नारळ तेल, संपृक्त चरबी, आणि आपले आरोग्य

या लोकप्रिय घटकला परिप्रेक्ष्य मध्ये ठेवत आहे

आरोग्यासाठी आपल्या आहारासाठी नारळाच्या तेलाने जोडण्याबाबतची हालचाल लक्षात घेता (काही समर्थक आणि थोडक्यात), आपण कदाचित कल्पना करू शकता की युनायटेड स्टेट्समधील नारळाच्या तेलाचा सरासरी वापर दूध किंवा पनीर यांच्या बरोबरीचा होता. प्रत्यक्षात, संख्या अन्यथा सूचित वाटते.

अमेरिकेत दरडोई नारळाची खपत दरवर्षी सुमारे 1.5 पौंड आहे (यात तेल आणि इतर सर्व उत्पादने समाविष्ट आहेत).

याच्या उलट, अमेरिकेत पनीर खर्चीचे प्रमाण प्रति वर्ष 35 पौंड आहे-20 पट जास्तपेक्षा जास्त. अमेरिकेतील 2014 मध्ये पशुधनाचे (लाल मांस, पोल्ट्री, शेलफिश, आणि मासे) सरासरी वापर 181 पौंड प्रति नागरिक होते किंवा नारळापेक्षा 100 पट जास्त होते. आणि हे सर्व वर बंद करण्यासाठी आम्ही दरडोई 23 9 पौंड डेअरी (चीज वगळून) दरडोई किंवा नारळ 150 पट खाल्ले.

बातम्या मध्ये नारळ तेल का आहे?

हा एक चांगला प्रश्न आहे हा हावडा प्रामुख्याने अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या अध्यक्षीय सल्लागाराने "आहार आहार आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग" यांच्याद्वारे जाहीर केलेल्या दस्तऐवजातून निर्माण होतो.

हार्वर्ड, टफट्स, नॉर्थवेस्टर्न आणि इतर विद्यापीठांमधून डझनमधील सुप्रसिद्ध व प्रतिष्ठित संशोधकांचे एक पॅनेल मांसाहारी, लोणी, पनीर व दुग्धजन्य पदार्थांसारख्या संतृप्त चरबीत असलेल्या खाद्यपदार्थांच्या संबंधांवर जुने आणि अलीकडील संशोधनाचे पुनरावलोकन करण्यास सांगण्यात आले होते. हृदयरोगाचा धोका

बातम्या व्याप्ती दिल्यास, आपण विचार केला असेल की सर्व अमेरिकन हार्ट असोसिएशनला संबोधित केले होते ते नारळ तेल विषय होता. प्रामुख्याने कुबूल आवाजाने पुर्णपणे सविस्तर विश्लेषणासंदर्भात असे म्हटले जाते की जनावरे तृप्त व चरबी समृध्द असलेले अन्न कमी करणे आणि त्यांना वनस्पती-आधारित पदार्थांच्या जागी ठेवणे, विशेषतः जेव्हा ते लोणी किंवा चरबी वर भाजी तेल निवडण्याशी संबंधित आहे, तेव्हा सर्वात महत्वाची शिफारस .

मीडिया एका पॅरेग्राफमध्ये शून्यावर आल्याचं म्हटलं, "कारण खोबरेल तेलाचे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल वाढते, सीव्हीडीचं एक कारण आहे, आणि त्यास अनुकूल प्रभाव नसल्याने आम्ही नारळ तेल वापरण्याबाबत सल्ला देतो."

ते असे होते - हजारो शब्दांपैकी 25 शब्द आणि चार वैज्ञानिक संदर्भ, 25 पृष्ठे आणि सुमारे 200 संदर्भ दस्तऐवजांमध्ये समाविष्ट होते.

कोकोनट तेल साठी कोयल

माझ्या मते, अहो सल्लागारांना नारळ तेल जोडून आहार घेण्याच्या संभाव्य आरोग्याच्या जोखमीवर प्रकाश टाकण्यात जबाबदार होते. अनेक फिटनेस अॅण्ड पोषण अॅडव्हायझर्सने या घटकाने संशयास्पदरीत्या समर्थन केले आहे आणि बर्याच जणांच्या आहारांमध्ये हे स्थान प्राप्त झाले आहे जे ते खरोखर पात्र नाही. तथापि, आपण बहुतेक सर्व नारळ तेल खाण्यास सुरुवात करू शकत नाही

या सल्लागाराचा तात्पुरता विचार केल्याने तुमचे हृदयरोग मुक्त राहतील या अडचणींमध्ये सुधारणा करण्यासाठी आपण खरोखरच लक्ष केंद्रित केले पाहिजे यापासून लक्ष वेधून घेतले. येथे अहवालाच्या काही टिप्स आणि निष्कर्ष आहेत ज्या आपल्या संध्याकाळच्या अहवालात आपण कदाचित ऐकले नसल्याची माहिती-माहिती जे नारळ तेल बद्दलच्या सुर्खांपेक्षा जास्त महत्त्वाचे आहे.

चीज विशेष नाही: राष्ट्रपतिपदाच्या सल्लागाराने पनीरची भूमिका, प्राण्यांमधील संतृप्त चरबीचा आहार हा मूल्यांकन केला.

असे सुचवले गेले आहे की, जेव्हां चीज खाण्यापूर्वी आंबवलेले असतात, त्यामुळे हृदयरोगाचा धोका अन्य, नॉन-फेमेंट डेअरी उत्पादनांपेक्षाही धोकादायक ठरु शकतो. संशोधकांचा निष्कर्ष? याचे समर्थन करण्यासाठी डेटा नाही.

पशु-तृष्णायुक्त चरबीचा आहारातील आहारातील प्रमाण कमी करण्याच्या उद्देशाने संपूर्ण चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ कापून टाकणे किंवा ते कापून घेणे विवेकपूर्ण ठरेल. बर्याच चवदार पनीर-सारखी उत्पादने आहेत, काही सुरेख आहेत आणि ब्ररी, कॅमेम्बर्ट आणि इतर पसंतीचे, किरकोळ स्टोअरमध्ये उपलब्ध ऑनलाइन आणि बदाम आणि बियाण्यांमधून बनविलेले आहे.

पूर्ण चरबी दूध आणि बटरचा आपला आहार पहा: कदाचित आपण मथळे पासून सांगू शकत नसलो तरी, लेखकास आपल्या मते पशुखाद्य चरबी कमी करण्यासाठी हे आयटम कमी करणे किंवा त्याऐवजी बदलण्याचे समर्थन करणारे मते आहेत.

1 9 70 च्या फिनलंडमधील पाश्चिमात्य जगामध्ये हृदयरोगाचा उच्चतम दर हाताळण्यासाठी तयार करण्यात आलेल्या प्रयत्नांमधे त्यांनी सर्वात प्रभावशाली निवेदन प्रसिद्ध केले होते:

"1 9 72 साली सीएचडी (कोरोनरी ह्रदयविकार) मृत्यूदराच्या उच्च दराने कमी करण्यात राष्ट्रव्यापी आरोग्य प्रकल्प यशस्वी झाला होता, हे एक प्रमुख उद्दिष्ट होते ज्यामध्ये संततीकृत चरबी जास्त प्रमाणात कमी होते. या प्रकल्पात उच्च व धुतली दूध आणि लोणीचे सेवन कमी झाले, ज्यामुळे सीरम कोलेस्टरॉल 13 टक्के पुरुष आणि 18 टक्के स्त्रियांनी कमी केले. 1 99 2 पर्यंत, सीएचडीच्या मृत्यूदरांमध्ये पुरुषांमध्ये 55 टक्के आणि महिलांमध्ये 68 टक्के घट झाली. "

हा आपल्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचा संदेश आहे ह्रदयविकाराचा झटका आणि हृदयरोगाचा धोका कमी होण्यास जो धोकादायक आणि कमी चरबीयुक्त पदार्थांसह कमी पडतो किंवा कमी प्रमाणात जनावरांचा सुगंधित चरबी होतो, जसे बदाम दूध आणि वनस्पती तेल पसरतात, तुमच्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील अनुकूल आहे.

मांसाविषयी विसरू नका

आहा अॅडव्हायझरीद्वारे मांस वापरास तपशीलवार चर्चा करण्यात आली नाही. आपण कदाचित माहित असू शकता की, कृशते मांस, लाल आणि पांढरी दोन्ही, प्रक्रियाकृत आणि अप्रतिबंधित असल्यास, उच्च प्रमाणात संतृप्त व्रण असतात. खरे पाहता, आहारात सातूच्या चरबीतील चार स्त्रोत म्हणजे मांस, विशेषतः खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चिकन. जर आपण आपल्या आहारास अधिक हृदयाशी एकाग्र करण्यास प्रेरित करू इच्छित असाल तर मांस कमी करण्यासाठी किंवा कमी करण्यासाठी सल्ला दिला आहे.

आम्ही एक निरोगी मानवी आहाराच्या प्रमुख घटकांना ओळखतो आणि त्यांना हॉर्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ, ट्रू हेल्थ इनिशिएटिव्ह आणि इतरांद्वारे रेखाटण्यात आले आहे. विश्वासार्ह मथळ्यांच्याकडे लक्ष देणे महत्त्वाचे आहे, परंतु आपण त्यांना संदर्भानुसार ठेवले आहे आणि आपल्या आरोग्यासाठी राखून ठेवताना काय सर्वात महत्वाचे आहे यावर लक्ष केंद्रित ठेवा.

कमी मांस, लोणी आणि पनीर खाण्याचा प्रयत्न करा आणि सोयाबीनसारख्या प्रतिस्थापनेचा शोध घ्या, वनस्पती तेल ट्रांस फॅट्समधून मुक्त होतात, आणि फळाचे पिल्लू आधारित चीज. प्रत्येक जेवणासाठी आणि नाश्ता म्हणून अधिक फळे आणि भाज्या जोडा. आणि जर आपण आपल्या लाघवीमध्ये नारळ तेल वापरु इच्छित असाल आणि आपण हृदयरोग आणि मधुमेह मेल्तिस मुक्त आहात, तर चिमटा (पाउंड नाही) वापरा.