पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 254
चरबी - 9 जी
कार्ब्स - 32 ग्रा
प्रथिने - 14 ग्रा
एकूण वेळ 10 मिनिट
तयारी 10 मिनिट , कुक 0 मिनिटे
सर्व्हिंग 2
या कृतीतील ब्लूबेरी केवळ साखर संपतच राहतात तेव्हा ते गोड, गोड चव विकसित करतात ज्यात दही ग्रीक दही भरतात.
ब्लूबेरी आणि इतर गडद रंगीत फळे आणि भाज्या फायटोकेमिकल्स मध्ये समृद्ध असतात, नैसर्गिकरित्या होत असलेल्या वनस्पती (फायटो, ग्रीकमध्ये) रसायने, खासकरुन एन्थॉकायनिन आणि पॉलिफेनॉल . या फायटोकेमिकल्समुळे कर्करोग होण्याची शक्यता आणि हृदयरोग सारख्या इतर स्थितींचा धोका कमी होतो, त्यामुळे फायदे मिळवण्यासाठी आठवड्यातून कमीत कमी तीन दिवस आपल्या आहारांमध्ये गडद निळा आणि जांभळा फळे आणि भाज्या यांचा समावेश होतो.
याव्यतिरिक्त, या पाककृती मध्ये चीआ बियाणे तो एक स्वस्थ पदार्थ टाळण्याची करा ते आवश्यक ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्चे एक उत्कृष्ट शाकाहारी स्त्रोत आहेत, जे शरीरात सूज कमी करण्यास मदत करतात. उभ्या, चिया बिया आणि ग्रीक दही दरम्यान, आपण नाश्त्यासाठी, मिष्टान्न किंवा स्नॅक म्हणून आनंद घेण्यासाठी एक गोड सुगंध-बस्टिंग डिश प्राप्त केला आहे.
साहित्य
- 1 कप ब्लूबेरी, ताजे किंवा फ्रोजन
- 1 चमचे साखर
- 1/4 कप चीआ बियाणे
- 2/3 कप चर्बीयुक्त किंवा कमी चरबीयुक्त ग्रीक दही
- 2/3 कप पाणी
तयारी
साखरेच्या पाकात: एक मध्यम सॉसपेंशनमध्ये, ब्लूबेरी आणि साखर एकत्र करा आणि मध्यम गॅस वरून शिजू द्या आणि कधीकधी ढवळत राहा. उष्णता काढा आणि उभे राहा आणि तपमानावर थंड होऊ द्या. कूल झाल्यावर, भांडीमध्ये ठेवा, वापरण्यासाठी सज्ज होईपर्यंत झाकण आणि स्टोअर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
2. चियाचे मिश्रण: चियाचे बी, दही आणि पाणी एक मोठा किंवा दोन लहान जार मध्ये एकत्र करा.
नीट ढवळून घ्यावे, 5 मिनिटे बसावे, मग पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे, वारंवार रेफ्रिजरेटरमध्ये झाकण ठेवा आणि जागा द्या.
3. दुसर्या दिवशी सकाळी, चियाचे मिश्रण एका वाडग्यात आणि साखरेच्या अर्ध्या बाजूने शिडकावा, किंवा किलकिलेमध्ये चियाचे मिश्रण आणि साखरेचे थर लावा.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
या कृतीसाठी आपण ब्लूबेरीपर्यंत मर्यादित नाही. त्याऐवजी एक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ-चांगले पिळणे साठी cherries, ब्लॅकबेरी, raspberries, किंवा अगदी चिरलेला plums सह प्रयत्न करा या सर्व बेरी आणि गडद रंगीत फळांना नैसर्गिक गोडवा मिळते आणि त्याच अँथोसायनिन आणि पॉलीफिनॉल एंटीऑक्सिडंट गुणधर्म ब्ल्यूबेरीज म्हणून असतात. तसेच, कॅलरी संख्या अगदी वेगळी नाही
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
उन्हाळ्यात महिन्यांत, जाळी आपल्या पीक हंगामात आहेत आणि ताजे बेरीज वापरणे सर्वोत्तम आहे. तथापि, उर्वरित वर्ष जेव्हा उडी सहजपणे मिळत नाहीत, तेव्हा गोठविलेल्या उभ्या वापरण्याचे उद्दिष्ट ठेवा. फ्रोजन ब्रीज हा प्रक्रियाकृत खाद्यपदार्थांचा एक प्रकार आहे- ते सामान्यतः त्यांच्या उग्रपणाच्या उंचीवर गोठलेले असतात जेणेकरुन वर्षभर त्यांच्या कर्करोग-विरोधी गुणधर्म आणि स्वादिष्ट चव साठवून ठेवता येतात.
आणि जर तुम्हाला सर्व आठवड्यात या पदार्थाचा आनंद घ्यावयाचा असेल, तर पुढे जा आणि पाककृती दुप्पट किंवा चौपट करा, एक रात्र सर्वकाही तयार करा, आणि वैयक्तिक हडपट्टी कंटेनरमध्ये विभागून घ्या.