मॅग्ला एक प्रकारचा बारीक चूर्ण केलेला हिरवा चहा आहे जो किमेलिया सिनेन्सिस वनस्पतीच्या पानांपासून तयार केलेली आहे, काळी चहा , ओलॉंग चहा , पांढरा चहा आणि इतर प्रकारचे हिरव्या चहा बनविणार्या वनस्पतीच्या समान प्रजाती आहेत. पारंपारिक जपानी चहाच्या समारंभामध्ये वापरल्या जातात, मादा हे चहा कौशल्याच्या पसंतीचे बनले आहे.
संपूर्ण पानांपासून किंवा लीफच्या भागात बनलेल्या हिरव्या चहाच्या विपरीत, माणाचा लीफ पाउडर बारीक ग्राउंड आहे आणि स्टिचिंगनंतर ताणलेला असणे आवश्यक नाही.
सशक्त हिरवे पावडर गरम पाण्यामध्ये मिसळते आणि आपण संपूर्ण पेय पितात.
माणाची पिके घेण्याआधी, झाडे कापणीच्या आधी कित्येक आठवड्यांपूर्वी सावलीत उगवले जातात. रोपांची कापणी झाल्यानंतर पानांची पाने आणि शिरा काढल्या जातात आणि उरलेले भाग भिजवलेले, वाळवले जातात आणि नंतर दगडात कोरलेले पावडर असते.
का लोक दारू पिणे का करतात?
संपूर्ण पान असलेली काही चहापैकी एक म्हणून, काही समर्थकांचा दावा आहे की मका इतर चहाच्या वाणांपेक्षा अधिक ऍन्टीऑक्सिडंट पॉवर घेतो.
याव्यतिरिक्त, कोलास्टेरॉल आणि ब्लड प्रेशर कमी करणे, मूड आणि संज्ञानात्मक कार्य वाढविणे, ऊर्जा वाढविणे, वजन कमी करणे आणि रक्तातील साखरेची पातळी तपासणी करणे हे आहे.
कॉफीचा पर्याय म्हणून काही लोक मणी लॅटेस आणि चहा पितात.
मिलान खरोखरच आरोग्य फायदे आहेत का?
बर्याच अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की सर्वसाधारणपणे हिरव्या चहाला आरोग्य लाभ मिळू शकतो, तथापि सामन्याच्या अद्वितीय फायद्यांचा शोध मर्यादित आहे.
सामन्याच्या संदर्भात उपलब्ध संशोधनात 2018 च्या स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन आणि व्यायाम मेटाबोलिझम या आंतरराष्ट्रीय जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासांचा समावेश आहे. अभ्यासासाठी, महिलांनी 30-मिनिटाच्या चालायला सुरूवात करण्यापूर्वी मणी हिरव्या चहाच्या पिण्यांचा उपभोग घेतला. संशोधकांना आढळून आले की माकडीचा वापर चाला दरम्यान चरबी ऑक्सिडेशन (चरबीचा विघटन लहान अणुंचा वापर ऊर्जासाठी केला जातो).
2014 मध्ये प्रकाशित झालेल्या आणखी एक प्राथमिक अभ्यासाने, वृद्ध प्रौढांच्या संज्ञानात्मक बिघडण्यावर होणा-या चहाच्या वापरात असलेल्या प्रयोगाचा परिणाम तपासला. रोज तीन महिन्यांपूर्वी मण्डी पावडर वापर केल्यानंतर, संज्ञानात्मक फंक्शन मूल्यांकनावरील स्पर्धकांच्या संख्येत लक्षणीय सुधारणा झाली. संशोधकांनी सावधगिरी बाळगली की मोठ्या प्रमाणात नियंत्रित अभ्यास आवश्यक आहेत
एका अभ्यासाप्रमाणे, हिरव्या चहाच्या इतर स्वरूपापेक्षा मॅग्नामध्ये जास्त प्रमाणात ऍपिगॉलॉटेक्वीन 3-ओ-गॅलेट (ईजीसीजी) हे एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट आहे. माणा आणि चीन ग्रीन टिपा हिरव्या चहाचे नमुने तपासल्यानंतर संशोधकांना आढळून आले की सामन्याच्या चहामध्ये ईजीसीजीचे प्रमाण 137 पट जास्त होते.
मिलानच्या विशिष्ट आरोग्य फायद्यावर संशोधन मर्यादित असले तरी, काही अभ्यासांवरून असे सुचविण्यात आले आहे की सामान्यतः हिरव्या चहाचा नियमित वापर, विशिष्ट आरोग्य स्थितींपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते. उदाहरणार्थ, हिरव्या चहा वय-संबंधित संज्ञानात्मक कमजोरी रोखत असल्याचे दिसतात, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी करतात आणि ऑस्टियोपोरोसिस आणि इतर अटी जसे की प्रोस्टेट कॅन्सर कमी करतात.
दुष्परिणाम
पेय म्हणून छोट्या प्रमाणामध्ये वापरतांना सामन्यात सामान्यतः सुरक्षित मानला जातो तरी ओव्हरबोर्डवर जाणे महत्त्वाचे नाही. कॅफीन सामग्रीमुळे, अतिरिक्त प्रमाणात सेवन केल्यानंतर हिरव्या चहा काही दुष्परिणाम (जसे की डोकेदुखी, निद्रानाश, चिडचिड, अतिसार आणि हृदयाची छाती) सक्रीय करु शकतात.
नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआयएच) ने आश्वासन दिले की, हिरव्या चहामुळे काही लोक पोट अस्वस्थ आणि बद्धकोष्ठ होऊ शकतात.
मॅग्नामध्ये फ्लोराईड, आर्सेनिक, आणि सीड असू शकतात, जे आसपासची मातीपासूनच चहाच्या वनस्पतींनी शोषून घेतात.
एनआयएचने दररोज पाच कप हरे चाराचा वापर करण्याबाबत सावध केले आहे, तर मादाचा समतुल्य संख्या फारच कमी आहे कारण चूर्ण पानांचा वापर केला जातो. मुले आणि गर्भवती किंवा नर्सिंग महिलांनी ते टाळावे.
आपण आरोग्य स्थितीसाठी माणाचा वापर करीत असाल तर प्रथम आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
आपण मिलान कसा करावा?
मणी तयार करण्यासाठी एका वाडग्यात मदा पावडरचे एक चमचे घाला.
(आपण प्रथम कोणत्याही ढिगा काढून ते काढून टाकू शकता.) चार औन्स (125 एमएल) गरम पाण्यात घालणे जी अद्याप उकळत्या बिंदूपर्यंत पोहोचली नाही. चहा जरा जोपर्यंत चहावर फ्रॉइड लेयर बरोबर मिसळून नाही तोपर्यंत थोडीशी मिक्सर झटकून टाका. एक कप मध्ये घालावे
Takeaway
यात काही शंका नाही की चहा, चहा, मटका लेटे, किंवा स्वयंपाक करताना वापरता येता येते. पण एकवटलेला असल्याने, आपला वापर पाहणे शहाणपणाचे आहे आणि ओव्हरबोर्ड नाही.
कोणत्याही प्रकारची हिरवा चहा प्यायल्याने तुमचे आरोग्य चांगलेच वाढू शकते, परंतु आपण मॅच विषयी सखोल असू शकत नाही कारण क्लिनिकल ट्रायल्सची कमतरता आहे (अशा प्रकारचा संशोधन ज्यामुळे आपण उपचार पूर्ण स्टॉक ठेवू इच्छित असाल. ). आपण नियमित हिरवा चहा चा स्वाद आवडत असल्यास, आत्ता स्विच करण्यासाठी कोणतेही कारण नाही.
स्त्रोत:
> गुओ यु, झी एफ, चेन पी, एट अल ग्रीन टी आणि प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका: एक पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषण. औषध (बॉलटिमुर). 2017 Mar; 96 (13): e6426.
> आयडी के, यामादा एच, ताकुमा एन, एट अल ग्रीन टी वापर वृद्ध लोकांमध्ये संज्ञानात्मक बिघडल्यास होतो: एक पायलट अभ्यास. पोषक घटक 2014 सप्टें 2 9; 6 (10): 4032-42.
> वीजन डीजे, अँडरट सीआर मायकेल इलेक्ट्रोकॉनेटिक क्रोमॅटोग्राफीद्वारे मागा हिरव्या चहाच्या कॅटिचींचे निर्धारण. J Chromatogr A. 2003 Sep 5; 1011 (1-2): 173-80
> विल्म्स एमईटी, साहिन एमए, कुक एमडी माटिया ग्रीन टी ड्रिंक्स मासेमारीत जलद चालत असताना चरबी ज्वलन वाढवा. इन्ट जर्नल स्पोर्ट्स न्युट एक्सर्च मेटाब 2018 Jan 18: 1-21
> अस्वीकृती: या साइटवरील माहिती केवळ शैक्षणिक हेतूंसाठी आहे आणि परवानाधारक डॉक्टरांकडून सल्ला, निदान किंवा उपचारांचा पर्याय नाही. हे सर्व शक्य खबरदारी, औषध संवाद, परिस्थिती किंवा प्रतिकूल परिणाम समाविष्ट करणे नाही. आपण कोणत्याही आरोग्यविषयक समस्यांसाठी तत्पर वैद्यकीय काळजी घ्यावी आणि वैकल्पिक औषध वापरण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधावा किंवा आपल्या पथ्यामध्ये बदल केल्यास.