हार्दिक आशियाई प्रेरणायुक्त सूप

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 43

चरबी - 3 जी

कार्ब्स - 5 ग्रा

प्रथिने - 1 ग्रॅम

एकूण वेळ 45 मिनि
तयारी 10 मिनिटे , कूक 35 मिनिटे
सेल्टिंग 6 (1 कप प्रत्येक)

एक चवदार सूप एक चवदार मटनाचा रस्सापासून सुरू होतो आणि एक लोकप्रिय स्टोअर-खरेदी मटनाचा रस्सा सहसा लसूण किंवा ओनियन्स (किंवा दोन्ही) असतो. जर आपल्याला आय.बी.एस असेल तर या घटकांमधील उच्च वजावटीची सामग्री असुविधाजनक लक्षणे सक्रीय करु शकते. आपल्या घरी सूप बनवून त्यांना टाळा.

ही कृती आपण वापरत नसलेल्या कांदे व लसूण यांचे एक सूक्ष्म इशारे आणण्यासाठी स्लेअनियन, लांब कांदा, एक लहान बल्ब वापरतात. स्कॅलिएन्स हे आयबीएस-फ्रेंडली आहे जोपर्यंत आपण केवळ हिरव्या भागांचा उपयोग करीत रहातो, जे बल्बपेक्षा फोटोओट्रिअन्ट्समध्ये जास्त आहेत. सूपसाठी काही रंगीत लो-फोडएमएपी veggies आणि बोक choy, चिनी कोबीसह त्यांना जोडी द्या, जो प्रथिने किंवा त्याच्या स्वतःच्या वापरासाठी पुरेसे आहे.

साहित्य

• 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
• 1/4 कप भांड्यात, हिरवा भाग केवळ, चिरलेला
• 1.5 चमचे तुळस वाळलेल्या
• 1.5 teaspoons oregano वाळलेल्या
• 1.5 चमचे पेपरिका
• लाल मिरचीचा तुकडे (1/8 चमचे, वैकल्पिक) पेक्षा कमी
• 3/4 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
• 1/2 मोठे टोमॅटो, मध्यम टिस्पून
• 1 लहान सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, मध्यम diced
• 1 मध्यम गाजर, मध्यम diced
• 1/2 हिरव्यागार
• 1/2 कप हिरव्या सोयाबीनचे, प्रत्येक बीन 3 भागांमध्ये कापलेले असते
• 1.5 कप बाक choy, अंदाजे चिरून

तयारी

1. ऑलिव्ह ऑइल मध्यम गॅस वरून गरम करा आणि साधारण 2 मिनीटे स्कॅयनियन्स, तुळस, अजमोर, पेपरिका आणि पर्यायी लाल मिरचीचे तुकडे घ्या.
2. बोका choy वगळता उर्वरित साहित्य जोडा. 5 मिनीटे भिजवावे, अर्धवेळ पाण्याने धुतले पाहिजे, याची खात्री करून घ्या की सर्व भाज्या हंगामात चांगली असतात.
3. 6 कप पाणी घालून भांडे एका उकळीत आणावे, नंतर दुसरी 15-20 मिनिटे मंद आचेवर उकळत द्यावे जोपर्यंत turnips आणि carrots किंचित निविदा होत नाहीत.

1. उष्णता बंद करून ढीग बनवा. चवीनुसार मसाला घालवून घ्या.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

बोकोओ कोयॉटी पोषक तत्वांचे एक उर्जागृह आहे, ज्यात किमान 70 वेगवेगळ्या एंटिऑक्सिडेंट्स आणि फक्त 1 कप (जे केवळ 20 बद्दल आहेत) मध्ये जीवनसत्त्वे अ, क, के, पोटॅशियम, फोलेट , कॅल्शियम , ब जीवनसत्त्वे, लोह, आणि अधिक प्रभावी पोषक प्रोफाइल आहेत. कॅलरीज). आपण आपल्या स्थानिक सुपरमार्केट किंवा किराणा दुकानावर ते शोधू शकता, परंतु आपल्याला अडचण येत असेल तर त्याऐवजी पालक, काळे किंवा चर्ड वापरा बोक चीय म्हणजे फक्त पोषक तत्वांचाच भाग असतो.

जोडलेल्या फायबरसाठी, ज्यामुळे आतड्याची हालचाल नियंत्रित करण्यात मदत होते, एक कप कणीक कोबी घाला. आय.बी.एस. ज्यांच्याकडे एक कप सहसा सहन केला जातो आणि या सूपच्या एका सेवेचा आनंद घेतल्यावर तुम्हाला कमी मिळते.

आपण अधिक IBS- मैत्रीपूर्ण veggies- बटाटे, rutabaga, parsnips, एका जातीची बडीशेप बल्ब, ब्रोकोली, आणि बेल peppers समावेश करून फायबर जोडू शकता सर्व चांगले पर्याय आहेत

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

जसे, हे सूप veggies भरपूर आहे पण खूप प्रथिने नाही टोचलेले चिकन, टर्कीचे मांसबोट , किंवा उरलेले टोफु (किंवा त्याऐवजी टोफू-पॅक केलेल्या स्प्रिंग रोलसह या सूपच्या एका बाजूचा आनंद घ्या)