्भ पहा.

साहित्य

• 2 दिड पाऊंड काबोच स्क्वाश
• ¾ कप कूट न घालता quinoa
• 1 कप कप पाणी
• ¼ चमचे मीठ
• दिड चमचे सुक्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने
• 1/8 चमचे ग्राउंड ऋषी
• दिड पाउंड, बिन्युज, स्किनलेस चिकन स्तन, दिड-इंच तुकड्यांमध्ये डूटा
• दिड कप सुक्या cranberries, बारीक चिरलेला
• 1/3 कप बारीक चिरलेला खडूसारखा हिरव्या भाज्या
• 1/3 कप मोडलेली नीली चीज (साधारण 1/2 औन्स)
• 2 चमचे 100% शुद्ध मॅपल सिरप
• 1/4 कप चिरलेला पेनिअन पेकान

तयारी

1. ओव्हन 400 एफ पर्यंत ओव्हन सोपी पुसण्यासाठी तेल एका बेकिंग शीटमध्ये किंवा फॉइलसह ओळीवर लावा.
2. पिवळ्या फुलाचा झटका सह अनेक वेळा काटा आणि एक मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लेट वर ठेवा. 8 ते 12 मिनिटे सहजपणे चाकू घालण्यासाठी तो मऊ असेल तर मायक्रोवेव्हमध्ये उच्च पॉवरवर शिजवा.
3. स्क्वॅश मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक करत आहे, तर क्विनोआ, पाणी, मीठ, अजमोदाची पूड आणि ऋषी 2-क्वार सॉसपॅमिन मध्ये काढा. झाकण आणि उकळी आणा; उकळण्याची काळजी घेण्यासाठी आणि 7 मिनिटे शिजवण्यासाठी उष्णता कमी करा. कोंबडीची पिल्लू घालून ढवळावे आणि पुन्हा झाकून ठेवा आणि जेव्हांचे पाणी शोषून नाही आणि क्युनोआच्या पांढऱ्या शेपटीला 5 ते 6 मिनिटे बघा. गॅसवरून सॉसपॅव्हस काढून टाका आणि 5 मिनिटे शिजवण्याचे काम पूर्ण करावे. फ्लफ एक काटा सह quinoa आणि कोंबडीची मिश्रण, आणि cranberries, scallions, आणि निळा चीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.

1. स्क्वॅश हाताळण्यासाठी पुरेसा थंड असतो तेव्हा स्टेम बंद करून तोडणे किंवा कापून घेणे, आणि स्क्वॅशचा आडवा क्षितिपात कट करणे. बाहेर पडा आणि बिया काढून टाकणे तयार बेकिंग शीटवर, स्क्वॅश आडवा बाजूला ठेवा, बाजूला ठेवा. मॅपल सिरप 1 चमचे सह प्रत्येक अर्ध्या आत आणि रिम पुसणे. प्रत्येक अर्धा कोनो आणि कोंबडी भरण्यासाठी एक माला भरा. ओव्हनच्या मध्यभागी बेक करावे जेणेकरून क्विनोमाचे मिश्रण गोल्डन ब्राऊन, 15 ते 20 मिनिटे चालू होई.
2. सेवा करण्यासाठी, 4 जणांसाठी प्रत्येकी स्क्वॅशचा अर्धा भाग कापून टाका. चिरलेला पेकांसच्या चमचेसह प्रत्येक तिमाहीला शिंपडा.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

आपल्याला आवडत असल्यास डस्टिस्ड चिकनऐवजी बदली कच्चा ग्राउंड चिकन वापरा.

या पाककृतीला शाकाहारी बनवण्यासाठी, चिकनसाठी चिकन किंवा आठ अंडर चुकता केलेला tempeh टाका.

जर तुम्ही सौम्य चीज पसंत केले तर ब्लू चीजसाठी पर्यायी चिठ्ठी किंवा वृद्ध गौदा

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

लाइट खाणारे व्यक्ती शोधू शकतात की स्टफस्ड स्क्वॅशचा एक आठवा भाग बराच मोठा भाग असतो.

पेकॉस्ट पेंडीस करा किंवा मध्यम दाट कंदकावर घ्यावी म्हणजे ते सतत हलवून घ्यावे, जोपर्यंत ते एक सावली अंधारत नाही आणि सुमारे 5 मिनिटे सुगंधित होतात.

कबाबो थोडी बेकिंग वेळी ओव्हनमध्ये जास्त शिजवू शकत नाही, म्हणून मायक्रोवेव्ह स्टेपमध्ये हे आपल्या आवडीच्या कोमलतेच्या पातळीवर शिजवले आहे हे सुनिश्चित करा.