किरकोळ आहारतज्ञ: ते तुमच्यासाठी काय करू शकतात?

क्रॉगर लिटल क्लिनिक बार बार सेट करणे

अन्नपदार्थ खरेदी इतके गोंधळात टाकणारे असू शकते - खरेदी करण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट सामग्री काय आहेत, जर आपल्याकडे मधुमेह सारख्या वैद्यकिय स्थिती असल्यास आपण काय खावे? आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास कोणत्या पदार्थांचा वापर करावा? आणि द्रुत आणि निरोगी जेवण बनविण्यासाठी आपण सर्व घटक कसे एकत्र ठेवू शकता? खरेदी करताना आपल्याला एखाद्या प्रशिक्षित व्यावसायिकांना मार्गदर्शन करणे योग्य ठरणार नाही का?

आहारशास्त्रज्ञांनी आपले ज्ञान दिले आहे आणि हे शॉपिंग अनुभवाचा एक भाग बनून ग्राहकांना अधिक उपलब्ध होत आहे. प्रत्यक्ष सुपरमार्केट येथे रिटेल डायटीशियन, कॉर्पोरेट आणि आभ्यामधील दोन्ही, ग्राहकांना त्यांच्या आरोग्यासाठी अनुकूल असलेल्या खरेदी आणि त्यांच्या जीवनशैलीशी जुळणारी खरेदी करण्यासाठी माहिती आणि साधने भरपूर ठेवू शकतात.

उद्योगात वाढ

किरकोळ आहारतज्ञांची वाढ प्रचंड आणि निरंतर आहे. 2012 पासून, व्यावसायिक समूह रिटेल डिअॅटीशियन बिझनेस अलायन्स (आरडीबीए) जवळजवळ 400 सदस्यांमधून अमेरिकेत आणि कॅनडामध्ये 2,000 पेक्षा जास्त वाढला आहे. कारण नोंदणीकृत आहार विशेषज्ञ हे व्यवसाय किंवा कॉर्पोरेट मार्केटिंगमध्ये प्रशिक्षित नसतात, त्यामुळे या कौशल्यांचा विकास करण्यासाठी RBDA बहुमूल्य आहे.

रिडीक व्यवसाय शिक्षण कार्यक्रमांना आरडी अधिक चांगले समजण्यासाठी, किरकोळ विक्रेत्यांमधील व्यवहार, पुरवठादारांसह काम करणा-या ट्रेन्ड, मर्चेंडायझिंग आणि इतर गोष्टींसह आरडीबीएचे किरकोळ आहारतज्ञांच्या भूमिकेचे समर्थन करते.

ते महत्वाच्या इव्हेंटवर ऑनलाइन शिक्षण देतात. याव्यतिरिक्त, ते वृत्तपत्रे, त्यांची वेबसाइट आणि विशेष इव्हेंटद्वारे संधी देतात जेथे समुदाय एकमेकांशी माहिती सामायिक करू शकतात

रिटेल डायटीशियन काय करतील?

किरकोळ आहारतज्ञ रिटेलर आणि उपभोक्त्यांमधील संपर्काच्या रूपात काम करू शकतात.

निरोगी आणि संतुलित आहार, अन्न सुरक्षा, जेवण नियोजन, कृतीचा विकास, सोशल मीडिया आणि वेब सामग्री, अन्नपदार्थ, उत्पादन विकास, अन्न सुरक्षा यासारख्या विविध पोषणविषयक समस्यांवरील दोन्ही कंपन्या आणि ग्राहकांना शिक्षण देण्यासाठी त्यांची भूमिका मूलभूत आहे. , आणि बरेच काही आपण एखाद्या सुपरमार्केट मध्ये आहारतज्ञांशी भेटल्यास, आपण त्यांना शोधू शकता:

• निरोगी उत्पादनांचा प्रसार करणे
• वैयक्तिकृत उत्पादनांची शिफारस करून ग्राहक सेवा प्रदान करणे
• स्वयंपाकाच्या हालचाली आयोजित करणे
• अन्न नमुने आणि tastings अर्पण
• स्वस्थ पर्याय अधिक परवडणारे बनविणे
• मूलभूत स्वयंपाकासाठी कौशल्य शिकवणे
• एक किराणा खरेदी दौरा ग्राहकांना घेऊन
• ग्राहकांना लेबले वाचण्याची आणि त्यांना आवश्यक असलेली उत्पादने शोधण्यात मदत करणे
• पाककृती तयार करणे आणि त्यांना स्वस्थ बनविण्यासाठी पाककृती सुधारणे
• अन्न सुरक्षा संबंधी कर्मचारी आणि ग्राहकांना शिक्षित करणे
• नमुने देऊन ग्राहकांना नवीन पदार्थांना तोंड द्यावे लागते
• शॉपिंग याद्या आणि विशिष्ट आरोग्यविषयक समस्यांसाठी मेनू, जसे की मधुमेह किंवा हायपरटेन्शन
• आरोग्य आणि निरोगीपणाला प्रोत्साहन देणार्या स्टोअरमधील होस्टिंग प्रसंग

याव्यतिरिक्त, किरकोळ आहारतज्ञ निरोगी खाणे आणि आरोग्य व्यवस्थापन कार्यक्रम विकसित करून मार्ग मोकळा आहेत काही स्टोअरमध्ये ते स्टोअर हेल्थ क्लिनिकमध्ये त्यांचे क्लिनीकल कौन्सिल समुपदेशन रुग्णही वापरत आहेत.

खरेतर, युनायटेड स्टेट्समधील सर्वात मोठ्या किराणामाल विक्रेत्यांपैकी एक, द क्रोगर कंपनीने लिटिल क्लिनीक नावाची इन-स्टोअर हेल्थ क्लिनिक सुरू केली. सन 2003 मध्ये स्थापित, लिटिल क्लिनीक त्यांच्या आरोग्याची आणि पोषण लक्ष्यांना भेटण्यास मदत करण्यासाठी त्यांच्या टीमचा एक अविभाज्य भाग म्हणून आहारशास्त्रज्ञांचा वापर करीत आहे.

लिटिल क्लिनिक काय आहे?

लिटिल क्लिनिक म्हणजे क्रॉगर किरानाच्या स्टोअरमध्ये स्थित एक वैद्यकीय क्लिनिक आहे जेथे परिचारक आणि वैद्यक सहाय्यक रुग्णांचे उपचार आणि निदान करतात. क्लिनीकचे ध्येय हे आहे की व्यस्त लोकांना दर्जेदार काळजी प्राप्त करण्यास मदत करणे. निवडक स्टोअरमध्ये 200 हून अधिक क्लिनिकसह, आहारशास्त्रज्ञ सध्या युनायटेड स्टेट्समधील चार लिटिल क्लिनिक बाजारात उपलब्ध आहेत: नॅशविल, कोलंबस आणि सिनसिनाटी (ओहायो) आणि डेन्व्हर.

प्रत्येक क्लिनिक फार्मेसीच्या पुढे स्थित आहे आणि आरामदायी परीक्षा खोल्या आणि प्रतीक्षा क्षेत्र आहेत

आहारशास्त्रज्ञ हे महत्त्वाचे कार्यसंघ सदस्य आहेत, रुग्ण-केंद्रित, वैयक्तिकृत क्लिनिकल पोषण कौन्सिलिंग प्रदान करतात जेणेकरून ते स्टोअरमध्ये एकावेळी एक सत्र किंवा गटांमध्ये होतात. ग्राहकाला संदर्भ दिल्यानंतर, आहारतज्ञ ग्राहकांशी कोणत्याही क्लिनिक सेटिंगमध्ये भेटेल. त्यांच्या प्रारंभिक भेटीच्या सुरूवातीस, आहारतज्ज्ञ पोषण इतिहास आणि उद्दिष्टे प्राप्त करतील. भेटचा दुसरा भाग सर्वात जास्त प्राप्त झालेला असतो, कारण रुग्ण त्यांच्या आहारतज्ज्ञांसोबत सोबत जगू शकतील, सर्व आसनींद्वारे आणि खरेदी करतात, जे शिक्षण घेऊन त्या वस्तूंचा वापर करतात त्यांना आणि त्यांचे ध्येय उत्तम आहेत.

गट सत्रांमधे बदल होतात - ते सुपरमार्केट टूर, एक स्वयंपाक वर्ग किंवा चालण्याच्या वर्गानुसार फॉर्म घेऊ शकतात. सुपरमार्केट टूर हा परिस्थीतीत स्थिती असू शकतो, मग लठ्ठपणासाठी, टाइप 2 मधुमेह, किंवा सेलीक रोग. टूर्स देखील रुग्णांना खाण्यासाठी विशिष्ट मार्गाने लक्ष केंद्रित करण्यास मदत करतात. एक विषय, उदाहरणार्थ, "कसे एक वनस्पती आधारित आहार खाऊ शकता." चालण्याचे वर्ग मधुमेह, कौटुंबिक जेवण आणि हृदयाशी संबंधित आरोग्याविषयी केंद्रित आहेत. त्यांना स्वस्थ आहार घेणे आणि त्यांना पोषक आहार घेण्यास प्रोत्साहित केल्याबद्दल खरेदीदारांना व्यस्त ठेवण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे

समुपदेशन व्यतिरिक्त, आहारतज्ञांनी सुखीपणाच्या सणांचे आयोजन केले आहे आणि कर्मचार्यांना त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेण्यास प्रोत्साहित करण्यासाठी सहयोगी स्पर्धा आणि जाहिराती घेऊन वर्कशॉइट कल्याणला चालना दिली आहे. ते ब्लॉग आणि संबद्ध वेबसाइटवर नियमितपणे योगदान देखील करू शकतात. शेवटी, नोंदणीकृत आहारतज्ञ डेटा गोळा आणि विश्लेषित करतात, कोणत्या उत्पादनांची ग्राहकांना विश्वासू आहेत आणि त्यांची संपत्ती कशाप्रकारे खर्च करायला आवडते हे शोधून काढतात. हा विजय-विजय आहे: स्टोअर नफा वाढवू शकतो आणि ग्राहक आनंदी व समाधानी आहेत सर्व करताना, ते स्वस्थ होण्याकडे वाटचाल करीत आहेत.

भविष्य पाहा

लिटिल क्लिनीक प्रतिबंधात्मक काळजी घेण्याच्या आघाडीवर असण्यावर स्वतःला ताबा करतो आणि रोग रोखू शकतात आणि रुग्णही अधिक समस्याग्रस्त होण्याआधी रुग्णांना त्यांच्या आरोग्यावर नियंत्रण ठेवण्यात मदत करण्याबद्दल अभिमान वाटतो. किरकोळ विक्रीत एक क्लिनिकल कार्यक्रमाचे विवाह रुग्णांना पोषणविषयक ज्ञानाचा वापर करून आणि निरोगी, साधी, अन्नपदार्थ निवडी करून वास्तविक वेळेत प्रथा मध्ये मदत करू शकतात.

कार्यक्रम सध्या मेडिकेअर लाभार्थीकडून परतफेड प्राप्त करतेवेळी, भविष्यात अधिक व्यापक सेवा प्रदान करण्यास सक्षम होण्यासाठी दातावृत्ती आणि नियोक्ता सह कसे विस्तृत करायचे हे शोधत आहे.

> स्त्रोत:

> वेब, डेनिस प्रकाशित आरोग्यवर रिटेल डायटीशियनचा प्रभाव आजचे डायटीशियन व्हॉल. 17 क्र 3 पी 40. 2015 मार्च

> पामर, शेरॉन क्रोगरची लिटिल क्लिनिक आजचे डायटीशियन व्हॉल. 1 9, नंबर 3, पी 32. 2017 मार्च

> रिटेल डिटिटिअन्स बिझनेस अलायन्स