कोणती ब्रांड आणि फ्लेवर्स ग्लूटेन-फ्री आहेत?
आपण ग्लूटेन मुक्त आहाराचे पालन करता तर गोठविलेल्या दही हा एक उत्तम पर्याय आहे - बहुतेक फ्लेवर्स आणि अनेक टॉपिंग नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-फ्री असतात आणि गोठवलेल्या दही चेन हे खूपच लस-जागृत असतात.
तथापि, जेव्हां डिलिंग बाहेरच्या परिस्थितीनुसार जेव्हा आपल्याला सेलीक रोग किंवा नॉन-सीलियाक ग्लूटेन संवेदनाक्षमता प्राप्त होते, तेव्हा आपण सावधपणे वारा लावू शकत नाही. होय, तरीही काही संधी उपलब्ध आहेत कारण बहुतेक वेळा ग्लूटेन-फ्री दहीमुळे तुम्हाला लस मिळवू शकता.
टॉपिंग कदाचित तुमची सर्वात मोठी चिंता असेल, कारण त्यांच्यातील बर्याच गोष्टीमध्ये ग्लूटेन असते (विचार करा: कुकीचे तुकडे आणि असुरक्षित कँडी - बहुतांश जंजीरांची सूची आहे). मी भेट दिलेल्या बहुतेक फ्रो-यो दुकाने सर्व टोपपियां एकत्रितपणे एकत्रित केल्या आहेत, म्हणून जरी आपण निवडत आहात, असे म्हणू शकता, ताजे फळ, तरीही आपण आपल्या दहीमधे एक भटक्या कुकीच्या शिंपल्याबरोबर वाहतुक करू शकता.
शिवाय, जरी फळांना कुकीजपासून वेगळे करता आलेले दिसले तरी देखील आपण चमच्याकरणासाठी सावधपणे पाहिले पाहिजे - आपण आधी कुत्रे आणि क्रीमच्या मदतीने आपला दहीचा कप भरून ठेवला असेल आणि नंतर अचानक तेलाचा चमचा त्या ग्लूटेन-वाईला स्पर्श केला असेल. चव, किंवा तो कदाचित काही Oreos बाहेर डिश करण्यासाठी तात्पुरते स्ट्रॉबेरी मध्ये चमच्याने घेतले आहे. आपण पूर्णपणे सुरक्षित रहाण्यास प्राधान्य देत असल्यास, आपण आपल्या स्वतःचे टोपिंग्ज (अर्थात मी जे करतो ते) आणण्याचा विचार करू शकता.
यंत्रांची स्वत: ची काळजी घ्या, तसेच. एक दही दुकान मालकाने मला सांगितले की एका मशीनमध्ये ग्लूटेन क्रॉस-गॅसिलीन मिळविण्याची हमी दिली आहे ज्याचा वापर ग्लूटेन युक्त स्वादसाठी केला गेला आणि नंतर ग्लूटेन-फ्री स्वादवर स्वीच केला - हे यंत्र स्वच्छ करणे तितकेच कठिण आहे कारण आम्ही गरज असेल तर
मी गोठवलेल्या दही खरेदी करत असताना, मी ग्लूटेन-फ्री फ्लेवर्ससह चिकटत रहा जे मला स्टोअर स्टॉक नियमितपणे माहित आहे, कारण ते एकाच मशीनमध्ये नेहमी असतात. टर्ट सहसा सुरक्षित आहे (बहुतेक स्टोअरमध्ये ते सर्व वेळ चालवतात), परंतु जर मला शंका असेल तर मी कामगारांना विचारू.
काही प्रकरणांमध्ये, त्यांच्यात ग्लूटेन असल्यासारख्या फ्लेवर्स (केक बेटर?
चीज केक?) एका गोठवलेल्या दहीच्या शृंखलाद्वारे ग्लूटेन-फ्री म्हणून सूचीबद्ध केले जातात परंतु दुसर्या एकाद्वारे नाही - आपण खरेदी करण्यापूर्वी नेहमीच दोनवेळा तपासा, विशेषतः जर आपण त्या विशिष्ट दुकानात नियमित नसाल तर.
अखेरीस, आपण स्वतःला मशीनमधून स्वत: ची सेवा करता, संभाव्य असुरक्षित योगपात्रांच्या भुकटीसाठी पहा - जर आपल्या पसंतीची चव एक ग्लूटेन युक्त चव असलेले दही मशीन शेअर करते, तर दुस-या बाजूला एक अनियंत्रित टिप किंवा मध्यभागी झुळूक झिरपणार नाही. तुझा दिवस.
ठीक आहे, पुरेशी सुरक्षा माहिती येथे लोकप्रिय गोठवलेल्या दही चेन, तसेच त्यांच्या ग्लूटेन धोरणे आणि ग्लूटेन-मुक्त सूचींची एक वर्णानुक्रम सूची आहे, जेथे उपलब्ध आहे:
• कोल्ड स्टोन क्रीमरी . राष्ट्रीय बर्फ क्रीम चेन कोल्ड स्टोन क्रीमरीने 2011 च्या उन्हाळ्यात प्रत्येक स्टोअरमध्ये फ्रोझन दहीची लाईनची पदार्पण जाहीर केली. कंपनीच्या घटकांच्या मते, उपलब्ध असलेल्या फ्रोजन दूर्टी फ्लेवर्सपैकी कोणीही ग्लूटेन नसतो. आपल्याला लस घटकांसाठी टॉपिंग्जची दुहेरी-तपासणी करणे आवश्यक आहे - स्टोअर उपलब्ध सर्व टॉपरसाठी घटकांची सूची ठेवा
• मेन्चीचा मॅन्चेचे फ्रोजन दोग, जवळजवळ प्रत्येक राज्यातील स्थानांसह एक शृंखला सांगते: "कुकीज" किंवा "केक" असलेल्या फ्लेवर्सच्या अपवादासह, आमचे दही फ्लेवर्स ग्लूटेन-फ्री असतात; तथापि, त्यांची निर्मिती अशा सुविधेमध्ये देखील होते की जे तयार करतात उत्पादनांमध्ये ग्लूटेन तसेच शेंगदाणे, टिरनट आणि अंडी उत्पादने असतात. " आपण येथे फ्लेवर्सची सूची ऍक्सेस करू शकता.
• संत्रा पाने गोठवलेल्या दही . ही चैन 150 पेक्षा जास्त स्थाने (आग्नेय आणि मिडवेस्टमध्ये बरेच स्टोअरसह) घेते आणि 250 स्टोअरमध्ये त्वरेने विस्तार करण्याची इच्छा करते. संत्रा लीफ गोठविलेल्या दही त्याच्या वेबसाइटवर आणि त्याच्या स्टोअरमध्ये ग्लूटेन युक्त फ्लेवर्स उघड करतो. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, यादीनुसार, केवळ ग्लूटेन असलेले फ्लेक्स कुक केक आणि कुकीज 'एन क्रीम आहेत - अगदी वेडिंग केक, चीज़केक आणि ब्राउनी बॅटर यासारख्या फ्लेशर्स यांना ग्लूटेन-फ्री म्हणून सूचीबद्ध केले जाते.
• पिंकबेरी पिंकबेरी जवळजवळ 200 स्थाने आहेत आणि अमेरिकेत आणि राष्ट्रीय स्तरावर दोन्ही वेगाने विस्तारत आहे - 2005 मध्ये दक्षिण कॅलिफोर्नियामध्ये सुरू झालेली कंपनी "स्वतः मूळ गोठवलेल्या दही" म्हणून बिल तयार करते. साखरा नुसार, "सर्व पिंबरेचे गोठलेले दही फ्लेवर्स ग्लूटेन-फ्री आहेत." अर्थात, अनेक संभाव्य टोपिंग लस-मुक्त नसतात , म्हणून काळजी घ्या.
• लाल आंबा गोठविलेल्या दही . सर्व लाल आंबा दही फ्लेवर्स ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनायझेशनद्वारे प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त आहेत, ज्याचा अर्थ ते 10 दशलक्षापेक्षा अधिक लस प्रति ग्लूटेन करतात. या शृंखलामध्ये 30 पेक्षा जास्त राज्यांमध्ये स्थान आहे आणि न्यू यॉर्क सिटी मेट्रो क्षेत्रात मजबूत उपस्थिती आहे.
• गोड फ्रॉग फ्रोजन दही . स्वीट फ्रॉग, दक्षिण-पूर्व अमेरिकेमध्ये असलेल्या स्थानासह एक दही साखरेचे एक मूठभर लस युक्त दहीचे फ्लेवर्स आहेत, त्यामुळे आपल्याला आपल्या दही निवडण्यात काळजी घ्यावी लागेल. एका मताधिकारानुसार, लाल मखमली केक, केक बॅटर, व्हॉप्पर, एन्जिल फूड केक, बारीक मिंट कूकीज आणि कुकीज एन 'क्रीम सर्व प्रकारचे ग्लूटेन असतात आणि इतर फ्लेवर्स लिस्टमध्ये (मॅपल बेकन डोनट?) संशयास्पद दिसत आहे. तथापि, मी तुम्हाला सांगू शकतो की माझी मुलगी आणि मी अनेक स्वीट फ्रॉग फ्रॅन्चायझी वारंवार जात असलो आणि आम्हाला अनेक प्रकारचे फ्लेवर्स सह चांगले केले आहे. गोड फ्रॉगनेही सॅलीजची सुरुवात केली आहे, ज्यास ग्लूटेन-फ्री म्हणून सूचीबद्ध केले जाते.
• टीसीबीवाय देशातील सर्वोत्तम दही, ज्याने अमेरिकेत 1 9 81 मध्ये प्रथम गोठवलेल्या दहीचे दुकान उघडले, आता राष्ट्रव्यापी 450 पेक्षा अधिक स्टोअर्स प्रदान करते. टीसीबीवायकडे ग्लूटेन-फ्री यादी नाही कारण अमेरिकन फूड अँड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशनने ग्लूटेन मोकळा मानक सोडलं नाही , ग्राहक सेवा प्रतिनिधींनुसार तथापि, ग्राहक सेवा प्रतिनिधीने असे म्हटले आहे की केवळ दोनच दही फ्लेवर्स असतात ज्यात लस युक्त कुकीज आणि क्रिम आणि जिंजरब्रेड असतात; चेन चे इतर फ्लेशर्स ग्लूटेनमधून 20 दशलक्ष प्रति PP (पीपीएम) मुक्त आहेत. ग्लूटेन-वाय-वाँगिंग नावाखेरीज, केक बॅटर, चीज़केक आणि रेड मखमली केकला लस-फ्री मानले जाते, ते पुन्हा 20ppm होते.
• दही पर्वत आतापर्यंत 15 राज्यांमधील 40 ठिकाणी दही माउंटन नावाची छोटी शृंखला आहे, ज्यामध्ये केवळ दोन प्रकारचे स्वाद आहेत ज्यामध्ये ग्लूटेनचा समावेश आहे: कुकीज आणि क्रीम आणि कार्मेल प्रेट्सेल. संभाव्य ग्राहक वेबवर ग्लुटेन-मुक्त, चरबीमुक्त, कमी चरबी, साखर वाढविण्यास आणि डेअरी मुक्त दही पर्याय ओळखण्याकरिता शोधू शकतात.