पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 64
चरबी - 4 ग्रा
कारब्स - 8 ग्रा
प्रथिने - 1 ग्रॅम
एकूण वेळ 40 मिनि
तयारी 20 मिनिटे , कूक 20 मि
सर्विंग्स 4 (सुमारे 2-3 फेर्या)
आपण आधीच बाहेर ग्रिल आला असेल तर, या एग्प्लान्ट एक grilled मांस विविध सह चांगले जातो की एक सोपा ग्रील्ड क्षुल्लक किंवा साइड डिश आहे. मला त्याच वेळी काही घंटा मिरची घालणे आवडते.
साहित्य
- 1 मध्यम एग्प्लान्ट, 1/2-इंच फेरीत भराव्यात
- 1/4 चमचे ग्राउंड कोथिंबीर बियाणे
- 1/4 चमचे ग्राउंड जिरे
- काळी मिरचीचा चिमटा
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- गरम मिरची (ऐच्छिक, खाली टीप पहा)
तयारी
- एग्प्लान्ट काप धणे, धणे, जिरे, मिठ आणि मिरपूड. ऑलिव्ह ऑईलसह रिमझिम आणि हात आपल्या हाताने धुवून घ्या. 5 ते 10 मिनिटे बसा.
- एक मध्यम-गरम ग्रील वर ग्रिल, सुमारे 4 मिनिटे प्रत्येक बाजूला.
जर आपल्याला अधिक मसाला आवडत असेल तर, झटकून टाकण्यापूर्वी ऑलिव्ह ऑईलमध्ये थोडी गरम मिरची घाला. अलेप्पा मिर्च एक प्रामाणिक मध्य पूर्व एक किंवा थोडे हरीसा पेस्ट आहे. हात वर काय आहे तर कायेने किंवा इतर गरम मिरची दंड करते