पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 358
चरबी - 16 जी
कार्ब्स - 41 ग्रा
प्रथिने - 20 ग्रा
एकूण वेळ 45 मिनि
तयारी 20 मिनिटे , कूक 25 मि
सर्व्हिंग्स 4 (1 1/4 कप प्रत्येक)
टोफु हा एक अतिशय सोययुक्त शाकाहारी आहार आहे जो ह्या आरामदायी पण निरोगी लंचच्या डिशमध्ये प्रथिने जोडते. अतिरिक्त-स्वादिष्ट टोफुसाठी, आम्ही प्रथम एका स्वच्छ डिश तव्हेलमध्ये लपेटो आणि शक्य तितकी द्रव निचरा द्या. नंतर टोफू कोरडी 400 एफ ओव्हनमध्ये भाजलेले आणि भाजलेले होते. यामुळे टोफू फूट पाडण्यास आणि न फुटता पडू न देता डिश मध्ये सहजपणे फेकून देऊ शकते.
शेंगदाणा सॉस ताजे किसलेले आलं आणि लसूण, खारट तांम्रिक सॉस, आम्लयुक्त व्हिनेगर आणि सुगंधित तिल तेलापासून एक चवदार चव मिळते. मीठ घालण्याचा विचार केल्यास कमी सोडियम सोया सॉस निवडा .
चोपलेल्या बाईक बॉकोक चॉई एक देखावा आणि चांगला कारणास्तव बनतो. बोकॉक हे गड्डा भाजी कुटुंबाचा एक भाग आहे, जे संभाव्य कर्करोगाच्या गुणधर्मांना प्रतिबंधित करते. ते सूप्समध्ये वापरा आणि फ्राइज मिक्स करावे.
साहित्य
- 1, 15 पौंड पौंड फर्म टोफू
- 1 चमचे किसलेले ताजा आले
- 1 मध्यम लवंग लसूण, minced
- 1/4 कप शेंगदाणा बटर
- 2 चमचे तामरी किंवा सोया सॉस
- 2 चमचे तिळचे तेल टॉफ केले
- 1 चमचे तांदूळ व्हिनेगर, लाल किंवा सायडर व्हिनेगर, किंवा लिंबाचा रस
- 1 चमचे तपकिरी शुगर, मॅपल सिरप, मध किंवा रास शेण
- 1/2 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 1/4 कप पाणी
- 6 औन्स सूप संपूर्ण गहू गोड किंवा स्पगेटी, किंवा औडन किंवा लो मेयियन नूडल्स
- 2 मध्यम डोक्यावर बाळ बोक चीय, चिरून
- एक मोठी गाजर, एक मँडोलिन किंवा चाकू वापरून बारीक कापलेले
तयारी
- स्वच्छ डिश तौलबलमध्ये टोफू ओव्हर करा आणि शीर्षस्थानी जास्तीत जास्त (म्हणजे कडा कापू बोर्ड) वर क्लिक करा. 15 मिनिटे बसा.
- ओव्हन ओव्हन 400 एफ आणि क्यूब टू टोफू एका चर्मपत्र-रेखीत बेकिंग शीटवर ठेवा आणि एक थर मध्ये व्यवस्थित करा. वाळलेल्या 25 मिनिटे बेक करावे / टॉफ लावा. ओव्हन मधून काढा आणि थंड होऊ द्या.
- दरम्यान, सुमारे 20 ते 30 सेकंद उशिरा पर्यंत आले, लसूण, शेंगदाण्याचा कूकर, तामरी, तिळ तेल, व्हिनेगर, तपकिरी साखर, मिरचीचे तुकडे, आणि पाणी एका ब्लेंडरमध्ये आणि मिश्रण ठेवा. बाजूला ठेव.
- एक उकळणे पाणी मोठ्या भांडे आणा पास्ता जोडा आणि पॅकेज दिशानिर्देश त्यानुसार शिजवावे. पास्ता पूर्ण होण्याआधी एक मिनिट आधी, पाण्यात बुको आणि गाजर घालून 1 मिनिट उकळी काढा. निचरा करा
- शेंगदाण्याची चटणी सोबत पास्ता, भाज्या आणि शिजवलेल्या tofu चहा. उबदार किंवा थंडगार सर्व्ह करावे.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
तुम्ही बघू शकता, शेंगदाणा सॉस अगदी पेंटरी-फ्रेंडली आहे. शेंगदाणा बटरच्या जागी कोणत्याही प्रकारचे कोळंबी वापरावे, बहुतेक व्हिनेगर किंवा लिंबू रस ह्या कृतीमध्ये कृतीची कृती जोडली जाईल आणि कुठल्याही प्रकारचे गोडरर येथे कार्य करेल.
शिजवलेल्या भाजीपाल्याबरोबर गोंधळ करू नये? कच्चे veggies फक्त म्हणून मधुर, आणि पौष्टिक आहेत बारीक भोपळी मिरची, ताजे मक्याचे तुकडे, चिरलेला स्केलेअन, बेबी पालक किंवा बीन स्प्राउट्स वापरा. सोबा, उडोन, तांदूळ किंवा लो मेऑन नूडल्ससारख्या नूडल फरकांसाठी विशेष आशियाई किराणा दुकान शोधा.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
शेंगदाण्याच्या सॉसची वेळ पाच दिवस अगोदर तयार करता येते.
पीनट सॉस हे ज्वारी-फ्राय, चिकन किंवा टोफु आणि भाजीपाला भांडी इतके चांगले आहे. नूडल्समध्ये मिसळून शेंगदाण्याच्या चटणीचा आकार वाढतो आणि रात्रभर थंड होतो. जर ते खूप जाड असेल, तर तुम्ही पाण्याच्या काही चमचे आणि पुन्हा मिक्सिंग करून नेहमीच पातळ करू शकता.