व्हाईट बीन आणि काजूची भोपळी मिरची

पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)

कॅलरी - 119

चरबी - 6 जी

कार्बन - 14 ग्रा

प्रथिने - 5 ग्रा

एकूण वेळ 1 9 7
तयारी 1 9 0 मिनिट , कुक 5 मिनिटे
सर्व्हिंग्स 8 (1/4 कप प्रत्येक)

आपण नेहमी या आहारतज्ञांच्या फ्रिजमध्ये hummus शोधू शकता - हे स्वस्त, भरलेले आणि निरोगी चरबी आणि प्रथिनांनी भरलेले आहे जे ते एक समाधानकारक नाश्ता करते.

जरी मला दुकान विकत घेण्यास आवडत असले तरीसुद्धा, काहीवेळा मला इतर होममेड बीन डिपिंगसह स्विच करायला आवडते, जसे की व्हाईट बीन आणि काजू डुबकी घालणे, जे काही मिनिटांत केले जाऊ शकते. हे पांढरे दाणे वापरते, ज्यामध्ये मलईयुक्त पोत असते, म्हणून कमी चरबी वापरणे सोपे आहे. या कृतीसाठी फक्त थोडेसे काजूचे काजू आणि काही ऑलिव्ह ऑईलचे तुकडे आवश्यक आहेत.

साहित्य

• ¼ कप काजू
• 1 14-औन्स पांढरी सोयाबीनचे असू शकतात
• 1 लिंबाचा रस
• 2 टीस्पून करी पावडर
• दिड चमचे जिरे
• ¼ चमचे मीठ
• 1 लवंग लसूण (सोलून काढलेले आणि minced)
• 2 tablespoons अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
• 2 चमचे कोथिंबीर (चिरलेला)

तयारी

1. एका भांड्यात काजू घालून पाण्याने झाका. किमान 3 तास भिजवून आणि मृदु होण्यासाठी बाहेर बसा.
2. काजू काढून घ्या आणि फूड प्रोसेसरमध्ये सोयाबीन, लिंबाचा रस, कढीपत्ता, जीरे, मीठ आणि लसूण घाला. दाबला जाणे सुरू होईपर्यंत दाट होईस्तोवर बसायला लावा.
3. ओलिप्ट मधे मिसळत असताना प्रवाह, उष्मायन आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत. एका सेटिंग वाडग्यात निचरा करा आणि कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.

घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन

मला वाटते की ही मसाले सौम्य आणि सत्वयुक्त पांढर्या सोयाबीडची चवदार असतात, तेव्हा आपण या डागांमधून इतर कोणत्याही सौम्य चवळीची बीन- गॅबरझोस, लिमा बीन आणि अगदी दालदेही देखील वापरू शकता. मी विशेषत: पांढरी सोयाबीनचे समान एक ताठा आणि भागास पोत आहे lima सोयाबीनचा, वापरण्यास आवडतात.

जर आपण ह्या व्यक्तीला झाडाची अवेळी अॅलर्जिक बनवत असाल, तर ¼ कप ताहिनी वापरा, तीळची पेस्ट साधारणपणे हुमसमध्ये वापरली जाते किंवा न वाळविलेले सूर्यफूल मटर

पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा

एक वाळलेल्या लिंबू सह अडकले? काउंटर वर रोल करा किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये 10 सेकंद दाबून सोडण्यासाठी मदत करा. अद्याप जास्त रस मिळत नाही? उकळत्या साखरेचा स्वाद देण्याकरिता सुगंध वापरा आणि कॅन केलेला बीन्समधून थोडी राखीव द्रव आपल्या इच्छित सुसंगततेमध्ये पातळ करण्यास मदत करा.

मला क्रंचरी, कच्च्या भाज्यांचा एक मोठा प्लेट सह या बुडविणे सर्व्ह करणे आवडते. मला फक्त पिवळा डाग आणि सुंदर, तेजस्वी veggies सह रंग तीव्रता प्रेम.

एक वेजी ट्रे लोक खरंच खाणे इच्छित आहे, मिनी - cucumbers च्या wedges, इंद्रधनुष्य गाज, चेरी टोमॅटो, blanched किंवा भाजलेले फुलकोबी, अर्ध्या radishes, आणि peppers समावेश. आपण टोस्टेड पिटा किंवा नान ब्रीडच्या तुकड्यांना फेकून देऊ शकता, शक्यतो संपूर्ण धान्य, जे रक्त शर्करा नियंत्रणासाठी चांगले आहे.

मी एक चवदार लंच ओघ करण्यासाठी या उतार वापरणे प्रेम. कढीबद्ध बुडवून संपूर्ण सडलेला ट्रायलेट पसरवा, लेटिषची पाने, पुष्कळ वेजिटे, शिजवलेले आणि कोंबडीची पिसे, फेता किंवा शेळी चीज घालणे.