हॉट बाजरी ब्रेकफ़ास्ट नाचणी

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरीज - 247

चरबी - 5 ग्रा

कार्बोस् - 45 ग्रा

प्रथिने - 6 ग्रा

एकूण वेळ 20 मिनि
तयारी करणे 0 मिनिट , कूक 20 मिनिटे
सर्व्हिंग 2

गरम बाजरीसाठी अन्नधान्य अन्नधान्य किंवा लापशीसाठी हे कृती अगदी सोपी, जलद, स्वादिष्ट आणि अचूक अशा एखाद्या व्यक्तीसाठी आदर्श आहे जे अनाज वर ऍलर्जी असते. कारण प्रथिने जास्त असतात, कारण बहुतांश सामान्य एलर्जी असतात. व्यावसायिक गरम तृणधान्ये, विशेषत: मल्टीग्रेन धान्ये, अत्यावश्यक ऍलर्जीक धान्यांचा समावेश होण्याची शक्यता आहे, त्यांना एलर्जी-सुरक्षित न्याहारीसाठी खराब निवड मिळते. बाजरी, तथापि, सर्वात धान्य पेक्षा कमी allergenic आहे.

या कृतीमध्ये नारळाचा समावेश आहे म्हणून वृक्ष-अक्रोड लोकोपयोगी असणा-या लोकांसाठी नारळाचा वापर थोडा वादग्रस्त आहे. अनेक एलर्जीज्ज्ञ नारळ सुरक्षित मानतात तरीही वृक्ष-पिट-ऍलर्जी असलेल्या लोकांमध्ये नारळाला प्रतिक्रियांचे दुर्मिळ अहवाल आढळून आले आहेत. नारळ पोत कॉन्ट्रास्ट साठी समाविष्ट केले आहे म्हणून, बाहेर सोडण्यासाठी मोकळ्या.

साहित्य

• 1/2 कप संपूर्ण बाजरी
• 1 1/2 कप पाणी
• 1/4 कप किसलेले खोबरे (न वाळविलेले किंवा मिठासारखे, तुमची निवड)
• चिमूटभर मीठ
• 1/2 चमचे दालचिनी
• ताजे किसलेले जायफळ पिंच, किंवा जायफळ चिमूटभर
• 1/2 चमचे ग्राउंड वेलची

तयारी

1. कोरडी कढईत, मध्यम-कमी उष्णता प्रती टोस्ट बाजरी, सतत वेटिंग, सुगंधित आणि थोडासा सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत. पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
2. एक स्वच्छ कॉफी धार लावणारा, एक तोफ आणि मूसू किंवा अन्न प्रोसेसर (कमी दाणे वापरणे सुनिश्चित करा जेणेकरून पेस्ट संपत नाही म्हणून) मध्ये टोस्टेड आणि कूल्ड बाजरीचा वापर करा. किंवा आपण प्लास्टिक किंवा कागदी पिशव्यामध्ये धान्य ठेवू शकता आणि बारीक मैदानात ते रोलिंग पिनने क्रश करू शकता.

1. एका मध्यम वाडगामध्ये 1 ते 2 कप पाणी एका उकळीत आणावे. मीठ, दालचिनी, जायफळ आणि वेलची वापरल्यास ग्राउंड बाजरी, किसलेले नारळ घाला. उष्णता कमी आणि झाकण ताबडतोब कमी करा.
2. 15 मिनिटे उकळत नाही किंवा अन्नधान्य निविदा संपेपर्यंत अर्धावेळा स्वयंपाकाद्वारे तपासणी करा जेणेकरून सर्व पाणी शोषले जाणार नाही. (जर असेल तर दुसर्या चमचे किंवा दोन पाण्यात घाला.)

ग्लूटेन-फ्री अनाज शोधणे

बर्याच वर्षांपूर्वी, आपल्या मुलांना अ-स्वास्थ्य खाद्य स्टोअर्समध्ये जसे की सर्व घंटा आणि शिट्ट्या आहेत अशा ग्लूटेन-फ्री कडधान्ये शोधणे अवघड होते. आज, सर्वात सुपरमार्केटमध्ये छेडे आणि Cheerios ब्रँड म्हणून छान विविधता असते. प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री ओट्स आणि संपूर्ण-धान्य लापशी, फायबर-पॅक केलेले ग्रॅनोला कडधान्य आणि लस-मुक्त मुलांशी मैत्रीपूर्ण अन्नधान्ये यासारख्या हॉट वाणांना देखील मुलांचे मनोबल वाढलेले साखरेचे प्रमाण देखील आता सहज उपलब्ध आहे. पण बर्याच गोष्टींसह, घरगुती सर्वोत्तम आहे कारण आपण किंवा आपल्या कुटुंबासाठी सर्वोत्तम पर्याय तयार करण्यासाठी आपण अनेक चलने नियंत्रित करू शकता.

नारळाची काही लक्षात घ्या: जर तुम्ही सल्फाइटस्च्या संवेदनाक्षम असाल, तर लक्षात घ्या की काही पॅकेजमध्ये किसलेले खोबरेल सल्फाईट्स वापरून संरक्षित आहे. लेबल काळजीपूर्वक तपासा किंवा आपले स्वत: चे शेगडी.