आपण वजन बदल आणि सुधारित उर्जा पातळी पाहू शकता
जेव्हा आपण ग्लूटेन मुक्त आहारास प्रारंभ करता तेव्हा दुष्परिणामांमध्ये आपल्या वजन (बदलातून किंवा तोटा) मध्ये बदल, आपल्या ऊर्जेच्या स्तरात सुधारणा आणि आपल्या पौष्टिक स्थितीला बळकटी मिळू शकते. बर्याच बाबतीत, या दुष्परिणाम फायदेशीर आहेत.
तथापि, ग्लूटेन मुक्त आहार देखील अवांछित साइड इफेक्ट्स होऊ शकतो. उदाहरणार्थ, आपण बद्धकोष्ठा पासून अधिक ग्रस्त आढळेल, कारण अनेक ग्लूटेन-मुक्त पदार्थ थोडे फायबर थोडे असू आपण खात असलेल्या अन्नामध्ये आपण दूषित अन्न दूषित करण्यासाठी नाटकीयदृष्ट्या अधिक संवेदनशीलता मिळवू शकता.
आपण ग्लूटेन-मुक्त आहार प्रारंभ केल्यावर साइड इफेक्ट्सच्या बाबतीत काय अपेक्षित आहे याचा विचार करत आहात. आपल्याला काय माहित असावे ते येथे आहे
1 - आपले वजन मे बदलू शकते
आपण वजन कमी करण्यास किंवा जास्तीचे वजन वाढवण्यावर अवलंबून असला तरीही, आपण एकदा सेलीन डिसीझ झाल्याचे निदान झाल्यानंतर आपले वजन सामान्य पातळीच्या दिशेने जाईल आणि ग्लूटेन-मुक्त आहार खालीलप्रमाणे सुरू होईल.
बहुतेक लोकांना असे वाटते की ज्याला नव्याने सर्दीचा निदान झालेला प्रत्येक व्यक्ती कमी वजनाचा आहे, अभ्यासात असे दिसून आले आहे की बहुतांश सामान्य वजन आहेत, तर अनेक वजन जास्त असतात. उदाहरणार्थ, 61 टक्के नवे सर्जन आढळणार्या एका अभ्यासात सामान्य वजन होते, 17 टक्के त्यांची उंचीपेक्षा कमी वजन होते आणि 22 टक्के जास्त वजन किंवा लठ्ठ होते.
त्यांच्या निदानानंतर, कमी वजन असलेल्या रुग्णांना वजन वाढण्याची अपेक्षा होती, तर जास्त वजन आणि लठ्ठपणाच्या रुग्णांनी आपले वजन कमी केले. सामान्य वजन सिलीयकेस सामान्य वजनाने टिकून होते.
म्हणून, जर आपण निदानावरील वजन जास्त किंवा कमी वजनाची असाल, तर आपण ग्लूटेन-मुक्त आहाराच्या दुष्परिणामांप्रमाणे आपले वजन सामान्य असल्याचे मानू शकता. तथापि, जर आपण अनेक ग्लूटेन-फ्री स्नॅक्स फूड (जे कॅलरीजमध्ये जास्त असणे आणि पोषण कमी असल्यामुळे त्यांच्या पारंपरिक समकक्षांप्रमाणेच) मध्ये गुंतले तर आपण स्वत: काही अवांछित पाउंडवर पॅक शोधू शकता. त्यामुळे सावध रहा
2 - आपले लैक्टोज असहिष्णुता सुधारू शकते
अनेक नव्याने निदान झालेली उष्माता लैक्टोज, दूध आणि दुधाच्या उत्पादनांमध्ये आढळणारी साखर, जसे की आइस्क्रीम आणि दही, पचवू शकत नाहीत. सेलीनिया रोगामुळे आतड्यांसंबंधीचा नुकसानामुळे- आपल्या आतड्यांसंबंधी विलीने लैक्टोज पचण्यासाठी जबाबदार असतात, आणि जेव्हा ते आपल्या आहारांमध्ये ग्लूटेनच्या प्रतिक्रियामुळे नष्ट होतात, तेव्हा आम्ही आणखी लैक्टोज पचवू शकत नाही. त्यामुळे आपण स्वत: ला डेव्हिरी-मुक्त तसेच ग्लूटेन-मुक्त शोधू शकता.
तथापि, जसे की आपल्या आतड्यांसंबंधीचा नुकसान (तांत्रिकदृष्ट्या किळस शोषपणी म्हणून ओळखला जातो) बरे होण्यास सुरुवात होते, आपण आपल्या ग्लूटेन-मुक्त आहाराच्या दुष्परिणाम म्हणून पुन्हा पुन्हा लैक्टोज युक्त पदार्थ सहन करण्यास सुरुवात करू शकता. हा बदल हळूहळू अपेक्षित आहे, खासकरुन जर आपल्या दुग्धशर्कताची असहिष्णुता तीव्र राहिली असेल तर प्रथम आपल्या शरीराची प्रतिक्रिया कशी होते हे पहाण्यासाठी प्रथमच खूप कमी प्रमाणात दूध उत्पादनास प्रयत्न करा.
लैक्टोजच्या असहिष्णुतांच्या लक्षणेमध्ये अतिसार, वायू आणि ब्लोटिंग यांचा समावेश आहे, म्हणून पुन्हा एकदा प्रयत्न करण्यापूर्वी एक दूध उत्पादनाच्या मोठ्या सेवकासह आपण हे अनुभवल्यास, थोडा वेळ परत या. आपण आपल्या शरीरास त्या उत्पादनांशी चांगले प्रतिसाद देतो का हे पाहण्यासाठी आपण कमी-लैक्टोज किंवा दुग्धशूर मुक्त दूध देखील वापरू शकता.
आपण डेअरी उत्पादने खात नसल्यास, इतर मार्गांनी आपल्याला पुरेसे कॅल्शियम मिळत असल्याची खात्री करा, जसे की ग्लूटेन-फ्री व्हिटॅमिन पुरवणी
3 - आपण ग्लूटेन क्रॉस-दूषित करण्यासाठी वाईट पद्धतीने प्रतिक्रिया देऊ शकता
आपण दररोज ग्लूटेन घेत असता तेव्हा, आपण कदाचित ग्लूटेन इनग्राशनच्या वैयक्तिक उदाहरणात प्रतिक्रिया देत नाही. तथापि, एकदा आपण आपल्या आहारातून काढून टाकल्यास, आपल्या शरीरात आपल्या शरीरात क्रॉस-संसर्गाचे ग्लुटेन करण्यासाठी किंवा आपण त्यास प्रतिकार करू शकत नाही अशा ग्लूटेन-भरलेल्या केकच्या एका कामीसाठी आपल्या शरीराचा काही प्रमाणात हिंसात्मक प्रतिक्रिया मिळू शकते. हे सर्वात आश्चर्यकारक ग्लूटेन मुक्त आहार दुष्परिणामांपैकी एक आहे.
आपल्या अन्नातील ग्लूटेनची प्रतिक्रिया त्वरीत येऊ शकते (काही प्रकरणांमध्ये अर्धा तासांच्या आत), किंवा ते पुढील दिवसापर्यंत किंवा नंतर होईपर्यंत दिसू शकत नाही. आपल्या पाचक लक्षणे अतिसार, बद्धकोष्ठता, ओटीपोटात वेदना, ओहोटी, वायू किंवा अगदी उलट्या रूपात येऊ शकतात. दरम्यान, आपण थकवा, संयुक्त वेदना, मेंदूचा धुके आणि ग्लूटेनमुळे देखील उदासीनतेसह इतर लक्षणे अनुभवू शकतात.
हे सर्व एक लहानसा तुकडा पासून? होय, एकदा आपण ग्लूटेन-फ्री केले की आपल्या शरीराची ग्लूटेन युक्त खाद्यपदार्थांची काही प्रमाणात चिंताजनक असू शकते.
तरीही, आपण या पुनरावृत्त लक्षणे आढळल्यास घाबरू नका-आणि अपघाती द्रुतगतीने पुनर्प्राप्त करण्यासाठी या टिप्स पहा. एकदा आपण पुन्हा कार्य करू शकल्यास, आपण कुठेही लपलेले ग्लूटेन शोधत आहात हे पाहण्यासाठी आपल्या आहारांची छाननी करा. नेहमी ते सुरक्षित प्ले आणि ग्लूटेन मुक्त पाककृती शिजविणे लक्षात ठेवा
4 - आपण आपल्या आहार मध्ये पुरेशी फायबर नाही
संपूर्ण धान्य ब्रेड उत्पादने बहुतेक लोकांच्या आहारांमध्ये भरपूर फायबर प्रदान करतात. परंतु जेव्हा आपण ग्लूटेन सोडू शकता, तेव्हा आपण कमी अन्नधान्य उत्पादनांबरोबर सोडले आहात-दुर्दैवाने, अनेक ग्लूटेन-फ्री ब्रेड आणि इतर बेकड पदार्थांमध्ये फारच तंतु नसतात त्यामुळे खूप थोडे फायबर वापरले जाते ते सामान्य लस आहे मोफत आहार बाजूला परिणाम
ही परिस्थिती थोडी सुधारत आहे आणि काही ग्लूटेन-फ्री ब्रेड ब्रँड संपूर्ण धान्येसह बनविलेले ब्रेड तयार करीत आहेत. तथापि, एक ग्लूटेन-मुक्त आहार घेण्यावर पुरेसे फायबर मिळणे अजूनही एक आव्हानात्मक बाब आहे, आणि काही लोक बद्धकोष्ठतेपासून ग्रस्त असतात कारण त्यांच्या आहारात पुरेसे फायबर मिळत नाहीत.
तर तुम्ही काय करू शकता? आपण आपल्या आहारांमध्ये फायबरचे स्रोत जोडण्याचा प्रयत्न करु शकता. उदाहरणार्थ, आपण विशेषत: संपूर्ण-धान्य ग्लूटेन-फ्री ब्रेडसाठी पाहू शकता आणि आपल्या प्लेटमध्ये अधिक बीन्स आणि शेंगदाणे, ताजे फळे आणि भाज्या जोडण्यास विचार करू शकता. नट आणि बियाणे देखील फायबरमध्ये उच्च असतात आणि ग्लूटेन-फ्री स्नॅक्स सहज सोबत करतात.
आपण आपली स्वतःची भाकरी (आपल्यापैकी काहीप्रमाणे) बनविल्यास आपण संपूर्ण ग्लूटेनमधून मुक्त धान्यातून स्वतःचे पीठ पीसण्याचा विचार करू शकता- येथे पाच रोचक लस मुक्त धान्यांची यादी आहे, ज्यातील अनेक फाइबरमध्ये उच्च आहेत . आपण ग्लूटेन-फ्री फायबर परिशिष्ट देखील घेऊ शकता.
जे काही तुम्ही करता ते, आपल्या आहारात भरपूर प्रमाणात फायबर घेऊ नका, कारण ते जास्त फायबर आपले पाचक मार्ग अस्वस्थ करू शकतात आणि फुफ्फुसामुळे होऊ शकतात. तसेच, जर आपण अद्याप बद्धकोष्ठताशी संघर्ष करीत असाल किंवा आपल्याला पुरेसे फायबर मिळत नसल्याबद्दल चिंता असेल, तर आपल्या पर्यायांविषयी आपल्या डॉक्टरांशी बोलून घ्या.
5 - आपण आपले पोषक पहावे
ग्लूटेनमधून मुक्त होण्याआधी, आपल्यापैकी बरेच जणांना समृद्ध गव्हाचे पीठ उत्पादनांमधून काही लोहा आणि बी व्हिटॅमिन मिळाले. त्या उत्पादनांमधून ग्लूटेन-मुक्त आहारावर बंद-मर्यादा असल्याने, काही लोक पुरेसे पोषक मिळत नाहीत कारण ग्लूटेन-फ्री खातात (बहुतेक ग्लूटेन-मुक्त बेक्ड उत्पादने अतिरिक्त जीवनसत्वे आणि खनिजे नसावीत).
म्हणून, आपण शिफारस केलेले दैनिक भत्ते मिळत असल्याची खात्री करण्यासाठी आपल्या थायिनिन, राइबोफ्लेव्हिन, नियासिन आणि फॉलिक असिड (सर्व बी विटामिन) यांच्यासह आपल्या लोहखनिजासह आपण विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे.
आपण ताजे फळे आणि भाज्या (ज्यामध्ये ब जीवनसत्त्वे उच्च पातळी असतात) वर भारित करू शकता, आपण ग्लूटेन-फ्री तृणधान्ये (ज्यातील अनेक गढ़वाली आहेत) प्रयत्न करू शकता, किंवा आपण एखाद्या पौष्टिक तुटीसाठी तयार होण्याचा विचार करू शकता ग्लूटेन मुक्त आहाराचा दुष्परिणाम म्हणून
6 - पासून एक शब्द
अर्थात, यातील काही ग्लूटेन-मुक्त आहारातील दुष्परिणामांचे स्वागत आहे (उदाहरणार्थ वजन कमी झाल्यास वजन कमी होणे). परंतु इतरांना कदाचित स्वागत नसेल. उदाहरणार्थ, लस शोधून काढण्यासाठी अधिक संवेदनशील होण्यास मजा नाही.
आपण पहिल्या काही महिन्यांपासून आपल्या पद्धतीने कार्य करत असताना, हे लक्षात ठेवा की जरी आहार एक मुख्य जीवनशैली बदल दर्शवितो (आणि खूप जास्त शिकण्याची अवस्था आहे), आपण अशी दुष्परिणामांची अखेरची अपेक्षा करू शकता.
तरीदेखील, आपण जर अद्याप लस-मुक्त आहारावर सहा महिने किंवा त्यानंतर कब्ज किंवा पोषण पातळीवर लढत आहात असे आढळल्यास, आहारतज्ज्ञ असलेल्या एका आहारशास्त्रज्ञाला संदर्भ देण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी बोला. ती व्यक्ती आपल्याला समस्या असलेल्या क्षेत्रांची ओळख करुन त्यांना सुधारण्यासाठी मदत करू शकते.
> स्त्रोत:
> बेथ इजरायल डेकेनेस मेडिकल सेंटर. ग्लूटेन आणि ग्लूटेन-फ्री आहार.
> चेंग जे. एट अल सेलीकिक डिसीझमधील बॉडी मास इंडेक्स: ग्लूटेन-फ्री आहारचा फायदेशीर परिणाम. जर्नल ऑफ क्लिनिकल गॅस्ट्रोएंटरोलॉजी 2010 एप्रिल 44; 4 (4): 267-71
> राष्ट्रीय पाचन रोग माहिती क्लिअरिंगहाऊस लैक्टोज असहिलन्स