पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरी - 302
चरबी - 6 जी
कार्बास - 51 ग्रॅम
प्रथिने - 11 ग्रा
एकूण वेळ 60 मिनिट
तयारी 10 मिनिटे , 50 मि कुक
सर्व्हिंग्स 10 (1/2 कप प्रत्येक)
ब्रेड पुडिंग करणे सोपे आहे आणि शिळा कंदील ब्रेड वापरण्यासाठी एक आर्थिक मार्ग आहे. या आवृत्तीमध्ये भरपूर मखमलीचे कस्टर्ड आहे, रंगीत लो-फोडएमएपी ब्ल्यूबेरीसह रंगवलेली आहे. दालचिनी आणि जायफळच्या उबदारतेमुळे सुगंधी रंगाचा चपळ लिंबाचा रसयुक्त असतो.
साहित्य
- 1 चमचे लोणी
- 4 दिड कप चिरून, बार्ली कढई पाव
- दिड कप गोठवलेल्या वन्य ब्लूबेरी
- 4 मोठ्या अंडी, तसेच झालेला
- 2 कप कप दूध मुक्त दूध
- 2/3 कप भक्कम ब्राऊन शुगर
- ¾ चमचे ग्राउंड दालचिनी
- ¼ चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1 चमचे ताजे लिंबू असोशी
तयारी
- लोणीबरोबर मोठ्या प्रमाणात 7 x 10-इंच बेकिंग डिश वापरा. पॅनमध्ये दोन कप ब्रेडचे वितरण करा. ब्लूबेरीजमध्ये शिंपडणे आणि बाकी ब्रेडबरोबर शिंपडा.
- मोठ्या वाडग्यात किंवा ब्लेंडरमध्ये, अंडी, दूध, तपकिरी साखर, दालचिनी, जायफळ आणि लिंबू झीज एकत्रपणे झटकून घ्या. चौकोनी ब्रेड वर अंडी मिश्रण घाला.
- एक उकळणे पाणी एक किटली आणणे आणि 300F करण्यासाठी ओव्हन preheat.
- ओव्हन प्रीहेटस असताना पाव भागास दुधाचे मिश्रण भिजवून ठेवा. ब्रेड क्यूबिकचे सर्व भाग नीट ढवळले आहेत याची खात्री करण्यासाठी एका काटासह हलक्या खाली दाबा.
- ओव्हनच्या मध्यम रॅकवर भाजून पॅन ठेवा आणि उकळत्या पाण्यात एक इंच घाला. पाणी अंघोळ मध्ये लहान बेकिंग डिश सेट मोठ्या आचेवर थोडे अधिक उकळलेले पाणी काळजीपूर्वक ओव्हरड्राईडच्या दिड एक इंच पाण्यात आणून ब्रेड पुडिंग लावून घ्या, जो पर्यंत आंतरीक तापमान 165 एफ पर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत सुमारे 50 मिनिटे. आपण हलक्या पॅन हलवू तेव्हा कस्टर्ड मध्यभागी ढकलणे नये, परंतु तरीही ते मऊ असेल. 40 मिनिटे थंड पाणी बाथ पासून दूर करा, आणि उबदार सर्व्ह.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
या रेसिपीसाठी सव्रडॉ फॉर बेस्ट ब्रेड निवड आहे एक ब्रेड असले तरी, आंबेदन प्रक्रियेमुळे ती पारगमनाने कमी फोडएमएपी मानली जाते. प्रक्रिया पारंपारिक ब्रेडच्या तुलनेत जास्त असते, ज्यामुळे खनिज आणि जीवाणूंना उच्चतर FODMAP पैलू काढता येतात. खरेदी करताना, ब्रेड बनविण्यासाठी वापरण्यात येणारी तंत्रे शिकण्यासाठी सर्वोत्तम कार्य करा.
जर हे पारंपारिक तंत्र असेल किंवा पाव ओट किंवा स्पेलिंग मैदापासून बनवले असेल तर आपण त्यावर लक्षणे न उघडता आनंद घेऊ शकाल.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
पाककृती उकळत्या पाण्यात मोठ्या पॅनमध्ये बेकिंग डिश ठेवण्याची विनंती करते. याला पाणी आंघोळ असे म्हटले जाते, आणि ते अंडयांना कस्टर्डमध्ये वेगळे करणे आणि पाणी प्राप्त करणे ठेवते.
आपण आपल्या बेकिंग डिश एक पाणी बाथ प्रदान करण्यासाठी पुरेसे एक पॅन नसेल तर, आपण ओव्हन मध्ये थेट रॅक थेट डिश ठेवू शकता स्वयंपाक वेळ कमी केला जाऊ शकतो, आणि जेव्हा आपण पुडिंगमध्ये कट करता तेव्हा एक गोड पाणचट पॅन पॅनच्या तळाशी तयार होऊ शकते. ते अद्याप स्वादिष्ट चव घेतील!
या ब्रेड सांजा नंतर 15 मिनिटे सेवा देण्यासाठी 250F येथे गरम होऊ शकते.