पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 56 9
चरबी - 24 ग्रा
कार्बास - 51 ग्रॅम
प्रथिने - 40 ग्रॅम
एकूण वेळ 30 मिनि
तयारी 15 मिनिटे , कूक 15 मि
सर्व्हिंग 2
रात्रीचे जेवण करण्यासाठी चेंडू नेहमी एक हिट करा, खासकरून जर आपण एक पिक कुटुंबाचे असाल प्रत्येकजण आपल्या वाडग्यात कसा तयार करावा हे निवडू शकतो जेणेकरून सर्वांना आनंद होईल. जे काही खाल्ले आहे ते तुमच्या आसपास जे काही उपज आणि धान्य आहे ते तुम्ही वापरू शकता.
हे स्टेक बाउल फिलिपिनो डिश ब इस्तिक द्वारा प्रेरणा देत आहे, ज्याचा शाब्दिक अर्थ आहे "बीफ स्टेक." डिश एक दिवाळखोर आणि खारट सोया सॉस आधारित marinade आणि ओनियन्स मध्ये गोमांस बनलेली आहे. परंपरेने लसणीचे तळलेले तांदूळ सह दिले जाते या कृती मध्ये, तपकिरी तांदूळ फक्त तेल एक तडकुड सह शिजवलेले आणि saucy स्टेक आणि कांदा मिश्रण, sauteed bok choy, एक मऊ उकडलेले अंडे, आणि ताजी भाज्या सह topped आहे
साहित्य
- 8-10 औंस sirloin स्टेक
- ⅓ कप कमी सोडियम तापारी
- 2 लहान lemons, juiced
- 1 चमचे मध
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 चमचे ताजे काळे मिरी
- 2 चमचे ऑलिव्ह किंवा avocado तेल, वाटून
- दिड पिवळ्या कांदा
- 4 पाकळ्या लसूण, minced आणि वाटून
- अर्धा डोके बुको चॉय , अंदाजे चिरलेला
- 1 ½ कप भिजवलेले भात
- 2 अंडी
- 2 radishes, बारीक sliced
- 1 काकडी, बारीक कापलेले
- बीन स्प्राउट्स (गार्निशसाठी)
तयारी
1/4 इंच स्लाइस मध्ये स्टेकचे तुकडे तुकडे करा. झटकून टाकून सोय सॉस, लिंबू, मध आणि लसूण एकत्र करा. स्टीक जोडा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये एक तास 30 मिनिटे marinate.
मोठ्या नॉनस्टिनी स्किलेटमध्ये, गॅस मध्यम तेलात दिड चमचा तेल कांदे घालून 5 ते 6 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा. एक प्लेट काढा
त्याच पाकळ्यामध्ये दुसरे दिड चमचे तेल घाला. उर्वरित लसूण आणि बोक चीय घालून टाका. मध्यम आचेवर शिजवून घ्यावे.
काचपात्रात दुसरे चमचे तेल घाला. नारदाचा गोळा चिकटवावा आणि मध्यम आचेवर उकळीत शिजवून घ्यावे, ढवळत होईपर्यंत शिजवावा आणि सॉस उकळण्यास सुरू होईपर्यंत. कढईत परतणे आणि कढईत होईपर्यंत घट्ट होईपर्यंत शिजवणे.
दरम्यान, दुसर्या स्किलेटमध्ये शिजवलेले तेल घालावे. मध्यम आचेवर उष्णता गरम करून उरलेल्या लसूण आणि तांदूळ घाला. कुरकुरीत होईपर्यंत ढवळणे.
काही इंच पाण्याचा एक छोटासा भोपळा भरा. उकळी आणा आणि हलक्या हाताने अंडी घाला. उकळण्याची ढीग ताप आणि 5-6 मिनिटे नरम झरेसाठी कुस्करून घ्या. एक slotted चमच्याने अंडी काढा आणि पाककला थांबवण्यासाठी थंड पाण्यात पडतात. अंडी काळजीपूर्वक फळाची साल
कटोरे एकत्र करा: तांदळाच्या दोन भागांमध्ये वाटून घ्या. स्टीक आणि बोक choy सह शीर्ष. अंडी अंड्या आणि काठांवर शिजू द्या आणि त्यात मुळा, काकडी, बीन स्प्राउट्स, किंवा इतर कोणत्याही ताज्या भाज्यांसारख्या अतिरिक्त टोपपिंग घाला.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
आपण इच्छित असलेल्या स्टीकचा कोणताही कट वापरु शकता, परंतु कठोर कापड कमी होण्याची आवश्यकता असू शकते.
आपण जर लस-मुक्त नसल्यास तामिरीच्या जागी सोया सॉस वापरू शकता.
आपण इतर हिरव्या भाज्या वापरु शकता, जसे की पालक किंवा काळे, बोक चीयच्या जागी.
आपण इच्छित असल्यास मऊ उकळत्या ऐवजी आपल्या अंड्यांना भिजवा किंवा पिणे.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
आपण हे जेवण उरलेले भात ब्राउन राईड वापरुन अगदी सोपे बनवू शकता जे फक्त हृदय-निरोगी ऑलिव्ह ऑईल आणि लसूण यांच्या स्पर्शाने पॅन तळलेले असले पाहिजे.
स्लाइसिंग सोपे करण्यासाठी 10 मिनिटे स्टेक फ्रीज करा.