या चवदार क्रॉकरपॉट किंवा स्टोवेट कॉक एयु विन् (रेड वाईनमध्ये चिकन) रेसिपी कार्बोहायड्रेट्समध्ये कमी आहे आणि प्रथिने जास्त आहे. हे एक पोट भांडी असू शकते असे एक ग्लूटेन-फ्री डिश आहे.
मी हे कृती हिवाळ्याच्या महीनामार्फत बनविण्याचा आनंद उपभोगतो, सकाळच्या क्रॉकपॉटमध्ये ते सुरू करत आहे जेणेकरून मी डिनरसाठी घरी परतल्यावर तयार होईल. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि ब्रोकोली सारख्या हिवाळ्यात भाज्यांच्या बाजूने ते जोडी चांगले.
पोषणः प्रत्येक सेवेसाठी सुमारे 200 कॅलरीज, 34 ग्रॅम प्रथिने, 2 ग्रॅम चरबी, 3 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट.
6 वाढणी बनवते
साहित्य
6 5-औंस बिनिरीत नसलेला चिकन चिकन स्तन किंवा समतुल्य चाकोरीयुक्त चिकन कचरा निविदा
1 1/2 कप चरबीमुक्त चिकन मटनाचा रस्सा
3/4 कप लाल वाइन
4 औन्स कपाळावर मशरूम
8 मोती कांदे किंवा चिरलेली हिरवी कांदे 1 कप
1/2 चमचे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे किंवा कृत्रिम बेकन बिट
1 चमचे सुका मेवा
2 चमचे कॉर्नस्टार्च
2 tablespoons थंड पाणी
मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
पर्याय: 1 पौंड बाळ बटाटे किंवा बटाटे जोडू भागांमध्ये अलग पाडणे. हे कर्बोदकांमधे आणि कॅलरीज समाविष्ट करते परंतु ते पारंपारिक पूर्ण जेवणापेक्षा अधिक बनवते.
पर्यायः माझ्या पतीमध्ये कांद्याचे अन्न एलर्जी आहे म्हणून मी त्यांना बाहेर सोडतो.
तयारी
- क्रकस्पॉट पध्दतः 4-8 तास कमी असलेल्या कुकरपाटमध्ये चिकन मटनाचा रस्सा, मद्य, मशरूम, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बीट्स, सुगंधी व औषधी वनस्पती (आणि आवश्यक असल्यास बटाटे).
- स्टोव टोप पद्धत: चिकन मटनाचा रस्सा, वाइन, मशरूम, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, मोठ्या आकाराची लांब शेपटीची साल मध्ये tarragon (आणि इच्छित असल्यास बटाटे) आणि चिकन शिजवलेले पण तरीही निविदा पर्यंत 15-20 मिनीटे एक उकळणे आणणे.
- पॅन किंवा क्रॉकपॉट मध्ये द्रव ठेवत चिकन, बटाटे आणि मशरूम सर्वात काढा. क्रॉकपॉट वापरत असल्यास, क्रॉकपॉट उच्च पर्यंत वळवा.
- एक कप मध्ये, cornstarch आणि थंड पाणी मिसळा, राखीव द्रव जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे.
- ढवळत असलेल्या उकळी आणा आणि जाडसर होईपर्यंत शिजवा. इच्छित म्हणून मीठ आणि मिरपूड
- प्रत्येक चहा 1/6 सॉसची सेवा द्या.
सेवा व सल्ला देणे
वाफवलेले किंवा भाजलेले भाज्या सह सर्व्ह करावे ब्रोकोली, भाजलेले ब्रसेल्स स्प्राउट किंवा बर्फाचे मटारसारखे हिरव्या भाज्या रंगीबेरंगी आणि आकर्षक प्लेट बनवतात. आपण ताजे सलाडसह सर्व्ह करणे पसंत केल्यास, जे भोजन माध्यमातून पोत एक छान बदल करते
जर आपण ग्लूटेन आणि कार्बस पूर्णपणे सोडल्या नाहीत तर, ब्रेड किंवा डिनर रोलचे एक स्लाईस सॉस लावणे चांगले आहे
दुसऱ्या दिवशी लंचसाठी किंवा डिनरसाठी आपण उरलेले आनंद घेऊ शकता गरम होईपर्यंत मायक्रोवेव्हमध्ये प्रत्येक सेवेसाठी एका मिनिट किंवा त्यापेक्षा जास्त गरम करावे. सॉस जेलच्या आकाराचा आणि देखावा मध्ये कमी आकर्षक राहू शकते, त्यामुळे अतिथी किंवा picky खाणारे करण्यासाठी सेवा ऐवजी वैयक्तिक आनंद चांगले आहे.
आपण नंतर वापरण्यासाठी उरलेले गोठवलेले गोठवू शकता, त्याच चेतावणीसह, सॉस एकदा रीहायड झालेला दिसण्याची शक्यता नाही.