पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 242
चरबी - 14 ग्रा
कार्ब्स - 17 ग्रा
प्रथिने -17 ग्रा
एकूण वेळ 25 मि
तयारी 5 मिनिट , कूक 20 मि
सर्व्हिंग 1
दिवस सुरू करण्यासाठी अंडी हे एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. ते उच्च दर्जाचे प्रथिने आणि आवश्यक जीवनसत्वे आणि खनिजे प्रदान करतात सामान्य अंडे न्याहारीकरणाची समस्या ही आहे की ते बहुतेक काही प्रकारच्या फॅटी, सोडियम-भरलेले मांस जसे की सॉसेज किंवा बेकन, तळलेले बटाटे आणि पांढरे ब्रेड अशा प्रकारची उच्च चरबी, कमी-फायबर संयोजन तुम्हाला आळशी वाटेल आणि पलंगावर परत येण्यास तयार करेल! दिवसाची सुरुवात करण्याचा हा एक हृदय-निरोगी मार्गही नाही.
काळे आणि टोमॅटो असलेले बेकड अंडी आपल्या सकाळच्या अंड्यांना मिळविण्याकरीता हलक्या मार्ग प्रदान करते जे अजूनही सुवासिक आणि भरत आहेत, परंतु ते तुमचे वजन कमी करणार नाही. आपल्याला अंडीचेच फायदे मिळतच नाहीत तर दिवसासाठी आपल्या भाज्यावर उडी-प्रारंभ देखील मिळते.
आपल्या रक्तदाब कमी करणार्या जेवण पद्धतीचे काही भाग रोज एक ते तीन ते सहा भाज्या दिल्या जातात. विविध प्रकारचे फळे आणि भाज्या खनिज जसे पोटॅशियम , मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम, तसेच आपल्या रक्तदाब कमी करण्यात मदत करण्यासाठी फायबर प्रदान करतात. या नाश्ता डिश आपल्याला पोषण आणि भाज्या दोन पूर्ण servings प्रदान करते!
साहित्य
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 कप काळे, कणीक
- 2 मोठ्या अंडी
- 1/4 कप चेरी टोमॅटो
तयारी
- 375 एफ उष्णता ओव्हन एक उष्णता-पुरावा बेकिंग डिश किंवा कढईत तेल लावा.
- एका छोट्या नॉनस्टीक शिजल्यात मध्यम आचेवर ऑइल ऑइल घालणे. लसूण आणि काळे घालून शिजवावे, 1 ते 2 मिनिटे काळे कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. तयार बेकिंग डिश मध्ये काळे ठेवा.
- हलक्या काळेच्या वर अंडी फुटतात. डिश सुमारे समानपणे टोमॅटो शिंपडा 12 ते 15 मिनिटे बेक करावे, किंवा पनीचे सेट होईपर्यंत आणि जवस आपल्या आवडीनुसार शिजवले जात नाही. ओव्हन मधून काढा.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
या डिशला अधिक कोलेस्टेरॉल-अनुकूल बनवण्यासाठी, एक एक सोडू द्या आणि एक अंड्याचा पांढरा घाला
आपण केशर, मशरूम, कांदा किंवा भोपळी मिरचीसारख्या कोळंबीची भांडी वापरता तेव्हा आपण आपल्या जवळ असलेल्या भाज्या जोडू शकता.
आपण चेरी टोमॅटो नसेल तर तुकडे Beefsteak किंवा रोमा टोमॅटो बदली करू शकता
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
ताजे तुटलेले मिरची घालून सर्व्ह करावे.
अंडी काळजीपूर्वक पहा आणि 10 मिनिटांनंतर त्यांची तपासणी करणे हे सुनिश्चित करण्यासाठी ते आपल्यास कसे आवडतात हे सुनिश्चित करा. जर आपण एखाद्या प्रवाहाची जर्दी पसंत कराल, तर पंचाचा सेट झाल्यावर लगेच त्यांना काढा. आपण फर्म yolks आवडत असल्यास, थोडा वेळ त्यांना सोडून.
ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी काळे ओला न घालता काळजी घ्या. आपण ते फक्त wilted परंतु तरीही टणक इच्छित.
या डिश देखील एक जमाव साठी एक उत्तम ब्रंच डिश करते आपण दुहेरी किंवा कृती तिप्पट आणि ते सर्व एकाच वेळी तयार आहेत की उत्तम प्रकारे शिजवलेले, मऊ केंद्रस्थानी अंडी एक मोठ्या ovenproof दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ अशी केलेली लाकडी चौकट मध्ये सर्व तयार करू शकता.
जेवण बाहेर काढण्यासाठी, या भाजलेले अंडी काही संपूर्ण धान्य टोस्ट आणि फळाचा एक बाजू म्हणून सर्व्ह करावे. आपण पूर्ण सकाळी पूर्ण भरलेले आहे याची खात्री आहे!