पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 410
चरबी - 22 ग्रॅम
कार्ब्स - 38 ग्रा
प्रथिने - 20 ग्रा
एकूण वेळ 45 मिनि
तयारी 45 मिनिटे , कुक 0 मि
सर्व्हिंग्स 4 (2 रोलस + 2 टी सॉस प्रत्येक)
आपण निरोगी आणि पौष्टिक जीवनशैलीची गुरुकिल्ली करु शकता तिथे veggies मध्ये मिळवणे भाज्या आणि टोफू या चपटे मध्ये सुबकपणे दूर पॅक सह, कृती तारा शेंगदाणा डिपिंग सॉस माध्यमातून प्रकाश शकता.
शेंगदाणाचे बटर कधी मोडतोड नाही आणि सॉसमध्ये आल्याचा समावेश आहे, जे मळमळ करते, जळजळ नियंत्रित करते आणि कर्करोगाविरूद्ध प्रतिरक्षित भूमिका बजावू शकते.
साहित्य
- 1 14 औंस संकुल अतिरिक्त फर्म tofu, निचरा
- 3 tablespoons काळा तीळ
- 2 मध्यम carrots
- 4 लहान scallions
- 2 कप पालक
- 1/4 कप कोथिंबीर पाने
- 8 मध्यम तांदूळ पेपर / स्प्रिंग रोल आवरण
- 1/3 कप शेंगदाणा बटर (कुमळ किंवा कुरकुरीत)
- 3 tablespoons तमरी किंवा कमी सोडियम सोया सॉस
- 1/2 चमचे तिळ तेल
- 1/4 चमचे ग्राउंड आले
- 2 चमचे तपकिरी साखर किंवा मॅपल सिरप
- 2 tablespoons तांदूळ व्हिनेगर
- 1/2 चमचे लाल लसूण सॉस
तयारी
1) काकू स्वच्छ किचन टॉवेलमध्ये गुंडाळून आणि मोठ्या कढाईसह (मोठ्या टोमॅटो कॅन करू शकता) कपाळावर किंवा हाताचे अंगक्यांमधील वर ठेवून टोफू दाबा. 15 ते 20 मिनिटे बसावे. टोस्टी आणि मोस्टस्टिक्समध्ये स्लाईस घालणे.
2. एका तळातील बदाम एका उथळ पातीमध्ये ठेवा आणि तिळाच्या टोफुच्या मॅक्सस्टिक्समध्ये हळुवारपणे हलवा, जेणेकरून बियाणे टोफुला चिकटत राहतील.
3. ज्युलिएन गाजर किंवा पातळ पट्ट्यामध्ये त्यांना काप.
पातळ तुकड्यांना स्लेअनियन करावे आणि पालक बारीक चिरून घ्यावा. औषधी वनस्पती संपूर्ण ठेवा.
4. एकत्र करणे: खोलीच्या तापमानाला एक वाटी तयार करा आणि काऊंटरवर स्वयंपाक टॉवेल ठेवा. एका वेळी एका भात आच्छादनाने काम करताना, पाण्यात नीट ढवळून 15 ते 30 सेकंद पाण्यात भिजवावे. डिश टॉवेलवर घालून द्या. थोड्या जडपट्ट्यासह गाजर, स्क्लियन, आणि पालकाबरोबर थोड्या प्रमाणात रेफरच्या मध्यभागी टोफुच्या दोन सामन्यांमध्ये घालवा. केंद्रांकडे आच्छादनांच्या वरच्या आणि खालच्या दोन्ही भागांमधे गुंडाळणे, संपूर्ण भरणे उजव्या हाताने झडप लावा आणि ते बरीटो सारखे इतर बाजूला चिकटत होईपर्यंत गुंडाळा. उर्वरित आवरण आणि पुनरावृत्ती करा.
5) सॉस बनवण्यासाठी: व्हिनेस एकत्र पीनट बटर, तामरी, तीळ तेल, आले, ब्राऊन शुगर, व्हिनेगर आणि मिरची लसूण सॉस. आवश्यकतेनुसार चव आणि चव जुळवा.
6. प्लेटवर डिपिंग सॉस घेऊन उन्हाळी रोल करा, किंवा लंचच्या जेव्यात हवाबंद कंटेनरमध्ये पॅक करा.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
आपण इच्छित कोणत्याही डिपिंग सॉस या tofu उन्हाळ्यात Rolls सर्व्ह! काही भाजलेले लाल बीट hummus किंवा ग्रीक दही आणि काकडी बुडवणे सह वापरून पहा. एक लाल बीटर hummus अधिक फायबर, व्हिटॅमिन ए आणि पोटॅशियम प्रदान करेल, तर ग्रीक योगर्ट डिपमुळे अधिक कॅल्शियम आणि प्रोटीन उपलब्ध होईल.
डिप आणि सॉसेससह खेळणे एका डिशचा उपयोग करतात जेणेकरून आपण आपल्या आवडत्या जेवणांच्या विविधतांचा आनंद घेऊ शकाल आणि त्यांना आपल्या मनावर आणि दिवसाची वेळही लावू शकता. कदाचित एखादा फिकट सॉस किंवा डुबकी उबदार कामाच्या दिवसांच्या मधोमध चांगली आहे, तर उबदार, अधिक दिवाळखोर एक दिवस जेवणाच्या शिथील अंत साठी योग्य आहे.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
सूपने ही कृती जोडण्याचा प्रयत्न करा. शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यातील उन्हाळ्यात थंड उष्मांक आणि उबदार बटरुटूट स्क्वॅश किंवा मिसो सूप विचार करा.