आपण पोषण लेबले चुकीच्या 5 गोष्टी वाचत आहात

1 - आपण आरोग्य आजूबाजूच्या वस्तू सह फूडिंग साठी आहात

iStockphoto / Vgajic

आपण ग्लूटेन-फ्री, ऑर्गेनिक, संपूर्ण-धान्य आणि सर्व-नैसर्गिक सारख्या दाव्यांचा सहभाग घेतल्याशिवाय सुपरमार्केटच्या आसल्यांमधून चालत नाही. आपली खात्री आहे की, ते निरोगी वाटतं, परंतु संशोधन असे दर्शविते की उपभोक्ता नेहमीच ह्या दाव्यांचा वापर करणारे पदार्थ स्विकारतात त्यापेक्षा जास्त स्वस्थ असतात. हे असे नेहमीच नसते.

लस मुक्त वस्तू अद्याप स्टार्च कारबॅकसह पॅक केले जाऊ शकतात. संपूर्ण धान्य सामग्री चरबी सह लोड केले जाऊ शकते. आणि सर्व नैसर्गिक सरकार-नियमावलीही नाही! आरोग्य प्रकारचा आणखी एक प्रकार? धर्मार्थ सोशल मिशन्ससह ब्रँड. संशोधनातून असे दिसून येते की लोक त्यांच्या आहाराचे निरोगी आहेत, परंतु तेथे शून्य संबंध आहेत. घटकांची सूची आणि पौष्टिक पॅनेल दोन्ही तपासा हे सुनिश्चित करण्यासाठी की एखादा उत्पादन आपल्या उद्दीष्टात आहे.

2 - आपण गृहीत धरत आहात की लहान पॅकेजेस एकल सर्मन्स आहेत

जेमी ग्रिल / ब्लेंड फोटो / गेटी प्रतिमा

मूर्ख, कँडी, ट्रेल मिक्स, चीप ... इतके पदार्थ स्नॅक-आकाराच्या पॅकेजेसमध्ये येतात आणि आपण असे विचाराल की त्या लहान-बॅचचे पॅक्स सर्व एकाच गोळ्या असतील. सत्य म्हणजे त्यांना तीन गोणी असतात.

आपल्याला " प्रति कंटेनिंग सर्व्हिंग्स " असे म्हणतात त्या पौष्टिक लेबलवरील ओळीकडे पाहणे आवश्यक आहे. मग गणित करा किंवा खरोखरच एकेक सेवा करणारा स्नॅक्स शोधा. आणि रोख जतन करण्यासाठी, बहु-सेवा देणार्या कंटेनर्सची खरेदी करा आणि आपल्या स्वत: DIY स्नॅक पॅक्ससाठी वैयक्तीक पिशव्यामध्ये भागणी करा!

3 - आपण खूप-चांगले-टू-योग्य संख्यांबद्दल विश्वास ठेवत आहात

गेटी इमेजचे सौजन्य

Yup, आपण आपल्या स्थानिक कोपर्यात बेकरी त्या मफिन प्रेम. ते प्रत्यक्ष शोधण्यासारखे वाटते: मोठी आणि केकिंगसह चरबी आणि फक्त 120 कॅलरीज आणि चरबी 1 ग्रॅम शक्यता नाही ते एक लहान पासून असल्यास विशेषतः, आई आणि पॉप ब्रँड

आपल्या शिकवणीवर विश्वास ठेवणे हे येथे दिलेला धडा आहे. लेबलवरील माहिती इतकी चांगली असल्यास विश्वास करणे जवळजवळ कठीण आहे, नंतर उत्पादन खाली ठेवा. त्याऐवजी सावधगिरीच्या बाजूने चुकणे आणि चक्क-आणि-खरे उत्पादनांसह चिकटविणे चांगले आहे.

4 - आपण कोणतेही कॅलरी लेबले मध्ये खरेदी करीत आहात

गेटी प्रतिमा

आपल्या वेजिल्सला नॉन-कॅलरी स्प्रे बटरसह डहावा किंवा शून्य-कॅलरी सॅलड ड्रेसिंगसह आपल्या स्वयंपाकघरात शेप करण्यापूर्वी, आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे. अधिकृत एफडीए नियमानुसार उत्पादनास एका सेलिब्रिटीसाठी पाच कॅलरपेक्षा कमी कॅलरी असल्यास, त्याला असे वाटते की त्याच्याजवळ शून्य कॅलरी आहे. हे कदाचित थोडेसे फरक वाटेल, परंतु जर सेवा देण्याचे आकार खरोखरच लहान असेल आणि / किंवा आपण त्या उत्पादनाचा भरपूर वापर केला असेल, तर त्या कॅलरी खरोखर जोडू शकतात

उदाहरणार्थ, बहुतांश नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रे प्रति सेवन केलेल्या 0 कॅलरीजचा दावा करतात, परंतु सर्व्हिंग आकार 1/4-सेकंद स्प्रे आहे. अधिक वास्तववादी 1-सेकंदाची स्प्रेमध्ये 5 ते 10 कॅलरीज आणि सुमारे अर्धा ग्राम चरबी असते. अद्याप एक उष्मांक सौदा, पण निश्चितपणे कॅलरी-मुक्त नाही!

5 - आपण भाग वजन Disregarding आहात

गेटी प्रतिमा

आपल्या आवडत्या स्नॅकचे सेवन 18 तंबू किंवा ते आहे का? बारकाईने लक्ष द्या आणि आपल्याला अनेक लेबले एक विशिष्ट संख्या चीप, कुकीज किंवा तुकड्यांच्या "बद्दल" ची संख्या दर्शवेल. खरे सेवा आकार वजन द्वारे सूचीबद्ध आहे. अन्न चपला वर त्या चिप्स तोडले आणि एक सेवा केवळ 12 किंवा 13 चीप आहे हे जाणून घेण्यासाठी आपण धक्का जाऊ शकते

लेबल कंटेनर प्रति शिरस्त्राण वर्णन करताना "बद्दल" बचावमय वापरतात जर ते "सुमारे 2 जणांसाठी" म्हणत असेल तर असे वाटत नाही की तुम्ही अर्धा कंटेनर खावू शकता आणि त्याला एकच सेवा देण्यास सांगू शकता. त्या कंटेनर अगदी 2.5 जणांसाठी घरापासून तयार करू शकतात. म्हणून स्वयंपाकघर स्केल घ्या आणि आपल्या घरातील स्वयंपाकघर साधने वापरा आणि त्यांचा वापर करा!

अपराधी मुक्त पाककृती, अन्न शोधून काढलेले, टिपा 'एन युक्त्या आणि बरेच काहीसाठी, विनामूल्य दैनिक ई-मेलसाठी साइन अप करा किंवा भूपूंजे मुलीला भेट द्या!