निरोगी मंद कूकर पाककृती कल्पना

आपण निरोगी जेवण तयार करण्यासाठी खूप व्यस्त आहात असे वाटते? कदाचित पण या आहार-अनुकूल धीमा कुकर कल्पनांसह, आपण स्वागतार्ह पाककृती ओढू शकता जे PReP वेळेवर कमी आहेत.

धीमी कुकर म्हणजे काय?

धीम्या कुकर म्हणजे अंतिम सेट-टू-टू-आणि-विस-टू इट अपिंग उपकरण. काउंटरटॉप डिव्हाइस कव्हर असलेले कन्टेनरमध्ये कमी तपमानावर अन्न शिजवतो - फक्त आपली सामग्री जोडा आणि शिजवण्यासाठी ते सोडा

आणि काही लोकांना या स्वयंपाकघरातील उपकरणांचा उपयोग चिली, सूप आणि स्ट्यूसाठी बनवण्यासारखे आहे असे वाटत असले तरी, धीमी कुकर हे यापेक्षा अधिक अष्टपैलू आहे.

निरोगी मंद कूकर साहित्य

लीन प्रथिने - आपल्या कॅलरी बलक साठी सर्वात मोठा आवाज मिळविण्यासाठी, चरबीयुक्त पदार्थांसह चिकटवा: त्वचेची कमजोर चिकनचे स्तन, कवच, अतिरिक्त चरबीयुक्त गोमांस (4 टक्के चरबी किंवा कमी), शिजवलेले मैदान टर्की (7 टक्के चरबी किंवा कमी) गोमांसचे स्टेक (टॉप सिर्लिन सारख्या), इत्यादी. एक नालायक पट्ट्यासाठी, पातळ आणि जड कपात यांचे मिश्रण घेऊन जा. उदाहरणार्थ, जेव्हा मी डुकराचे मांस तयार करतो, तेव्हा मी अर्ध सुगंधी शिजेचा खांदा आणि अर्ध्या पोर्क टेंडरलॉइन वापरतो (खरंच दमलेला). इतर शिफारस केलेले प्रथिने स्रोत? सोयाबीन, कमी चरबीयुक्त पदार्थ (टॉपिंगसाठी) आणि ओट्स

टीप: स्प्रिंग आणि टेक्सचरसाठी धीमे कुकरमध्ये ग्राउंड मीटचे जेवण तयार करताना, नॉनस्टीक स्प्रेसह स्पिवलेला स्किलेटमध्ये प्रथम तपकिरी.

भाजीपाला - येथे दांडा झाकू नका Veggies आपल्या सेवा आकार बल्क एक चांगला मार्ग आहे

आणि खूपच जास्त काही नाही: घं मिठ, कांदे, मशरूम, गाजर. मिश्रण मध्ये कोणत्याही भाज्या फेकणे. फक्त तुकडे समांतर आकारात असल्याची खात्री करुन घ्या, म्हणजे ते एकसारखेपणाने पकडतील.

टीप: काही veggies भरपूर ओलावा देतात कोणत्याही जास्तीचे पाणी काढून टाकण्यासाठी, भांडे काढून टाका आणि अंतिम काही मिनिटांसाठी तापमान वाढवा.

फळ - अनपेक्षित? आपली खात्री आहे की, परंतु सफरचंद, नाशपाती, आणि अननसासारख्या फळांमुळे सुगंधी पदार्थांच्या नैसर्गिक गोडवाचा चांगला स्पर्श होऊ शकतो. आणि, नक्कीच, ते मिठाई आणि गोड नाश्ता मध्ये विलक्षण आहात

टीप: थोडी वाळलेली फळे - किशमिश किंवा सुक्या मधुर cranberries - मंद-कुकर जेवण अविश्वसनीय चव शकता. डिहायड्रेट केलेले फळ खरोखरच लांब कूक वेळ दरम्यान अप प्लस. फक्त आकाराचे आकार पहा, कारण कढईत फळांच्या कॅलरीज लवकर वाढतात

सॉस आणि ब्रॉथ - आपल्या अन्न उकळण्यासाठी आपण कमी-उष्मांक आधार पाहिजे: कमी चरबी मिरना सॉस; चरबी मुक्त कोंबडी, गोमांस, किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा; आणि कॅन केलेला ठेचून टोमॅटो सर्व परिपूर्ण आहेत. थोडा बीबीक्यू सॉस (45 कॅलरीज किंवा 2 टेस्पून सर्व्हिंग), व्हिनेगर (मी अनुभवी तांदूळ व्हिनेगर प्रेम करतो), लाईट / कमी-सोडियम सोयासस सॉस, हॉट सॉस (फ्रॅंकचा रेड हॉट हा माझा सर्वात वरचा प्याय) आणि जैज अगदी कमी साखर फळ प्रतिरक्षित

टीप: आपले सोडियम पाहणे? कमी-सोडीयम मटनाचा रस्सा पहा, ज्यामध्ये 140 एमजी सोडियम किंवा कमी कप आहे.

Herbs आणि Seasonings: ताजी तुळस, लसूण पावडर, आणि अधिक आपल्या डिश अप मसाला आपण खूप चविष्ट स्वाद घालू शकाल पण कोणत्याही कॅलरी नाही. इतर आवडी? कांदा पावडर आणि मिरची पावडर

टीप: शॉर्टकट शोधत आहात?

टेको, खेडे आणि फजीटा सारख्या फ्लेवर्समध्ये काही मसाला-मिक्स पॅकेट वापरून पहा.

अधिक धीमी कुकर टिप्स

योग्य आकार निवडणे - तिथे खूप विविधता आहेत - पौगंडावस्थेतील लहानांपासून लहान आकाराच्या - विशेष वापरांसाठी पण जर तुमच्या घरात फक्त एक असेल तर, मी एक 4-आठवडा धीमा कुकर सूचित.

Liners & Nonstick स्प्रे - येथे आपल्या स्वच्छता वेळ अत्यंत कट दोन आश्चर्यकारक मार्ग आहेत. सुपरमार्केटच्या जाळ्याकडे जा, जेथे अॅल्युमिनियम पेंड साठवले जाते - आपण बहुतेक वेळा धीमी कुकरच्या जहाजांची शोधू शकता. आपण पूर्ण केल्यावर लाइनरवर टॉस करा आणि आपला धीमा कुकर स्वच्छ राहील. आपण आपल्या भांडीला अन्नपदार्थाचे स्प्रे ठेवू शकता जेणेकरून त्यास अन्नपदार्थ ठेवता येईल.

बाजू आणि तळाशी फवारणी करण्याची खात्री करा.

कूक टाइम्स - बर्याच रेसिपीसाठी, आपण एक सर्व-दिवस कूक (सुमारे 7 ते 8 तास) किंवा कमी कालावधी (3 ते 4 तास) साठी धीमी कुकर सेट करू शकता. दिवसभर श्रेणीसाठी, तपमान कमी सेटिंगमध्ये सेट करा. जलद कूक वेळेसाठी, उच्च सेटिंगसह जा. एकतर मार्ग, आपल्या फोनवर टाइमर किंवा अलार्म सेट करणे विसरू नका.

कचरा मांस - जर तुम्हाला कडवटपणा (स्टॉजेससाठी चांगला) आवडत असेल तर, संपूर्ण कुक्कुट स्तन, डुकराचे फाइल्स, किंवा गोमांस स्टेक्स धीमी कुकरमध्ये जोडा. एकदा शिजवल्यानंतर आपण त्यांना सहजपणे दोन फॉर्क्समध्ये हलवू शकता आणि नंतर त्यांना डिशमध्ये परत लावा. कच्चे मांस कपात करण्यापेक्षा हे बरेच सोपे आहे.

_{अपराधी मुक्त पाककृती, अन्न शोधून काढलेले, टिपा 'एन युक्त्या आणि बरेच काहीसाठी, विनामूल्य दैनिक ई-मेलसाठी साइन अप करा किंवा भूपूंजे मुलीला भेट द्या!}