पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 213
चरबी - 8 ग्रा
कार्बोस् - 28 ग्रा
प्रथिने - 9 जी
एकूण वेळ 7 मिनिट
प्रेत 7 मिनिटे , कुक 0 मि
सर्व्हिंग 3
मिनिटांमध्ये, आपण हार्दिक साबणासह बनवलेले एक चवदार ओघ घेऊ शकता, जे संज्ञानात्मक आरोग्यासाठी आणि मानसिक कसबीसाठी फायदेशीर आहेत. त्यांच्या फायटोकेमिकल्स आणि एंटीऑक्सिडेंटमुळे, संपूर्ण धान्य मेंदूच्या वाढीसाठी फायदे मिळू शकतात, तसेच ते विरोधी दाहक संरक्षण देते, ज्यामुळे संज्ञानात्मक घट कमी होते. आपण दिवसातून संपूर्ण धान्य किमान तीन सेम मिळत आहेत?
ब्रोकोली फॉलेट सारख्या व्हिटॅमिन सी, फायबर आणि फायदेशीर बी-व्हिटॅमिनची ऑफर करते, ज्यामुळे हृदयावरील आरोग्यासाठी आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी मदत मिळते. संज्ञानात्मक घट आणि संरक्षण स्मरणशक्तीविरूद्ध एक दिवस भाज्यांचे सेवन करणे सुरक्षित आहे, जो अलझायमर रोगांशी जोडला जाऊ शकतो. तसेच, या संशोधनामध्ये असे दिसून आले आहे की या कृतीमध्ये काळ्या बीन्स सारख्या डाळी आपल्या मानसिक तीक्ष्णता गमावण्यापासून संरक्षण देतात.
साहित्य
- 2 कप ब्रोकोली आणि गाजर स्लॉ
- दिड कप मॅरीनेड आटिचोक दिल, चिरलेला
- दिड कप काळ्या बीन्स
- ताज्या कोथिंबीर 3 ते 4 sprigs, बारीक बारीक चिरून
- 1 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे खनिज करणारे व्हिनेगर
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- 2 tablespoons साधा कमी चरबी ग्रीक दही
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- 3 10-इंच संपूर्ण धान्य ओघ
तयारी
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, slaw, artichokes, सोयाबीनचे, आणि कोथिंबीर घालावे; एकत्र होईपर्यंत हलक्या हाताने मिक्स करावे.
- एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र तेल, व्हिनेगर, मोहरी, दही, मीठ आणि मिरपूड. स्लो बीन मिक्सवर घाला. चांगले मिश्रित होईपर्यंत एकत्र टॉस करा
- एक पठाणला बोर्ड वर बाहेर wraps घालणे प्रत्येक ओघांवरील स्लेव्हाचे ठेवा. त्यांना अप रोल आणि सेवा. आनंद घ्या!
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
कवचयुक्त घंटा मिरपूड, मशरूम, आणि कँबल्स यासह, हे vegies एक असंख्य veggies सह चवदार आहेत.
एक भिन्न चव आणि पोत साठी ग्रिल veggies गरम मिरचीने किंवा शिरराचा एक इशारा जोडा, किंवा स्लेव्हा ड्रेसिंगमध्ये मधाचे गोड गोड दूध मिसळा. आपण थोडी अधिक प्रथिने डेज चिकन किंवा टर्की स्तन, क्यूब्ड टोफु किंवा काही बदाम आणि चिरलेला पिस्ता यांच्यामध्ये टॉस करु शकता.
त्याऐवजी slaw च्या बदल्यात आपण चिरलेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, पालक किंवा काळे वापरू शकता. आपल्या हिरव्या भाज्यांसह सर्जनशील व्हा. तुळस, बडीशेप किंवा सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सारखे ताज्या वनस्पती मध्ये नाणेफेस मुक्त मनाने एक vegies जोडण्यापूर्वी व्रणांवर ओव्होकॅडो किंवा hummus एक थर पसरवा.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
आपण 30 सेकंद ते एक मिनिट भरण्यापूर्वी भंगार किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये भरून ठेवू शकता.
प्रत्येक ओघ अर्ध्यामध्ये कापा आणि गजपाचो किंवा काकडी सूपसह सर्व्ह करा. उबदार उन्हाळ्यातील दिवसासाठी हे परिपूर्ण आहे ही कृती पांढर्या वाइन स्प्र्रिझर किंवा चमकदार पाण्याच्या काचेच्या जोडीने जोडून एक जोरात शिंपडा.