पोपट्याचे पोषण तथ्ये

अमेरिकेत टोर्टीला खूप लोकप्रिय आहे आणि अनेक घरांमध्ये हा एक मुख्य अन्न आहे. ते भाज्या, शेंगके आणि प्रथिने स्रोत यासह विविध प्रकारचे घटकांसाठी आधार म्हणून काम करतात. टोर्टीला एक स्टार्च आहे, विशेषत: पीठ किंवा कॉर्नपासून बनवलेला असतो. तांदळाचे तांदूळ आणि संपूर्ण धान्याचे पीठ यासारखे पदार्थ वापरून देखील केले जाऊ शकते. घटक फक्त पोषण रचना प्रभावित करू शकत नाहीत, परंतु उत्पादनाची टेक्सचर देखील.

उदाहरणार्थ, कॉर्न टोर्ट्रिआट हे नंतर पुष्कळ कठीण असते.

ऐतिहासिकदृष्ट्या, कॉर्न ट्रायट्रस हे न्यू वर्ल्डमध्ये एक मुख्य अन्न होते आणि लॉट ट्रीटॅलस अस्तित्वात आले त्यापूर्वीच ते वापरण्यात आले. योगायोगाने, मधुमेह अल्पावधीत एक महामारी बनला कारण स्पेनने न्यू वर्ल्डला गव्हाचे पीठ लावल्यानंतर तेलाचे मुख्य अन्न म्हणून कॉर्न टर्कीचा वापर केला. थोडक्यात, कॉर्न ट्रिटस हे पोषणमूल्यांच्या तुलनेत पौष्टिक श्रेष्ठ असतात. ते अधिक फायबर, कमी चरबी, आणि कमी कॅलरी असतात तर पांढर्या पिठाची ट्रायट्रस कॉर्न टोट्रिआट्स व्यतिरिक्त, आपण कमी-कॅलरीजसाठी अधिक फायबर, व्हिटॅमिन, खनिज आणि प्रोटीन असलेली सर्व-तृतीया टर्टिआल्लाससह पर्यायी, आरोग्यवर्धक प्रकारचे ट्रायट्रस खरेदी करू शकता.

या विशिष्ट टर्कीचा कॅलरीज आणि कार्बोहायड्रेटमध्ये मध्यम आहे, ब्रेडच्या दोन कापांइतके समतुल्य आहे. तो प्रथिनेचा चांगला स्रोत आहे, खूप, एका ओघमध्ये 4 ग्रा. पण, फायबर विभागात हा उप-सममूल्य आहे.

तंतुमय पदार्थ निवडणे सर्वोत्तम आहे जे फायबरचा चांगला स्त्रोत आहे, प्रति सेवा दर कमीत कमी 3 ग्राम.

याव्यतिरिक्त, घटक सूचीकडे पहा. अनेक पिठ पिट्सिन हायड्रोजनेटेड ट्रान्स फॅट आणि सॅच्युरेटेड फॅट्ससह तयार केले जातात, जसे की भाज्या लहान किंवा कमीपणा वैकल्पिकरित्या, कॉर्न टोचॅलेट्स आणि सॅन्ड लॉन ट्राटिआलात किमान चरबी असते.

आरोग्याचे फायदे

आपण निवडत असलेल्या आकार आणि प्रकारचे ट्रायलॅस्टवर आधारीत, ट्रिटॅला कॅलरीजमध्ये मध्यम असू शकतात आणि प्रथिने, फायबर, बी-विटामिन आणि लोहाचा चांगला स्त्रोत म्हणून काम करू शकतात. संपूर्ण धान्य प्रोसेस केलेले, शुद्ध केलेले पांढरे ब्रेड, पांढरे तांदूळ आणि पांढर्या पास्तासारख्या धान्यांसाठी पर्याय आहेत आणि जेव्हा ते प्रक्रिया केलेल्या धान्यांच्या जागी वापरले जातात तेव्हा ते आपले रक्त शर्करा सुधारण्यास आणि आपल्याला पूर्ण ठेवण्यास मदत करतात. कॉर्न आणि तांदूळ tortillas एक ग्लूटेन मुक्त आहार भाग असू शकते.

सामान्य प्रश्न

मी कॉर्न ट्रिटस कसा वाया घालवू शकतो? मद्य आणि झुरळ असलेली पारंपारिक घरगुती टॉर्टलसच्या विरूद्ध बाजारपेठेतील कॉर्न ट्रीटिआला नेहमीच भयावह असतात. त्यांना ओलावा करण्यासाठी, मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा स्टोव्हच्या शीर्षांवर उबदार करण्याचा प्रयत्न करा आपले हात ओतणे आणि ओलसर हाताने हलके भांड्यात ओलावा. बर्नर वर गरम करा, बर्न करणे टाळण्यासाठी प्रत्येक सेकंदमध्ये तो फ्लिप करणे. किंवा, पेपर टॉवेल ओलसर करा आणि त्यात टोपरीला लपेटून ठेवा, त्यास मायक्रोवेव्ह सुरक्षित डिशवर ठेवा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये सुमारे 10 ते 15 सेकंद शिजवा.

भाजीपाला पिवळ्या असतात, पालक जसे, निरोगी? आज भिंतीच्या बर्याच वेगवेगळ्या जाती आहेत. पालेभाजी किंवा टोमॅटोसारख्या भाजीपाला हे फक्त पांढरे पिठ असलेली चटणी असतात जे टोमॅटो पावडर म्हणून बनविलेले असतात जे टोमॅटो पावडर म्हणून त्याचे भाजीपाला सारखे रंग आणि चव देतात. घटक सूची वाचणे आणि खरेदी करण्यापूर्वी लेबल तपासा नेहमी लक्षात ठेवा. जर प्रथम घटक "समृद्ध ब्लीच पिठ" म्हणत असेल तर याचा अर्थ असा होतो की अन्नातील प्राथमिक घटक पांढरे पिठ असते. पांढरे पिठ असलेली खाद्यपदार्थ इतरांपेक्षा अधिक जलद रक्तातील साखर वाढवते आणि ते कार्बोहायड्रेट्स शुद्ध मानले जातात.

पोपट घालणे आणि साठवणे

टॉर्टलस खरेदी करताना, प्रति सेवा (सुमारे 8 इंच) प्रति 150 कॅलरीज असलेल्या प्रजातींचा शोध घ्यावा, हे साधारणपणे ब्रेडच्या दोन कापांच्या समतुल्य आहे घटक यादी तपासा आणि जे म्हणतील ते पहा, "संपूर्ण" प्रथम घटक म्हणून. उदाहरणार्थ, संपूर्ण मका, संपूर्ण गहू म्हणजे अन्न 100% संपूर्ण धान्य आहे आणि त्याचे जीवनसत्वे, खनिजे आणि फायबर वगळण्यात आले नाही. संपूर्ण धान्य धान्याचे सर्व भाग बनलेले आहेत - कोंडा (फाइबर-समृद्ध बाहेरील थर), अंत्यस्पायर्म (मध्य) आणि अंकुर (पौष्टिक असलेले समृद्ध आंतरिक भाग). त्यांच्याकडे सामान्यतः कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक असतो, म्हणजेच ते कमी प्रमाणात रक्त शर्करा वाढवतात आणि त्यामध्ये अधिक हृदय निरोगी, फायलिंग भरलेले असते.

उत्कृष्ट ताजेपणा राखण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये संपूर्ण धान्याचे ट्रायट्रस ठेवा. कालबाह्य तारखेला काढून टाका.

Tortillas तयार करण्यासाठी निरोगी मार्ग

टोर्टीला काही आणि काहीही बनविण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. ते सोपे, कमी प्रभावी आणि भरत आहेत. शाकाहारी किंवा मांसाहारी असल्यास, आपले अन्न कापण्यासाठी किंवा चालवण्यासाठी ट्रायट्रसचा वापर केला जाऊ शकतो. क्वासेडिल्लस, टॅकोओ, फेजिटस, लपेटणे आणि रोल-अप करण्यासाठी टॉर्टलसचा वापर करा. एक फायबर समृध्द, प्रथिने पॅक केलेला, हृदयासाठी स्वस्थ जेवण म्हणून ओकोडेडो, हुमस किंवा ऑइल आधारित ड्रेसिंगसारख्या दुर्बल प्रथिने, जसे सोयाबीन, अंडी, ट्यूना, टर्की, मासे आणि स्वस्थ चरबी घाला. आजच स्वयंपाक व्हा.

Tortillas सह पाककृती

• ब्लॅक बीन्स आणि हिरव्या भाज्यांनी पिनवाहेल्स
• डुकराचे मांस
• मासे टीकोस