पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 234
चरबी - 18 ग्रा
कार्ब्स - 1 9 जी
प्रथिने - 4 ग्रा
एकूण वेळ 35 मिनिटे
तयारी 5 मिनिट , 30 मिनिटे शिजू द्या
सेल्टिंग 2 (प्रत्येकी 1/2 कप प्रत्येक)
हे शरद ऋतूतील भाजलेले कणीक स्क्वॉश रेसिपी पेकन्स आणि भोपळाांच्या बियाण्यांपासून फारच झपाटलेले आहे. काय मी सर्वात प्रेम आहे डिश मध्ये एक सूक्ष्म coziness जोडणे उबदार दालचिनी आहे. बाजूला देखील आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू आहे-आपण सहजपणे विविध काजू आणि toppings मध्ये स्वॅपिंग करून आपल्या आवडीचे पोत आणि फ्लेवर्स बदलू शकता. खालील काही विजय सूचना पहा.
साहित्य
- 1 पाउंड क्यूबड बटरनट स्क्वॉश
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1/4 चमचे कोषेर मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1/4 कप पेकान, बारीक चिरून
- 1 चमचे कच्चे भोपळा बियाणे
तयारी
- ओव्हन 400F करण्यासाठी ओव्हन
- पकीरासह बेकिंग शीट लावून बाजूला ठेवा.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडगामध्ये, बटरनट स्क्वॅश, तेल, मीठ आणि दालचिनी एकत्र करा. तेल आणि मसाल्यांच्या समान रीतीने वितरित होईपर्यंत शिजवा.
- स्क्वाश रेडिंग बेकिंग शीटवर घाला. 25 ते 30 मिनिटांसाठी 400 एफ वर बेक करावे, अर्धवेळ मार्फत पुन्हा एकदा फ्लिप करणे.
- ओव्हन मधून काढा आणि पेकान आणि भोपळा बदामासह शिंपडा.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
बटरनट स्क्वॅश अष्टपैलू आहे आणि मिठाई आणि सुगंधी पदार्थांमध्ये बनविल्या जाऊ शकतात.
कारण ही नैसर्गिकरीत्या गोड आहे, कारण त्या मधुर / खारट फ्लेवर्सबरोबरच जोडल्या जातात. मी गोडवा बाहेर काढतो म्हणून मी नेहमी समुद्राच्या मीठ एक स्पर्श जोडण्यासाठी आवडत.
दालचिनीचा जोडी देखील कोणत्याही हिवाळा स्क्वॅशसह तसेच डिशमध्ये ऊष्णता जोडणे. आपण लवंगा, हरभरे, आणि आले यासारख्या इतर मसाल्यांना जोडू शकता, किंवा फक्त भोपळा मसाला घाला.
पेकेन्स मधल्या स्क्वॉशच्या साहाय्याने घबराट आणि नटपणा घालवतात. आपण आणखी एक नट निवडल्यास, चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे किंवा हेझेलनट वापरण्याचा विचार करा नट डिशचे पौष्टिक मूल्य वाढवतात, मोनोअनसॅच्युरेटेड मेद, प्रोटीन, व्हिटॅमिन ए आणि फायबर आणते.
न वाळविलेल्या वाळवलेले क्रांबेरी किंवा मनुका घालणे हा एक स्वादिष्ट चवदार बनवेल.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
सोयीसाठी, मी शेंगदाणे तोडणे आणि भोपळाचे बियाणे काढताना ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करीत आहे. मी बर्याचदा प्री-कट बटरनट विकत घेतो, कारण हे कापण्यासाठी एक वेदना असते, तसेच हे एक शॉर्टकट व्हेजी आहे जे मुख्य स्वयंपाक वेळ वाचविते .
स्वच्छतेवर वेळ वाचवण्यासाठी, मी रेडिंग बेकिंग शीटवर तेल आणि मसाल्यांच्या सह मधेचे कणखर मिक्स करतो.
स्क्वॅश शिजला गेल्यानंतर मी शिफारस करतो की एक रीफ्रेश संयोजनासाठी व्हॅनिला किंवा साध्या ग्रीक दहीच्या बार्लीसोबत जोडणी करावी. दही सह, दही पिघलना नाही म्हणून ती सर्वोत्तम थंड किंवा तपमानावर सेवा आहे.
हा साइड डिश पसंतीचा किंवा टॉफ्यूचा कोणताही दुबला मांस घेऊन जातो. उरलेल्या भागाला सहजपणे गरम केले जाऊ शकते आणि काही ब्राझीलचे स्प्राउट भिजवले जाऊ शकतात आणि ते मिश्रण मिक्समध्ये जोडले जाऊ शकतात.
आपण शिजवलेले क्विनोआ किंवा तपकिरी तांदूळ सह जोडीने करून एक शाकाहारी भांडी-तळणे तयार करू शकता.
स्क्वॉश स्टोव्ह शीर्षस्थानी चिकटवले जाऊ शकते पण हे समान रीतीने शिजवले जात नाही किंवा स्वयंपाक करण्याची वेळ वेगवेगळी असू शकते. भोपळाचे तुकडे आणि पेकानचे toasting दोन्ही मध्ये पोत आणि nuttiness चढवणे होईल.