पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 111
चरबी - 7 ग्रा
कार्बन - 11 जी
प्रथिने - 3 जी
एकूण वेळ 35 मिनिटे
तयारी 10 मिनिटे , कूक 25 मि
सर्व्हिंग 24 (1 कुकी प्रत्येक)
ग्लूटेन मुक्त बेक्ड वस्तू कंटाळवाणा व कोरडी असू शकतात परंतु हे चवदार पण सहज नसलेले ग्लूटेन-फ्री कुकीजचे नक्कीच तसे नाही. ते फक्त साध्या घटकांसह वैशिष्ट्य देतात आणि हार्दिक-निरोगी चरबीमध्ये उच्च आहेत, तसेच ते मधुर आणि खारट दोन्हीसाठी लालसा तृप्त करेल.
साधारणपणे, शेंगदाणा लोणीमध्ये ग्लूटेन नाही, परंतु सर्व उत्पादकांना त्यांच्या उत्पादन रोपाच्या बाहेर ग्लूटेन लागत नाही. एक ग्लूटेन-मुक्त शेंगदाणाचा लोणी निवडण्याचे सुनिश्चित करा आणि कारण मूत्रहीन लोणी तारा घटक आहे, एक साधी घटक सूचीसह चांगली गुणवत्ता ब्रँड वापरण्याचे सुनिश्चित करा.
साहित्य
- 1 कप गुळगुळीत नैसर्गिक शेंगदाणा बटर
- 3/4 कप भक्कम ब्राऊन शुगर
- 1 मोठा अंडे, झालेला
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1/2 कप मिनी चॉकलेट चीप
- खडबडीत मिठाचे चिमूटभर
तयारी
- ओव्हन 350F करण्यासाठी ओव्हन
- चर्मपत्र कागद किंवा सिलिकॉन बेकिंग चटणीसह शीट पॅन लावा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, चांगले एकत्रित होईपर्यंत शेंगदाणा लोणी आणि साखर मिसळा.
- अंडी, बेकिंग सोडा आणि व्हॅनिला अर्क घाला. सर्व साहित्य चांगले मिसळून होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- चॉकलेट चीपमध्ये पटल करा.
- एक लहान आइस्क्रीम स्कूप किंवा चमचे वापरणे, तयार केलेल्या कव्हरच्या पट्ट्यामध्ये 8 कुकीज् मोजवा, प्रत्येक कुकी दरम्यान दोन इंच उरले
- हळूवारपणे प्रत्येक कुकीला चपटा हलविण्यासाठी दाबा
- फुगलेल्या आणि बाहेर पडून 6 ते 8 मिनिटे बेक करावे.
- ओव्हनमधून काढून नंतर समुद्र मिठाने थोडेसे शिंपडा.
- एक स्टेटुला वापरून, थंड करण्यासाठी एक वायर रॅकवर स्थानांतरित करा.
- पूर्णपणे पूर्णपणे थंड झाल्यावर, 2 दिवस पर्यंत हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
आपण या कुकीजमध्ये विविध प्रकारचे व्हेनिला अर्क पुनर्स्थित करुन बादाम अतिरिक्तच्या ¼ चमचे किंवा बारीक चिरलेला शेंगदाणे चॉकलेट चीप स्वॅप करून
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
एक बळकट स्पॅट्युला वापरून हाताने कणिक मिक्स करावे किंवा पॅडल अॅटॅचमेंटसह बसलेले इलेक्ट्रिक स्टॅन्ड मिक्सर वापरा. कुकीज हे फारच थोड्या प्रमाणात पसरले आहेत जेणेकरून मानक बॅण्ड शीट पॅन वापरत असल्यास ते 8 च्या 3 बॅच करणे शक्य होईल. एक लहान आइस्क्रीम स्कूप वापरणे कुकीज समान आकाराच्या आकाराचे बनविण्यासाठी अतिशय उपयोगी आहे जेणेकरून ते समानप्रकारे शिजतील.